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缬氨酸详细资料大全
缬氨酸化学名称为2-氨基-3-甲基丁酸，属于支链胺基酸，是人体必需的8种胺基酸和生糖胺基酸，它能促进身体正常生长，修复组织，调节血糖，并提供需要的能量。可用异丁醛作原料合成。为白色结晶或结晶性粉末，在水中溶解，在乙醇中几乎不溶。
构成蛋白质的胺基酸主要有20多种。在食品工业中套用较多的胺基酸有谷氨酸、赖氨酸、半胱氨酸、胱氨酸、苏氨酸、精氨酸、缬氨酸、色氨酸、丙氨酸等。各种胺基酸都有自己独特的呈味效应，其中套用较多的有谷氨酸钠和甘氨酸。 赖氨酸 谷氨酸钠俗称味素，是重要的鲜味剂，对香味具有增强作用。
豆科凝集素是唯一一类具有特定二价金属结合位点的凝集素，每个亚基都结合有一个Mn 2+ 和一个Ca 2+ ，它们对凝集素的糖结合活性发挥至关重要的作用，金属离子并不直接与糖类相互作用，而是协助稳定糖结合结构域。并且，在所有豆科凝集素的亚基中，结合金属离子的结构域的缬氨酸和天冬氨酸的量是十分保守的。
牛胰岛素结构模型 以后，科学家们又陆续测定了不同生物来源的胰岛素，发现与桑格首次确定的牛胰岛素的化学结构大体相同。人胰岛素也是如此，只有：A链的第8位由苏氨酸代替丙氨酸、第10位由异亮氨酸代替缬氨酸；B链的第30位由苏氨酸代替丙氨酸。
苯乙腈是一种什么物质?
苯乙腈（phenylacetonitrile），俗名氰化苄（benzyl cyanide），分子式为C8H7N，分子量为1115。该物质可燃，具刺激性。吸入后出现头痛、头晕、恶心、呕吐、倦睡、上呼吸道刺激、神志丧失等，可引起死亡。
[1]在化学性质方面，苯乙腈需避免与强氧化剂、强还原剂、强酸和强碱等物质混合，以免发生危险反应。[1]关于其毒理学特性，苯乙腈属于高毒物质。急性毒性测试显示，大鼠经口摄入的致死剂量为270毫克/千克，兔经皮的致死剂量相同，吸入的LC50为430毫克/立方米，2小时。
国标编号为61641，其中文名为苯乙腈，英文名则为phenylqcetonitrile或benzyl cyanide。此物质的别名是氰化苄。分子式为C8H7N，具体结构为C6H5CH2CN，呈现无色油状液体状态，带有刺激性气味。其分子量为1115克/摩尔。在常温下，氰化苄的蒸汽压仅为0.13千帕，在60℃时达到。
类毒害品，具有高度危险性。此外，还有专门针对苯乙腈生产的安全技术规定，即HGA025-83，该规定对生产过程中的安全措施、操作规程和应急处理方法等都有详细的规定，旨在确保生产过程中的人员安全和环境稳定。这些法规的实施，旨在保护从事与苯乙腈相关工作的人员免受潜在的危害，并维护社会公共安全。
苯乙腈，γ-丁内酯。经国务院批准，3-氧-2-苯基丁酸甲酯、3-氧-2-苯基丁酰胺、2-甲基-3-[3，4-（亚甲二氧基）苯基]缩水甘油酸、2-甲基-3-[3，4-（亚甲二氧基）苯基]缩水甘油酸甲酯、苯乙腈和γ-丁内酯6种物质已列入《易制毒化学品管理条例》。
苯乙腈的运输方式涉及多种包装形式。主要采用小开口的钢桶，或是螺纹口的玻璃瓶，配合铁盖或塑料瓶，有时也会选择金属桶（罐）外包裹普通的木箱，如满底板花格箱、纤维板箱或胶合板箱。在运输过程中，必须严格遵循铁道部《危险货物运输规则》中的危险货物配装指南，确保包装容器的完整性和密封性。
3,3-二甲基丁酸3,3-二甲基丁酸
-二甲基丁酸，中文名又称叔丁基乙酸和3，3-二甲基-1-丁酸，其英文名是tert-Butylacetic acid，另外还有3，3-Dimethylbutyric acid、Butylaceticacid等多种别名。它的化学式为C6H11O2，分子量为111509，CAS号为1070-83-3，EINECS编码为213-982-2。
CH3CH2C（CH3）2COOH是3-二甲基丁酸的化学式。
-二甲基丁酸，是一种有机化合物，化学式为 C6H12O2。
将的草酸和甲酸经称量后加入反应釜中，然后加入助催化剂—硫酸和二氧化钼催化剂，再将一定量的异戊醇滴加到反应釜中，在常压、60℃下反应得到二甲基丁酸。请问这个反应的方程式怎么写？leefag 2008-04-08 |举报 答题抽奖 首次认真答题后 即可获得3次抽奖机会，100%中奖。
先和NaCN反应后，再在酸性条件下水解，生成2，3-二甲基丁酸。
维生素B5 维生素B5也称作泛酸，能溶于水，耐热，能升华。它是人体必需的13种维生素之一，是一种水溶性B族维生素，由2，4-二羟基-3，3-二甲基丁酸与β-丙氨酸用酰胺键连接构成，在动植物中广泛分布。维生素B6 维生素B6，又称吡哆素。
有机化学第二版徐寿昌习题答案
ABC，主要考虑碳正离子的稳定性，因为利于SN1历程中最关键的一步就是碳正离子的生成；越是稳定的碳正离子，越容易生成，即次序为叔仲伯甲基。详见《有机化学》（徐寿昌）——高等教育出版社，P190 ADCB，主要从产物构型反转入手。
过氧化物（H2O2，R-OOR等）存在下，HBr与不对称烯烃加成--反马氏规则.而 过氧化物对HCl，HI加成反应方向没影响.原因如下：炔烃与溴化氢 HBr 在过氧化物存在下的加成与烯烃一样是通过自由基机理来进行，加成的方式也是反马氏加成。
SN2反应中，亲核试剂带着一对孤对电子进攻具亲电性的缺电子中心原子，形成过渡态的同时，离去基团离去。反应中不生成碳正离子，速率控制步骤是上述的协同步骤，反应速率与两种物质的浓度成正比，因此称为双分子亲核取代反应。无机化学中，常称双分子亲核取代反应类型的反应机理为“交换机理”。
虚线表示伸向纸后方的键，用楔形（即你所说的三角形）表示伸向纸前方的键。希望对你有所帮助~ps。
相差7kj没错。我们老师说：“书上这个部分有问题，你们注意下。正确的是...”还有你说其他材料上面讲极性还有键长，我比较愚钝，不能理解：a键和e键的区别主要就是空间位阻，难道极性和键长可以不受空间位阻影响？现在手头有本高教版、徐寿昌的《有机化学》第二版。也都说是a键稳定。