组胺（组胺拮抗剂）

含组胺的食物有哪些

组氨酸存在于香蕉，葡萄，肉类，禽畜，牛奶以及奶类制品中。此外，组氨酸也存在于绿色蔬菜中，不过含量较少。香蕉 每100克果肉含碳水化合物20克、蛋白质2克、脂肪0.6克；此外，还含多种微量元素和维生素。

鲐鱼、_鱼、竹荚鱼、鲭鱼、鲣鱼、金枪鱼、秋刀鱼、马鲛鱼、青占鱼、沙丁鱼等青皮红肉的海水鱼，体内 组胺属于一种生物胺，广泛存在于人体组织中。

组胺是一种生物活性分子，它是一种挥发性有机化合物，存在于大自然中，但也能够被人工合成。组胺存在于某些食物中，如发酵的奶酪、啤酒、红葡萄酒、某些海鲜等。当人体摄入这些食物时，组胺会被肠壁吸收并储存在体内。如果摄入量超过一定限度，就会引发组胺中毒的症状。

组胺是由鱼中所含有的组氨酸产生的。海鱼中的竹夹鱼、金枪鱼、秋刀鱼、沙丁鱼、方鱼、青鱼、扁鱼、鲐鱼等含组氨酸较多；河鱼中鲤鱼含量较多。这些鱼肉存放时间较长，温度条件又适合的话，就会繁殖出大量细菌，让组氨酸脱去羧基变成组胺和类组胺物质———秋刀鱼素，从而引发中毒。

含组胺的食物有：啤酒、红酒、酒精类饮品、奶酪、牛肉、羊肉、金枪鱼、秋刀鱼等。以下是对含组胺食物的 组胺是一种生物胺化合物，存在于许多日常食物中。当食物中的细菌或酶作用于蛋白质时，就可能产生组胺。

高组胺鱼类中毒 高组胺鱼类中毒是由于食用含有一定数量组胺的某些鱼类而引起的过敏性食物中毒。引起此种过敏性食物中毒的鱼类主要是海产鱼中的青皮红肉鱼。有毒成分及中毒机理：青皮红肉鱼类引起过敏性食物中毒主要是因为此类鱼含有较高量的组氨酸。

组胺的作用

1、组胺有强烈的舒血管作用，并能使毛细血管和微静脉的管壁通透性增加，使血浆入路组织，导致局部组织出现水肿状态。组胺曾经用于胃分泌功能的检查，以鉴别胃癌和恶性贫血患者是否发生真性胃酸缺乏症，但是目前已经很少应用。

2、组胺的基本性质 组胺是一种有机含氮化合物，具有显著的生理活性。它在人体内的各种生理反应中发挥着重要作用，包括免疫应答、炎症反应等。 组胺与免疫系统 当人体受到外部刺激，如感染或炎症时，免疫系统会释放组胺。

3、组胺，一种普遍存在于动植物体内的生物胺，源于组氨酸的脱羧作用，主要存储于肥大细胞中。作为体内重要的化学信使，组胺在特定情境下，如抗原-抗体反应引发的机体反应中，发挥关键作用。当受到刺激，肥大细胞膜的通透性会发生改变，释放出组胺，随后与相应的受体结合，产生一系列病理生理效应。

4、组胺是一种有机含氮化合物。组胺是一种生物碱，存在于人体组织和许多生物体中。它是一种自体活性物质，属于生物原胺类，具有重要的生理和药理作用。其主要存在于皮肤、肺、大脑等器官中。当身体受到刺激时，如感染、炎症或过敏反应等，组胺会被释放，参与免疫反应和炎症调节。

5、组胺对生理作用的积极意义体现在多个方面。首先，组胺在多种细胞中的合成和不同类型的受体的存在，证明了其在人体内具有广泛的生理功能。组胺的作用至少包括七个方面：一是调节血压。组胺能够释放血管内皮细胞中的舒张因子，从而有助于降低血压。二是调节胃酸。

组胺生理作用的积极意义是什么?

1、一是调节血压。组胺能够释放血管内皮细胞中的舒张因子，从而有助于降低血压。二是调节胃酸。组胺与H2受体结合，促进胃酸分泌，对食物消化过程至关重要。三是充当神经递质。组胺参与记忆遗忘的生理过程，有助于缓解压力。四是调节免疫系统。组胺在多种免疫细胞中发挥作用，对于维持免疫平衡至关重要。

2、其他作用：除了上述作用外，组胺还参与调节胃酸的产生，影响胃肠道功能。在某些情况下，如过敏反应，组胺的过度释放可能导致一系列过敏反应症状，如红肿、瘙痒等。总的来说，组胺是一种在人体多个系统中发挥关键作用的生物化合物。了解其作用和机制对于理解人体生理以及治疗相关疾病具有重要意义。

3、当组织受到刺激时，细胞会释放组织胺，这个过程激活了一种生理机制。它主要的作用是促使毛细血管的血管壁变得更为通透，使得血浆能够渗透到组织内部。这种渗透现象会导致组织内部液体的积聚，形成我们通常所说的组织水肿。

4、调节血管通透性：组织胺还能调节血管的通透性，使其在某些情况下扩张血管，增加血流，帮助机体应对炎症或损伤。同时，这种调节作用也能引发某些类型的肿胀或水肿。组织胺是什么？组织胺是一种生物碱，存在于人体各个组织中，特别是在皮肤、肺和肠道中含量较高。

5、不仅在变态反应中起着重要作用，在宿主对病原微生物的防御反应以及在免疫调节反应中也发挥着重要作用，可以影响许多细胞的反应；组织胺是一种活性胺化合物。作为身体内的一种化学传导物质，可以影响许多细胞的反应，包括过敏，发炎反应，胃酸分泌等，也可以影响脑部神经传导，会造成人体想睡觉等效果。

抗组胺是什么意思

抗组胺药是一种用于缓解过敏症状的药物。抗组胺药主要用于治疗因过敏反应而引起的症状，如荨麻疹、过敏性鼻炎等。以下是关于抗组胺药的详细解释： 定义与功能：抗组胺药，也被称为抗组织胺药物，是一类能够阻止或减轻过敏反应的药物。

抗组胺作用是指能够抑制组胺在我们的身体中发挥作用的药物或化学物质。这些药物可能影响组胺的合成，运输，储存或释放，或者它们可能在某些组织中直接作用于组胺受体降低组胺对我们的身体的影响。抗组胺作用的药物一般被用来治疗过敏性疾病，如过敏性鼻炎、花粉热、哮喘等。

抗组胺药是指一类可以阻止或逆转组胺受体的药物。这些药物主要用于治疗过敏症状，例如变态反应、哮喘、荨麻疹和流鼻涕等。抗组胺药可以减轻症状，因为它们可以减少趋化因子、细胞因子和组织胺的释放，从而防止炎症反应。抗组胺药分为一代和二代两种。

抗组胺药物是一类用于阻断组胺受体的药物。在免疫反应中，组胺是一种重要的炎症介质，能够导致血管扩张、通透性增加、平滑肌收缩以及分泌物增多等症状。这些症状常见于过敏反应中，如鼻炎、荨麻疹和哮喘等。组胺的作用是通过与细胞上的组胺受体结合来实现的，这些受体分为H1和H2两种类型。

抗组胺类药物是一大类抗过敏的药物和治疗晕动症的药物，主要适用有马来酸氯苯那敏、氯雷他定、依巴斯汀、西替利嗪、苯海拉明、倍他司汀等。一般是用于治疗敏感反应疾病、慢性皮肤过敏和各种原因造成的头晕症状等，通常情况下可以选择抗组胺类药物进行治疗。

组织胺类药物指的是一类能够释放组织胺并引起生理效应的化合物，其作用主要通过与组织胺受体结合来实现。组织胺受体分为HHHH4等亚型，各自对应不同的生理效应。常见的组织胺类药物有抗组胺药、过敏药、抗组胺酸药等。组织胺类药物的临床应用广泛。