甲基羧基丙酸（甲基丙稀酸羟丙酯）

本文目录：

• 1、丙酸沸点
• 2、羧酸的物理性质
• 3、甲酸,乙酸,苯甲酸,丙酸,丙二酸的酸性比较
• 4、为什么最后生成的是甲基???
• 5、丙酸的结构简式

丙酸沸点

丙酸的沸点约为141℃，对于实际操作过程中需要控制沸点，以便达到最佳的生产效果。而丙酸的沸点与其分子结构息息相关，在丙酸分子中，羧基（COOH）和甲基（CH3）团对沸点的影响最大。

丙酸，别称初油酸、甲基乙酸、乙基甲酸，化学式为CH3CH2COOH，熔点为-25，沸点为141。与水混溶，可混溶于乙醇、乙醚、氯仿，无色油状液体，有刺激性气味。广泛应用到防腐剂、化工合成、化妆品原料、食品工业。

具有刺激性气味的无色液体 。熔点－ 8℃ ，沸点 141℃ ，密度0.9930克／ 厘米3（20℃）。易溶于水、乙醇、乙醚和氯仿中。丙酸的化学性质与乙酸相似，可生成盐、酯、酰卤、酰胺和酸酐。

因为丙酸在加热的时候比较稳定，丙酸的沸点是141摄氏度。丙酸（propanoic acid），又称初油酸，是一种短链饱和脂肪酸，化学式CH3CH2COOH，分子量708。

沸点由高到低的顺序是：丙酸、丙醇、丙酮、丙烷 原理：丙醇的沸点为845℃，丙烷的沸点为-409℃，丙酮的沸点为553 ℃，丙酸沸点为141℃。

羧酸的物理性质

羧基是亲水基，与水可以形成氢键，所以低级羧酸能与水任意比互溶；随着相对分子质量的增加，憎水基（烃基）愈来愈大，在水中的溶解度越来越小。

羧酸的性质：物理性质 分子中碳原子数在4以下的羧酸能与水互溶。随着分子中碳链的增长，羧酸在水中的溶解度减小，直至与相对分子质量相近的烷烃溶解度相近。

羧酸的物理性质：分子中碳原子数在4以下的羧酸能与水互溶。随着分子中碳链的增长，羧酸在水中的溶解度减小，直至与相对分子质量相近的烷烃溶解度相近。羧酸分子间可以形成氢键。

．物理性质 （1）低级饱和一元羧酸（1～3个碳原子），常温下是有强烈酸味和刺激性气味的无色液体，易溶于水。

甲酸,乙酸,苯甲酸,丙酸,丙二酸的酸性比较

因此总体上，酸性：丙二酸甲酸苯甲酸乙酸丙酸。

亚硝酸氢氟酸甲酸乳酸苯甲酸丙烯酸醋酸丙酸油酸硬脂酸碳酸氢硫酸次氯 酸硼酸偏硅酸苯酚 判断方法：不同元素的最高价含氧酸，成酸元素的非金属性越强，则酸性越强。

甲酸pKa=77，苯甲酸pKa=20，乙酸pKa=74，丙酸pKa=88，丁酸pKa=82。苯甲酸的酸性强于乙酸、丙酸、丁酸，是因为sp2碳原子与苯基相连，使羧基电子云密度降低而增强酸性。这是邢其毅先生有机书中的解释。

为什么最后生成的是甲基???

1、增加了一个甲基后，酸性就增强了。由烃基和羧基相连构成的有机化合物称为羧酸。饱和一元羧酸的沸点甚至比相对分子质量相似的醇还高。例如：甲酸与乙醇的相对分子质量相同，但乙醇的沸点为75℃，而甲酸为100.7℃。

2、还是要理解一下过程，beta氧化最后生成1个脂酰辅酶A和1个乙酰辅酶A，软脂酸可以进行7次beta氧化，每次脱1个2C片段，最后一次的脂酰辅酶A就剩一个甲基，也就是乙酰辅酶A，所以最后一次生成了两个乙酰辅酶A。

3、dna甲基化通常抑制基因表达，去甲基化则诱导了基因重新活化和表达。这种dna修饰方式在不改变基因序列的前提下实现对基因表达的调控。

4、这个学说认为：由于维生素B12缺乏，引起甲基B12缺乏，使甲基转移酶活性低下，甲基转移反应受阻导致叶酸以N5－CH3FH4形式在体内堆积。

5、甲硫氨酸由于ATP的作用变成S-腺苷酰甲硫氨酸，此化合物被用做甲基供体生成各种甲基化合物。作为胆硷氧化形式的甜菜硷等也起甲基供体作用。

6、甲基在环境中的存在会对人体和环境造成危害。大气中的甲基会与氮氧化物反应生成臭氧，对人体的呼吸系统造成危害。此外，甲基还是一些有毒物质的组成部分，如甲基汞、甲基酸等，对人体和环境都有着危害。

丙酸的结构简式

1、丙酸的简式结构式为：CH3CH2COOH。丙酸是一种无色透明的液体，化学式为C3H4O2。它的分子结构可以用简式结构式来表示，简式结构式是一种用自然语言字母及数字表示分子结构的化学式简化方法。

2、丙酸结构简式：HCOOCH2CH3 丙氨酸，化学式为C3H7NO2，分子量为809，是构成蛋白质的基本单位，是组成人体蛋白质的20种氨基酸之一。有α-丙氨酸和β-丙氨酸两种同分异构体。α－丙氨酸亦称2－氨基丙酸。

3、丙酸的氧原子是被高锰酸钾氧化得来的。你去掉那个碳原子上的氧原子，化学式变为：CH3CH2CH=，又由于对称性和高锰酸钾氧化的是双键可知应该是两个像这样的化学式相连而得到B。

4、解析：写有机物的结构简式时要注意单键（—）省而双键或叁键不省，而键线式则只表示出碳碳键及与碳原子相连的基团即可。

5、选D；甲酸乙酯和丙酸的分子式都是：C3H6O2，所以它们互为同分异构体。【同分异构体是一种有相同化学式，有同样的化学键而有不同的原子排列的化合物。

6、吸入本品对呼吸道有强烈刺激性，可发生肺水肿。蒸气对眼有强烈刺激性，液体可致严重眼损害。皮肤接触可致灼伤。大量口服出现恶心、呕吐和腹痛。分子中含有3个碳原子的饱和羧酸。分子式CH3CH2COOH。可看作是甲基乙酸。