丁醛3-甲基-（1丁醛）

3-甲基丁醛危害危险

1、危险特性： 易燃，其蒸气与空气可形成爆炸性混合物，遇明火、高热能引起燃烧爆炸。与氧化剂能发生强烈反应。其蒸气比空气重，能在较低处扩散到相当远的地方，遇火源会着火回燃。

2、在健康风险方面，接触3-甲基丁醛的蒸气可能会对人造成不适。症状包括胸部压迫感、上呼吸道刺激、眩晕、头痛、恶心、呕吐和疲劳无力等。因此，在处理过程中务必采取适当的防护措施。在燃爆特性上，3-甲基丁醛具有易燃性质，且具有刺激性。

3、从分子结构上看，3-甲基丁醛的分子式为C5H10O，这个公式揭示了它由5个碳原子（C）、10个氢原子（H）和1个氧原子（O）组成。它的分子量相对较大，为813克/摩尔，这表明在化学反应中，它的重量和反应活性可能会有所不同。

3-甲基丁醛基本信息

1、以下是关于3-甲基丁醛的基本信息：3-甲基丁醛，其中文名称为异戊醛，在化学上也有别名，即英文名称3-methyl butyraldehyde。它的CAS编号为590-86-3，这意味着在化学数据库中，这个编号被用来唯一标识这种化合物。

2、首先，3-甲基丁醛的主要成分含量非常高，至少达到90%以上，确保了其纯度和稳定性。它以无色液体的形式存在，其独特的性质赋予了它苹果般的清甜香气，为人们带来直观的感官体验。在温度方面，3-甲基丁醛的熔点较低，为-51℃，这意味着在这样的条件下，它会呈现出固态。

3、主要成分： 含量≥90%。外观与性状： 无色液体，有苹果香味。熔点（℃）： -51沸点（℃）： 95相对密度（水=1）： 0.80相对蒸气密度（空气=1）： 97闪点（℃）： -4溶解性： 微溶于水，溶于醇、醚。

4、别名：3-甲基丁醛，分子式：C5H10O，相对分子质量：811。无色液体，溶于水、乙醇、丙二醇和其他有机溶剂中。沸点9~93℃，相对密度0.797~0.798，折射率390~391。具有强烈的令人恶心的气息，稀释后具有令人愉快的水果香气1。

3-甲基丁醛理化特性

1、主要成分： 含量≥90%。外观与性状： 无色液体，有苹果香味。熔点（℃）： -51沸点（℃）： 95相对密度（水=1）： 0.80相对蒸气密度（空气=1）： 97闪点（℃）： -4溶解性： 微溶于水，溶于醇、醚。

2、首先，3-甲基丁醛的主要成分含量非常高，至少达到90%以上，确保了其纯度和稳定性。它以无色液体的形式存在，其独特的性质赋予了它苹果般的清甜香气，为人们带来直观的感官体验。在温度方面，3-甲基丁醛的熔点较低，为-51℃，这意味着在这样的条件下，它会呈现出固态。

3、中文名： 3-甲基丁醛；异戊醛英文名： 3-Methyl butanal；分子式： C5H10O结构式：分子量： 813CAS号： 590-86-3RTECS号： ES3400000HS编码：UN编号： 2058危险货物编号： 32069IMDG规则页码：理化性质外观与性状： 无色液体，具有苹果气味。主要用途：用于橡胶促进剂、有机合成和人造香料。

3-甲基丁醛的危害危险

危险特性： 易燃，其蒸气与空气可形成爆炸性混合物，遇明火、高热能引起燃烧爆炸。与氧化剂能发生强烈反应。其蒸气比空气重，能在较低处扩散到相当远的地方，遇火源会着火回燃。

在健康风险方面，接触3-甲基丁醛的蒸气可能会对人造成不适。症状包括胸部压迫感、上呼吸道刺激、眩晕、头痛、恶心、呕吐和疲劳无力等。因此，在处理过程中务必采取适当的防护措施。在燃爆特性上，3-甲基丁醛具有易燃性质，且具有刺激性。

您好，甲基丁醛按分子结构分为2-甲基丁醛和3-甲基丁醛等不同结构，其中接触3-甲基丁醛蒸气可引起胸部压迫感、上呼吸道刺激、眩晕、头痛、恶心、呕吐、疲倦无力等。

从分子结构上看，3-甲基丁醛的分子式为C5H10O，这个公式揭示了它由5个碳原子（C）、10个氢原子（H）和1个氧原子（O）组成。它的分子量相对较大，为813克/摩尔，这表明在化学反应中，它的重量和反应活性可能会有所不同。

在温度方面，3-甲基丁醛的熔点较低，为-51℃，这意味着在这样的条件下，它会呈现出固态。而其沸点则相对较高，达到95℃，这意味着在常温下，它以液态的形式存在，且在加热时容易挥发。密度方面，3-甲基丁醛的相对密度为0.80，比水轻，这有助于理解其在水中的溶解性。

别名：3-甲基丁醛，分子式：C5H10O，相对分子质量：811。无色液体，溶于水、乙醇、丙二醇和其他有机溶剂中。沸点9~93℃，相对密度0.797~0.798，折射率390~391。具有强烈的令人恶心的气息，稀释后具有令人愉快的水果香气1。

熟浆工艺豆制品的缺点

1、成本高，保质期短。国内有些豆制品企业采用日本设备进行熟浆工艺加工， 据公司调查研究发现采用日本设备价格昂贵， 配件难求，熟浆工艺生产出来的豆腐具有色、香、味俱全，口感滑嫩，同时大豆中的营养成分全部融入豆浆中， 充分保留了大豆中的天然营养成分。

2、圃美多家的豆制品是非常健康安全的，用的是黑龙江非转基因大豆和直饮标准的RO净化水，层层过滤，并采用先进的自动设备熟浆工艺，所以没有防腐剂、人工色素、人工添加剂，非常安全。孕妇和小宝宝都是可以吃的，放心买吧。 百度上面有这方面的信息。

3、熟浆工艺不能生产出色泽较白的产品。江门地区200多家腐竹厂大多数（少数腐竹 厂例外）都采用生浆做法不设煮浆锅煮浆，将豆浆直接倒入腐竹锅里。粤东地区、广西、福建、江西和河南等地绝大多数都采用传统的熟浆工艺生产腐竹，要用煮浆锅煮浆。大多数的煮浆锅都是钢板制造的、敞口的长方形槽。

3-甲基-丁醛和丙酮可以生成几个缩合产物

-甲基-丁醛和丙酮可以生成1个缩合产物。根据查阅相关公开信息：产物的名称是，3-甲基-3-羟基-丁醛丙酮，又可称3-甲基-β-羟基丁醛，丁醛是活泼的，稍加热，就脱水形成α，β-不饱和醛，生产了3-甲基-丁醛和丙酮缩合产物。

首先，醛-醛缩合是常见的过程。相同或不同类型的醛在稀碱溶液的催化下，可以生成β-羟基醛。例如，当甲基甲醛和甲基甲醛反应时，会形成如下产物：CH3CHO + CH3CHO → CH3CHOHCH2CHO 这些β-羟基醛可以通过氢化反应生成1，3-二醇，或者通过脱水反应转化为α、β-烯醛，进一步氢化则能得到醛或醇。

最简单的例子是乙醛的羟醛缩合反应，产物3-羟基丁醛有可能进一步失水而成2－丁烯醛，酸催化有利于失水反应的进行。由乙醛生成 2－丁烯醛的反应是羰基与亚甲基发生缩合的例子，这类缩合都以羟醛缩合的形式开始，并随即失水而得碳－碳双键的产物。

-甲基丁醛，4-甲基戊醛都可以发生羟醛缩合反应，不易发生康尼查罗反应。因为只有醛基的a位没有活泼H才可以发生康尼查罗反应，如苯甲醛，对甲基苯甲醛等，都可以发生康尼查罗反应。

AHMT法指甲醛与AHMT（4一氨基一3一联氨一5一巯基一1，2，4一三氮杂茂）在碱性条件下缩合，经高碘酸钾氧化成紫红色化合物，然后比色定量检测甲醛含量的方法[13]。AHMT法在室温下就能显色，且SO、NO共存时不于扰测定，灵敏度比比色法要好。