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L-天门冬氨酸的产品用途
用于合成甜味剂，医药上用于治疗心脏病，用作肝功能促进剂、氨解毒剂、疲劳消除剂和氨基酸输液成分等。
广泛用于食品行业的保鲜剂、防腐剂，可代替味精，新颖饲料添加剂，能明显改善牲畜、家禽的肉质，亦可用于食品添加剂，医药保健品。
L-天门冬氨酸在医药，食品和化工等方面有着广泛的用途。在医药方面，可以用于治疗心脏病，肝脏病，高血压症，具有防止和恢复疲劳的作用，和多种氨基酸一起，制成氨基酸输液，用作氨解毒剂，肝功能促进剂，疲劳恢复剂。
天门冬氨酸在医药，食品和化工等方面有着广泛的用途。在食品工业方面，是一种良好的营养增补剂，添加于各种清凉饮料；也是甜味素的主要原料。
L-天门冬氨酸钙是一种白色粉末，分子式是C8H12N2O8Ca，无臭，具吸湿性，易溶于水，难溶于有机溶剂，吸收率较高，水溶液呈淡白色后变为清，毒副作用暂不明确，结构稳定性好。营养强化剂。L-天门冬氨酸钙作为钙源按我国《食品营养强化剂使用卫生标准》有关规定执行。
L-天冬氨酸的生产方法
生成天冬氨酸：在转氨酶的催化下生成天冬氨酸。间接的去路：三羧酸循环中，每一分子的乙酰CoA需要一分子的草酰乙酸参与，虽然理论上草酰乙酸由苹果酸氧化后再生，但是三羧酸循环中，很多中间产物用于合成脂肪酸和氨基酸等物质，间接消耗了草酰乙酸。
谷氨酸和精氨酸是一条合成途径，被称作谷氨酸族。α-酮戊二酸经谷氨酸脱氢酶催化生产谷氨酸，谷氨酸又经转乙酰基酶生成N-乙酰谷氨酸，再生成N-乙酰谷氨酸半醛，鸟氨酸，瓜氨酸，精氨酸代琥珀酸，精氨酸。天冬氨酸：有助于矿物质吸收，是神经传递物质。其合成途径代表了天冬氨酸族。
分子结构不同：天冬酰胺：即天门冬酰胺，是化学物质，CSA号是70-47-3，化学式为C4H8N2O3。天冬氨酸：天冬氨酸又称天门冬氨酸，是一种α-氨基酸，CSA号是56-84-8，化学式为C4H8N2O3。（2）合成方式不同：天冬酰胺：化学合成。天冬氨酸：普遍存在于生物合成作用中。
L-天冬氨酸的安全信息
1、天门冬氨酸是一种α-氨基酸。分子式： HOOCCH2CH（NH2）COOH。 L-天门冬氨酸是构成蛋白质的20种之一20氨基酸之一。三字母缩写码：asp。单字母缩写：D。密码子：GAU和GAC。[1] 它被分类酸性氨基酸，对与一起 谷氨酸. 天门冬氨酸是弥漫的在生物合成。
2、作为一类化学物质，天冬氨酸的通式决定了它们具有一些共有的基本性质。首先，天冬氨酸是小分子物质，分子量没有超过1000。另外，天冬氨酸熔点在230℃以上，没有确切的熔点，熔融时分解并放出CO2；都能溶于强酸和强碱溶液中；常温下，天冬氨酸微溶于水，难溶于乙醇和乙醚，溶于沸水。
3、阿斯巴甜，食品添加剂国际编码 ： E951，化学名称为L-天冬氨酞-L-苯丙氨酸甲酯 ，是一种非碳水化合物类的人造甜味剂。由L-苯丙氨酸先与甲醇酯化后再和L-天冬氨酸缩合酰胺化产生，分子式为C14H18N2O5，阿斯巴甜在人的体内会被分成三种物质，这三种物质分别为甲醇，天冬氨酸和本丙氨酸。
L-天冬氨酸与天门冬氨酸是同一种物质吗
就是一种物质 学名都是 Aspartic Acid 只是简称不一样~ L-天冬氨酸（L-Aspartic acid） 学名为-氨基丁二酸，分子量1310，分子式为C4H7NO4； L-天门冬氨酸为白色结晶或结晶性粉末，略带酸味。微溶于水，不溶于乙醇和乙醚。 主要用途 L-天门冬氨酸在医药，食品和化工等方面有着广泛的用途。
天冬氨酸：天冬氨酸又称天门冬氨酸，是一种α-氨基酸，天冬氨酸的L-异构物是20种蛋白胺基酸之一，即蛋白质的构造单位。它的密码子是GAU和GAC。它与谷氨酸同为酸性氨基酸。天冬氨酸普遍存在于生物合成作用中。它是生物体内赖氨酸、苏氨酸、异亮氨酸、蛋氨酸等氨基酸及嘌呤、嘧啶碱基的合成前体。
天冬氨酸又称天门冬氨酸，是一种α-氨基酸，天冬氨酸的L-异构物是20种蛋白胺基酸之一，即蛋白质的构造单位。它是生物体内赖氨酸、苏氨酸、异亮氨酸、蛋氨酸等氨基酸及嘌呤、嘧啶碱基的合成前体。 门冬氨酸为化学物质，白色结晶或结晶性粉末；无臭，味微酸。在热水中溶解，在水中微溶，在乙醇中不溶。
甘氨酸（Gly）、丝氨酸（Ser）、苏氨酸（Thr）、半胱氨酸（Cys）、酪氨酸（Tyr）、天冬酰胺（Asn）、谷氨酰胺（Gln）。②极性带正电荷的氨基酸（碱性氨基酸） 3种：赖氨酸（Lys）、精氨酸（Arg）、组氨酸（His）。③极性带负电荷的氨基酸（酸性氨基酸） 2种：天冬氨酸（Asp）、谷氨酸（Glu）。
天门冬氨酸与天冬氨酸是同种氨基酸.天门冬酰胺与天冬酰胺是同种氨基酸.天门冬氨酸是一种α-氨基酸。分子式： HOOCCH2CH（NH2）COOH。
L-天冬氨酸的介绍
1、白色结晶或结晶性粉末，味微酸。溶于沸水，25℃时微溶于水 （0.5%），易溶于稀酸和氢氧化钠溶液中，不溶于乙醇、乙醚、加热至270℃分解，等电点77，其比旋度与所溶的溶剂有关。在酸溶液中为右旋，碱溶液中为左旋，水溶液中为右旋。
2、L-天冬氨酸（L-Aspartic acid） 学名为-氨基丁二酸，分子量1310，分子式为C4H7NO4；L-天门冬氨酸为白色结晶或结晶性粉末，略带酸味。微溶于水，不溶于乙醇和乙醚。主要用途 L-天门冬氨酸在医药，食品和化工等方面有着广泛的用途。
3、L-天门冬氨酸在医药、食品和化工等方面有着广泛的用途。
4、藻青素（英语cyanophycin），即多聚-L-精氨酰-聚（L-天冬氨酸），是一种非蛋白质，不在核糖体合成的氨基酸多聚物，包括由天冬氨酸组成的骨架和精氨酸的侧链基团。藻青素最早于1887年由意大利科学家Borzi检测到，发现于多数蓝藻和少数异养细菌中。