羧甲基纤维素钠(CMC)是一种经过化学改性的高聚合纤维醚,源自天然纤维素,通常呈现为白色纤维状或颗粒状粉末。 CMC无臭、无味,并且不溶于乙醇、乙醚、异丙醇等有机溶剂。
羧甲基纤维素钠(纤维素的羧甲基化衍生物)是一种通过纤维素的羧甲基化改性制得的重要化学品,广泛应用于食品、医药、化妆品、造纸、纺织、石油钻探等领域。本文将深入探讨CMC的性质、应用领域及其在各行业中的优势。
羧甲基纤维素钠是一种有机化合物。羧甲基纤维素钠是纤维素的羧甲基化衍生物。它是一种水溶性的白色粉末,具有较高的热稳定性和生物相容性。下面是关于羧甲基纤维素钠的详细解释: 结构与性质 羧甲基纤维素钠是纤维素经过化学改性得到的产物。在这个过程中,纤维素的羟基部分被羧甲基取代。
羧甲基纤维素钠(CMC)是一种由天然纤维素经化学改性而成的高聚合纤维醚,其主要结构由D-葡萄糖单元通过β(1→4)糖苷键相连。CMC呈白色或乳白色纤维状粉末或颗粒,密度约为0.5-0.7克/立方厘米,几乎无臭、无味,具有吸湿性。它在水中可形成透明胶状溶液,在乙醇等有机溶剂中不溶解。

标准号 WS-10001-(HD-0486)-2002 [主要成分]:本品为羧甲基纤维素的钠盐。按干燥品计算,含钠(Na)应为5%~5%。 [性状] 本品为白色或微黄色纤维状粉末;无臭、无味、具吸湿性。 本品在水中溶解成粘稠胶体。在乙醇、乙醚或氯仿中不溶。
SY 5093-92标准则是针对钻井液的专用羧甲基纤维素钠盐(CMC),为钻井液的性能优化提供了技术指导,文件大小为835KB。对于历史版本,GB 1904-1989也关注了食品添加剂羧甲基纤维素钠,尽管年代较早,但其规定在当时同样具有指导意义,文件大小为213KB。
国家药品监督管理局 国家药品标准 WS-10001-(HD-0486)-2002 羧甲基纤维素钠 SuojiajiqianweisuNa Sodium Carboxgnethylcellulose 本品为羧甲基纤维素的钠盐,按干燥品计算,含钠(Na)应为5~5%。[性 状]本品为白色或微黄色纤维状粉末,无臭、无味,具吸湿性。
交联羧甲基纤维素钠的质量标准参考了多个国际药典,包括EP0、USP28/NF23和CP2010。在各项检测中,产品需满足以下要求:鉴别试验需符合标准,表明其纯度和结构特性已得到确认。在性状方面,产品需满足特定的物理特性,但根据标准,某些特性在不同标准中可能有所差异。
总之,羧甲基纤维素钠(CMC)在食品加工中具有广泛的应用,其性能的优化和合理使用对于提高产品质量和生产效率至关重要。通过深入理解CMC的性质和特性,食品企业能够更好地将其应用于各类产品中,实现产品的稳定性和口感的优化。
1、羧甲基纤维素钠(CMC)是一种经过化学改性的高聚合纤维醚,源自天然纤维素,通常呈现为白色纤维状或颗粒状粉末。 CMC无臭、无味,并且不溶于乙醇、乙醚、异丙醇等有机溶剂。
2、羧甲基纤维素钠(CMC-Na),是天然纤维素经化学改性后得到的纤维素衍生物,是盐。是天然纤维素经化学改性后得到的纤维素衍生物,是纤维素的羧甲基醚化物。
3、羧甲基纤维素钠(纤维素的羧甲基化衍生物)是一种通过纤维素的羧甲基化改性制得的重要化学品,广泛应用于食品、医药、化妆品、造纸、纺织、石油钻探等领域。本文将深入探讨CMC的性质、应用领域及其在各行业中的优势。