甲基吡喃（甲基吡喃酮）

本文目录：

• 1、吡喃类开环反应
• 2、吡喃化学结构式
• 3、单糖成苷反应
• 4、用简单的化学方法鉴别甲基-D-吡喃葡萄糖苷和D-葡萄糖

吡喃类开环反应

吡喃类开环反应在无水条件下，将吡啶及其某些衍射物与2，4-二硝基氯苯混合，共热或使其热至熔融。甲基吡喃开环反应经历了两次中间体以及一次过渡态，为以后的开环反应生成叶醇提供了一些指导作用。

开环。螺吡喃是一种含有杂环的有机化合物，包含有一个苯环和一个呈8字形的七元环，在加热时螺吡喃会发生开环反应。

氯乙烯。这种反应是由于吡喃和呋喃在反应温度下被电离，而电离后的离子与其他物质发生反应而形成新的有机分子。

吡喃化学结构式

吡喃：含有一个氧杂原子的六元杂环化合物，分子式C5H6O。有两种同分异构体，分别称为α-吡喃（1，2-吡喃）和γ-吡喃（1，4-吡喃）希望对你有所帮助，望采纳。

吡喃是多数苷类化合物（如葡萄糖，阿拉伯糖等）的基本结构。它是含有一个氧杂原子的六元杂环化合物，有两种同分异构体，分别称为α-吡喃（1，2-吡喃）和γ-吡喃（1，4-吡喃）。

名称：吡喃糖 结构式：自己去看百度百科的吡喃糖 性质：糖的5位羟基与1位醛基缩合即生成一个六元环的半缩醛，称为吡喃糖。

“二氢”两个字是相对于吡喃而言的。吡喃的化学式为C5H6O，二氢吡喃化学式为C5H8O，后者比前者多两个氢，所以叫二氢吡喃。

α-D-型葡萄糖（又叫α-吡喃糖）的结构式如下图：α-D-型葡萄糖是D-葡萄糖的一种异构体，以游离态存在于葡萄、蜂蜜、甜水果、动物的血液、脊髓液和淋巴液等中，又作为多糖的组分及糖甙的形式广存于自然界中。

单糖成苷反应

CH3COCL+C6H5COOH=CH3CO-C6H4COOH +HCL，成苷作用单糖环状半缩醛结构中的半缩醛羟基与另一分子醇或羟基作用时，脱去一分子水而生成缩醛。糖的这种缩醛称为糖苷。

单糖的环状结构中含有半缩醛羟基，这个羟基较其它羟基活泼，可与其它分子中的羟基（或活泼氢原子）作用，缩去一分子水而成苷（又称甙或配糖体）。

．成苷作用单糖环状半缩醛结构中的半缩醛羟基与另一分子醇或羟基作用时，脱去一分子水而生成缩醛。糖的这种缩醛称为糖苷。

用简单的化学方法鉴别甲基-D-吡喃葡萄糖苷和D-葡萄糖

酸性条件下，溴水反应，葡萄糖褪色，果糖不褪色。Seliwanoff反应：将糖与浓酸作用后再与间苯二酚反应，若是酮糖就显鲜红色，若是醛糖就显淡红色，由此可鉴别酮糖和醛糖。果糖鲜红色。

可以用菲林试剂检验。如果能是菲林试剂产生砖红色沉淀的，就是2-O-甲基-β-D-吡喃葡萄糖，否则就是β-D-吡喃葡萄糖甲苷。

沸点不同 葡萄糖：沸点为521 ℃。果糖：沸点为557 ℃。甲基葡萄糖苷：沸点为200 C （0.2 MMHG）。 熔点不同 葡萄糖：熔点为146C。

含1个水分子）形式从过饱和的水溶液中析出晶体，熔点为80℃；而在50～115℃之间析出的晶体则为无水α-D-葡萄糖，熔点146℃。115℃以上析出的稳定形式则为β-D-葡萄糖，熔点为148～150℃。

α-D-型葡萄糖是D-葡萄糖的一种异构体，以游离态存在于葡萄、蜂蜜、甜水果、动物的血液、脊髓液和淋巴液等中，又作为多糖的组分及糖甙的形式广存于自然界中。由淀粉水解而得。