黄酮的密度（黄酮摩尔质量）

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1、一般规律是黄酮苷亲水性，游离黄酮苷元亲脂性。

2、黄酮类化合物中的游离苷元的水中溶解度与其结构密切相关。其中，主要的因素包括分子量、分子极性、分子内的氢键、疏水性等。通常情况下，分子量较小、分子极性较高的化合物在水中的溶解度较高，这是因为这些化合物能够与水形成氢键。

3、黄酮类化合物的溶解性质受其结构和存在状态的影响显著。游离的苷元通常在水中溶解度较低，但易溶于甲醇、乙醇、醋酸乙酯和稀碱水溶液等有机溶剂。

4、而二氢黄酮及二氢黄酮醇等，因分子中的C环具有近似于半椅式的结构，系非平面型分子，分子间引力降低，故在水中溶解度稍大。异黄酮类化合物的B环受吡喃环羰基的立体阻碍，也不是平面型分子，故亲水性比平面型分子增加。

橙皮苷结构式：C28H34O15 橙皮苷介绍如下：橙皮苷又称二氢黄酮甙，分子式为C28H34O15，密度：65g/cm3。本品为类白色或淡黄色结晶性粉末，无臭、无味。在吡啶或二甲基甲酰胺中易溶，在乙醇或水中不溶。橙皮苷的用途介绍如下：橙皮素具维生素P样效能，用入皮肤护理制品中，有预防冻伤的作用。

橙皮苷极性大小是20g，橙皮苷（甙）是一种类黄酮物质，具有双氢黄酮氧苷结构，呈弱酸性。

橙皮苷是一种黄烷酮的糖苷，白色或浅黄色结晶粉末，几乎无臭、无味，熔点为258～262 ℃ ，分子结构式见图1-3 。分子量为610；能溶于稀碱和吡啶，以及70 ℃ 以上热水，微溶于甲醇，几乎不溶于丙酮、苯和氯仿。

1、分光光度法测定槐花中总黄酮的含量如下：提要黄酮类化合物是具有苯骈呲喃环结构的一类天然化合物的总称，一般都具具有4位基，且呈现黄色。黄酮类化合物多分布于植物中，大多数以昔的形式存在。

2、药典规定槐花总黄酮检测不用高效液相色谱法而是分光光度法的原因可能是分光光度法相较于高效液相色谱法更为简单、快速、灵敏，且能够满足槐花总黄酮检测的需求。分光光度法是一种常用的定量分析方法，通过测量样品溶液对特定波长光的吸收程度来测定样品中某种物质的含量。

3、含量＝（ C x × D ） / W ×100 式（3-3）式中 C x 为供试品溶液的浓度； A x 为供试品溶液的吸光度； C R 为对照品溶液的浓度； A R 为对照品溶液的吸光度； D 为稀释倍数； W 为供试品取样量。

4、总之，分光光度法测定总黄酮属于部分测定法，因为它只能测定样品中部分黄酮类化合物的浓度，受到多种因素的影响。为了更全面地分析样品中的黄酮类化合物，需要结合其他方法进行综合分析。

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