鉴别醇、醛、酮的方法如下:【方法1】取三支试管,分别加入丙醛、丙酮、丙醇。然后向每支试管中加入一小块用滤纸吸干煤油的金属钠。观察到有气泡生成的是丙醇,因为只有醇类能够与金属钠反应产生氢气。【方法2】另取两支试管,分别加入丙醛和丙酮。然后向试管中分别加入新制氢氧化铜,并进行加热。
【方法】取三支试管,分别加入丙醛、丙酮、丙醇,然后往三支试管中分别加入一小块用滤纸吸干煤油的金属钠,观察到有气泡生成的是丙醇。另取两支试管,分别加入丙醛和丙酮,然后往试管中分别加入新制氢氧化铜,加热,观察到有砖红色沉淀生成的是丙醛,无明显现象的是丙酮。
加银氨溶液,乙醛发生银镜反应,其余无现象;不同的酮类化合物主要是看是否为甲基酮,甲基酮可发生碘仿反应,而在甲基酮中,脂肪族的甲基酮还可以与饱和溶液反应生成无色结晶,芳香族的甲基酮不行。
醛用银镜反应,其它不反应,鉴别出醛。酮用碘仿反应,醇不反应。

醛和酮具有相似的化学性质。一般醛、酮的化学性质主要表现在两个方面:一是羰基碳原子带部分正电荷,容易受到亲核试剂的进攻而发生亲核加成反应;二是a-H受羰基的影响比其他碳原子上的氢活泼。醛与酮在结构上也有不同之处,其化学性质也有差异,一般反应中,醛比酮活泼。
它们的区别如下: 结构差异:醛分子中含有一个羰基(C=O),羰基连接着一个碳和一个氢原子。而酮分子中的羰基连接着两个碳原子。 命名规则:醛的命名以羰基所连接的碳原子的编号为主,以醛作为后缀。例如,甲醛是一种醛类化合物,因为它的羰基连接着一个甲基(CH3)。
互不相同的为混酮,例如苯乙酮(苯基·甲基甲酮)。酮分子间不能形成氢键,其沸点低于相应的醇,但羰基氧能和水分子形成氢键,所以低碳数酮(低级酮)溶于水。低级酮是液体,具有令人愉快的气味,高碳数酮(高级酮)是固体。
酮的官能团是羰基—CO—,醛的官能团是醛基—CHO。醛和酮都有羰基(C=O),但醛中羰基碳原子连接一个氢原子,而酮中羰基碳原子上连接着烃基,故前者具有还原性,后者比较稳定,不为弱氧化剂所氧化。
苯环上有三个不同取代基甲基,羟基,醛基,其命名规则为:甲基、乙基等简单烷基的“基”字可以省去。(如:1,2-二甲苯)。
有两个以上的取代基相同时,在取代基前面加入中文数字:..,如:二甲基,其位置以 , 隔开,一起列於取代基前面。2烯烃命名方式与烷类类似,但以含有双键的最长键当作主链。以最靠近双键的碳开始编号,分别标示取代基和双键的位置。若分子中出现二次以上的双键,则以“二烯”或“三烯”命名。
苯环上有醛基和羟基,以苯环为母体,烃基为取代基,苯环(benzenering)是苯分子的结构。为平面正六边形,每个顶点是一个碳原子,每一个碳原子和一个氢原子结合。苯环中的碳碳键是介于单键和双键之间的独特的键,键角均为120°,键长40?。苯的分子式为C6H6。
苯的二元烃基取代物有三种异构体,它们是由于取代基团在苯环上的相对位置的不同而引起的,命名时用邻或o(ortho)表示两个取代基处于邻位。
如果是烃基苯,简单的烃基,以苯环为母体,烃基为取代基。若烃基较为复杂或有不饱和键时,则把链烃当母体,苯环做取代基。同时有三个官能团(分别是-CH-OH、-CHO)时,苯环是取代基。
有多个取代基时,以取代基数字最小且最长的碳链当主链,并依甲基、乙基、丙基的顺序列出所有取代基。有两个以上的取代基相同时,在取代基前面加入中文数字:..,如:二甲基,其位置以 , 隔开,一起列于取代基前面。烯烃 命名方式与烷类类似,但以含有双键的最长键当作主链。