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葡萄糖中5-羟甲基糠醛的限度是多少?
1、5羟甲基糠醛 精密量取本品适量（约相当于葡萄糖0g），置100ml量瓶中，用水稀释至刻度，摇匀，照紫外－可见分光光度法（2010年版药典二部附录Ⅳ A），在284nm的波长处测定，吸光度不得大于0.32。
2、即发生氧化亚铜的红色沉淀。本品显钠盐、钾盐、钙盐、乳酸盐与氯化物的鉴别反应（附录Ⅲ）。【检查】 pH值 应为6~5（附录Ⅵ H）。
3、蜂蜜的理化指标 我国商业部发布的蜂蜜理化指标如下：蜂蜜的质量鉴定 有些国家把羟甲基糠醛列为蜂蜜的质量指标之一。日本实施的蜂蜜质量标准中，每公斤蜂蜜中的羟甲基糠醛含量不超过5毫克。
4、关于氨基酸葡萄糖注射液中加合物的限度，目前尚未统一，可参考中国药典中葡萄糖大输液中对5-HMF所定的限度：1%葡萄糖注射液在284纳米处吸光度不得超过0.32。
5、均不得过硝酸异山梨酯标示量的0.5%，其他单个杂质峰面积不得大于对照溶液中硝酸异山梨酯峰面积的0.5倍（0.5%），杂质总量不得过0%。
5-羟甲基糠醛的特性
1、hmf是5-羟甲基糠醛，是一种有机物，分子式是C6H6O3，分子量为1211，米色结晶固体，由葡萄糖或果糖脱水生成的化学物质，分子中含有一个呋喃环，一个醛基和一个羟甲基，其化学性质比较活泼。
2、hmf是5-羟甲基糠醛。5-羟甲基糠醛是一种有机物，分子式是C6H6O3，分子量为1211，米色结晶固体，由葡萄糖或果糖脱水生成的化学物质，分子中含有一个呋喃环，一个醛基和一个羟甲基，其化学性质比较活泼。
3、-羟甲基糠醛的化学式为C6H6O3，分子量为1211。它是一种米色结晶固体，具有呋喃环和醛基以及羟甲基，在高温下可形成。HMF在食品中存在时间越长，含量就越高。
4、是甜的。羟甲基糠醛是一种有机化合物，它是一种无色液体，具有强烈的糖类气味，常被用于食品和香料工业中作为口感和味道增强剂。
5、-羟甲基糠醛是葡萄糖注射液在制备过程中经高压灭菌后的分解产物，对人体横纹肌及内脏均有损害。
6、羟甲基糠醛有极性。5羟甲基糠醛是一种极性分子。它含有羟基（-OH）和醛基（-CHO）官能团，这些官能团都具有极性。羟基是电负性较高的原子，而醛基中的碳原子带有部分正电荷。
hmf是什么?
1、hmf是5-羟甲基糠醛。5-羟甲基糠醛是一种有机物，分子式是C6H6O3，分子量为1211，米色结晶固体，由葡萄糖或果糖脱水生成的化学物质，分子中含有一个呋喃环，一个醛基和一个羟甲基，其化学性质比较活泼。
2、HMF是5-羟甲基糠醛（5-Hydroxymethyl Furfural）的缩写，是一种有机化合物。5-羟甲基糠醛的化学式为C6H6O3，分子量为1211。它是一种米色结晶固体，具有呋喃环和醛基以及羟甲基，在高温下可形成。
3、HMF：Harbor Maintenance Fee， 港口维护费（HMF---Harbor Maintenance Fee）是港口的一项费用 3，MPF和HMF都是美国那边要收的费，费率万分之几到千分之几不等，不是外贸中的术语 这是美国特有的，属于清关的收费专案。
