bha和bht是什么为什么用在食物中?
BHA是丁基羟基茴香醚的简称，BHT是二丁基羟基甲苯的简称，能防止或延缓食品氧化，提高食品的稳定性和延长贮存期。BHA 丁基羟基茴香醚，又名叔丁基-4-羟基茴香醚、丁基大茴香醚，简称BHA，为两种成分（3-BHA和2-BHA）的混合物。
BHABHT是两种常用于食物中的抗氧化剂。它们被广泛用于食品工业中，用于延长食品的保质期，提高食品的抗氧化稳定性，从而确保食品的质量和风味得以维持。BHA和BHT主要用作抗氧化剂。它们能够吸收并中和食物中的自由基，防止脂肪酸氧化和变质。这些抗氧化剂有助于维持食品的色泽、香味和营养价值。
BHA和BHT是两种常用的食品抗氧化剂，主要用于防止食品氧化和变质，从而延长食品的保质期。BHA（丁基羟基茴香醚）和BHT（二丁基羟基甲苯）都属于酚类抗氧化剂，它们能够有效地抑制油脂和脂肪酸等食品成分的氧化反应。
bha和bht的食品能吃，使用量在安全范围内能吃。丁基羟基茴香醚（BHA）和二丁基羟基甲苯（BHT）是石油衍生抗氧化剂和防腐剂，常用于油炸食品、方便面等。动物实验发现，这两种添加剂有致癌危险。如果油脂不使用抗氧化剂，其氧化带来的风险要高于BHA和BHT，若使用量在安全范围内，并不会对人体造成危害。
丁羟甲苯(BHT)在化妆品中的抗氧化功效
1、丁羟甲苯（BHT），一种常用的化妆品油脂抗氧化剂，具有235的分子质量，以白色结晶或粉末形式存在，对热稳定，不与金属离子反应。其主要功能是防止产品因脂质与空气接触而产生异味或降解，确保产品保持良好的气味、颜色和质地。
2、它在护肤品中的作用是抗氧化。丁羟甲苯是一种抗氧化物质，能够有效抑制脂质过氧化作用，减少氧化性损伤。在护肤品中，丁羟甲苯的抗氧化效果可以帮助用户保护皮肤免受自由基的损害，减缓皮肤衰老过程。此外，丁羟甲苯还可以改变皮肤角质层角质蛋白的理化特性，减少皮肤对紫外线的吸收。
3、尤其在食品和药品行业，丁羟甲苯由于其抗氧化性能被广泛应用。它能够防止油脂的氧化酸败，从而保持食品的新鲜度和口感。此外，在某些化妆品和护肤品中也能看到丁羟甲苯的身影，因为它有助于保持产品的稳定性和有效性。然而，作为一种化学物质，丁羟甲苯的使用也受到严格监管。
4、丁羟甲苯具有抗氧化作用，对皮肤是无害的，一般常见于化妆品之中，只要皮肤对这种化妆品不过敏是可以使用的，不会对身体造成伤害的。在平时除了通过喝水来给皮肤供给水分外，还可以在做完脸部清洁后选用一款具有补水保湿效果的爽肤水，给脸部供给水分。
5、丁羟甲苯没有致痘性。BHT是一种抗氧化剂、防腐剂，具有抗油脂氧化的成分，添加过量易引起皮肤炎症及过敏。化妆品成分审核委员会证实，保养品中的BHT浓度通常少于0.1%，BHT虽然会被皮肤吸收，但是并不会进入到血流里，且低浓度的BHT不会造成敏感，也不会有致癌的风险。
油溶性抗氧化剂有哪些
1、本题考查抗氧剂的分类。油溶性抗氧剂有BHA、BHT、PG、TBHQ、维生素E、愈创树脂等，主要用于油脂类的抗氧化作用。水溶性抗氧化剂有维生素C（抗坏血酸及其盐类），主要用于食品的色泽保护、果蔬的抗氧化作用。故答案为A。
2、常用的水溶性抗氧剂有亚硫酸钠、亚硫酸氢钠、焦亚硫酸钠、硫代硫酸钠、硫脲、维生素C、半胱氨酸等。常用的油溶性抗氧剂有叔丁基对羟基茴香醚（BHA）、2，6-二叔丁基对甲酚（BHT）、维生素E等。氨基酸类抗氧剂无毒性，作为注射剂的抗氧剂尤为合适。
3、油溶性抗氧化剂主要有以下几种： 丁基羟基茴香醚：这是一种常用的油溶性抗氧化剂，能够有效地阻止油脂的氧化反应，延长食品的保质期。 二丁基羟基甲苯：BHT也是一种油溶性抗氧化剂，常被用于防止食品中的油脂氧化，尤其在烹饪过程中。
bht是什么添加剂
抗氧化剂。BHT在食品加工中用作抗氧化剂，BHT化学名称为2，6－二叔丁基－4－甲基苯酚，它以甲酚、异丁醇为原料，以浓硫酸作为催化剂，氧化铝为脱水剂，反应生成6－二叔丁基对甲酚。BHT在食品加工中用作抗氧化剂，在化妆品、药物、飞机燃料、橡胶、石油制品和标本中有抗氧化作用。
bht是Butylated Hydroxytoluene的缩写。BHT是一种化学物质，中文名称为丁基羟基茴香醚，是一种油溶性抗氧化剂。它作为一种食品添加剂，主要用于食用油脂、油炸食品、干鱼制品、饼干、方便面、速煮米、果仁罐头、腌制肉食制品等，起到防止油脂酸败的作用。
bht是抗氧化食品添加剂。bht是一种有机化合物，为白色结晶性粉末，遇光颜色变黄，并逐渐变深。可以添加到食品里面，其中包括食用油脂、油炸食品、干鱼制品、饼干、方便面、外用化妆品、动物饲料等。
氧剂BHT又是合成橡胶、聚乙烯、聚氯乙烯的稳定剂，抗氧剂BHT是橡胶中常用的酚类防老剂，抗氧剂BHT对天然橡胶，顺丁，丁苯，丁基，异戊，丁腈，乙丙等合成橡胶，丙烯酸脂及乳胶制品的热氧老化有防护作用。抗氧剂BHT作为食品添加剂能延迟食物的酸败。
丁羟甲苯（BHT）是一种常用的食品添加剂，主要用于防止油脂和食品氧化，延长食品保质期。
抗氧剂BHT简介
BHT在食品加工中用作抗氧化剂，在化妆品、药物、飞机燃料、橡胶、石油制品和标本中有抗氧化作用。抗氧剂是指一些能够抑制或者延缓高聚物和其他有机化合物在空气中热氧化的有机化合物。通俗来说，即是能防止聚合物材料因氧化引起变质的物质。
BHT以对甲酚、异丁醇为原料，以浓硫酸作为催化剂，氧化铝为脱水剂，反应生成。在食品加工中用作抗氧化剂。抗氧剂BHT，能抑制或延缓塑料或橡胶的氧化降解而延长使用寿命。抗氧剂BHT能防止润滑油、燃料油的酸值或粘度的上升。
抗氧剂是指能够抑制或延缓高聚物和其他有机化合物在空气中热氧化的有机化合物，bht是一种常用的抗氧化剂，能够防止聚合物材料因氧化引起变质。在塑料胶袋中，bht常被应用，但因可能导致纺织品黄变，许多品牌已禁止其产品包装袋含有工业级bht类物质，只允许使用食品级bht。
BHT是一种以对甲酚和异丁烯为原料制备的食品级抗氧剂，由天合牌生产。BHT以其高纯度和低有害杂质的特点受到关注，无嗅无味，能轻易溶解在油品、甲醇和苯等有机溶剂中，但不溶于水、丙二醇和苛性钠。其主要用途是作为食品包装油脂和石蜡的抗氧剂，推荐用量范围在0.1%到0%之间。
BHT又名抗氧化剂，由德国拜耳公司发明，广泛用于工业用途，其中德国洋樱集团生产的BHT大部分用在食用油品油墨和橡胶塑料行业上。抗氧剂BHT，能抑制或延缓塑料或橡胶的氧化降解而延长使用寿命。抗氧剂BHT能防止润滑油、燃料油的酸值或粘度的上升。
BHT，其英文名全称为butylated hydroxytoluene，简称BHT，是一种广泛应用的抗氧化剂，化学名称为2，6-二叔丁基-4-甲基苯酚或二丁基羟基甲苯。它的分子式为C15H24O，分子量为236（基于2007年的国际相对原子质量）。BHT的CAS号为128-37-0。