甲基环氧丙烷核磁（甲基环氧甲烷）

双酚A型环氧树脂是由双酚A、环氧氯丙烷在碱性条件下缩合而成的高分子...

双酚A型环氧树脂是由双酚A、环氧氯丙烷在碱性条件下缩合，经水洗，脱溶剂精制而成的高分子化合物。因环氧树脂的制成品具有良好的物理机械性能、耐化学药品性、电气绝缘性能，故广泛应用于涂料、胶粘剂、玻璃钢、层压板、电子浇铸、灌封、包封等领域。

双酚A型环氧树脂是由双酚A、环氧氯丙烷在碱性条件下缩合，经水洗，脱溶剂精制而成的高分子化合物。因环氧树脂的制成品具有良好的物理机械性能，耐化学药品性，电气绝缘性能，故广泛应用于涂料、胶粘剂、玻璃钢、层压板、电子浇铸、灌封、包封等领域。

双酚A型环氧树脂是由双酚A和环氧氯丙烷在碱性催化剂（通常用NaOH）作用下缩聚而成。

面食制作过程中,大分子结构是怎样变化的?(吃馒头时发现撕的时候沿着一...

1、化学变性：用各种化学试剂处理得到的变性淀粉。其中有两大类：一类是使淀粉分子量下降，如酸解淀粉、氧化淀粉、焙烤糊精等；另一类是使淀粉分子量增加，如交联淀粉、酯化淀粉、醚化淀粉、接枝淀粉等。 酶法变性（生物改性）：各种酶处理淀粉。如α、β、γ-环状糊精、麦芽糊精、直链淀粉等。

2、第二步：次日早起，将冰箱里的发面团拿出直接使用，蒸馒头做成馒头生胚，盖锅盖二次醒发5分钟，蒸15分钟就是新鲜热乎的大馒头，特别节省时间。如果蒸包子，馅放入调料拌好，包成包子，按蒸馒头的方法直接蒸就行了，吃着新鲜的大包子，口感可不是冷包子能比得上的。

3、用小麦做的爆米花，小时候吃过，口感确实比玉米和大米差一些，现在被制作成零食后，要好上不少。

4、制作馒头的化学原理制作馒头的化学原理为：碳酸氢钠与面中的酸发生反应，生成二氧化碳。制作馒头，在和面的时候需要放适量的碳酸氢钠，碳酸氢钠发生反应生成二氧化碳，这样馒头才变得松软可口。如果想了解更多与之相关的内容，可以继续往下阅读。

5、馒头蒸熟后不柔软有弹性，主要是因为发酵不够。虽然在蒸制过程中有一定的膨胀，但只要发酵不足，内部组织的支撑力就不够，所以会导致馒头不软有弹性。这时，需要对馒头进行两次醒发。馒头的胚胎已经膨胀到5倍左右。可以先在锅里烧点温水，不是开水，温水也可以，然后把馒头在托盘上醒一下。

基础有机化学的目录

1、简明基础有机化学目录概览第1章，深入理解有机化合物：探讨其结构与性质，包括化合物分类和结构原理。第2章，烷烃与环烷烃：详细讲解烷烃和环烷烃的特性和反应，附有相关习题。第3章，烯烃、炔烃与二烯烃：介绍烯烃、炔烃的特性，以及二烯烃和萜类化合物的内容，习题丰富。

2、普通高等教育十五国家级规划教材·基础有机化学目录概览第14章详细探讨了羧酸衍生物的酰基碳上的亲核取代反应，包括羧酸衍生物的物理性质、水解形成羧酸、醇解生成酯、氨（胺）解形成酰胺，以及它们与有机金属化合物和还原反应等。

3、第12章 含硫有机化合物部分，探讨了硫化物和硫醇等化合物的结构和反应特性。第13章 杂环化合物章节，揭示了这些环状结构在有机化学中的独特性和重要作用。最后，第14章 讲解了碳水化合物，包括糖、醇、酮和醛等，它们是生命的基础分子。

4、有机化学是一门深度覆盖广泛且至关重要的化学分支，其详细目录如以下章节所示： 绪论 - 作为课程的入门，它为学习者提供了有机化学的基本概念和理论框架。 烷烃和环烷烃 - 这部分着重于碳氢化合物的基本结构和性质。 烯烃、炔烃和二烯烃 - 介绍了不饱和烃的特殊化学反应和结构特征。

5、这本基础有机化学学习题解析图书目录涵盖了广泛的有机化学知识，旨在帮助学生深化理解和巩固学习。第一部分深入解析习题，共分为23章，内容详尽全面。第1章从绪论开始，引导学生步入有机化学的世界。第2章介绍了有机化合物的分类、表示方式和命名，为后续学习奠定基础。

6、清华大学化学类教材提供了一系列基础有机化学实验的详细指导，涵盖实验基础知识、物理常数测定、分离提纯方法、基本操作实践以及有机化合物的制备和性质测试等各个领域。第1章是入门课程，包括实验室规则与安全、实验报告撰写、常用仪器设备的介绍。

有机化合物的分类

有机化合物的分类方法主要有两种：一种是按碳架分类，另一种是按官能团分类。按碳架分类：开链化合物（又称脂肪族化合物），碳环化合物，脂环族化合物，芳香族化合物，杂环化合物，脂杂环化合物，.芳杂环化合物。按官能团分类：烃，.烃的衍生物，官能团。

根据碳原子结合而成的基本骨架不同，有机化合物被分为三大类：链状化合物 这类化合物分子中的碳原子相互连接成链状，因其最初是在脂肪中发现的，所以又叫脂肪族化合物。2．碳环化合物 这类化合物分子中含有由碳原子组成的环状结构，故称碳环化合物。

有机化合物可以根据它们的功能基团、分子结构、碳原子数等不同的特征进行分类。 根据功能基团的分类：- 烃：只含有碳和氢两种元素，没有其他功能基团，如烷烃、烯烃和炔烃等。- 烃衍生物：在烃的基础上引入其他功能基团，如卤代烃、醇、醚、酮、酯等。

有机物种类繁多，可分为烃和烃的衍生物两大类。根据有机物分子的碳架结构，还可分成开链化合物、碳环化合物和杂环化合物三类。根据有机物分子中所含官能团的不同，又分为烷、烯、炔、芳香烃和卤代烃、醇、酚、醚、醛、酮、羧酸、酯等等。