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用植物学知识解释:甘蔗皮硬的原因
1、甘蔗：属禾本科甘蔗属多年生高大实心草本植物，茎最外围的表皮细胞，栓质和硅质化，近表皮有数层厚壁组织连成一环，较硬，具支持和保护功能。这就是甘蔗的外皮较硬的原因。
2、对，因为输导组织就是导管筛管，导管处于植物的木质部，木质部除了运输还起支持作用，有木纤维，所以比较硬。。筛管位于韧皮部，韧皮部有韧皮纤维，所以韧，你嚼甘蔗的时候吸收大多数水分，然而吐出来的渣渣渣渣就是输导组织。。还有其实周皮起保护作用也很硬，也嚼不烂，但是被你削了。
3、首先，甘蔗的主要成分是纤维素和水分，这些成分在微波炉中加热后，可能会导致甘蔗内部的水分迅速蒸发，使得甘蔗变得干硬，口感变差。此外，微波加热还可能导致甘蔗中的糖分发生焦化反应，产生有害物质，对人体健康不利。其次，微波加热可能会破坏甘蔗中的营养成分。
4、②糖蔗含糖量较高，是用来制糖的原料，一般不会用于市售鲜食。因为皮硬纤维粗，口感较差，只是在产区偶尔鲜食。甘蔗是人们喜爱的冬令水果之一，其含糖量十分丰富，约为18--20％。值得一提的是，甘蔗的糖分是由蔗糖、果糖、葡萄糖三种成分构成的，极易被人体吸收利用。
5、从植物学的角度讲甘蔗不是水果，水果一般指的是植物的果实。而甘蔗是植物的茎。茎的特点就是有节。 但是字典中的解释： 水果：可以吃的含水分较多的植物果实的统称。 按这样的解释来定义的花，甘蔗只能符合前半部分，因为甘蔗有自己的果实，就是他的种子，类似于高粱差不多的种子。
6、黑皮甘蔗：有解渴、充饥、消除疲劳和清凉、解毒之功效。口感不同青皮甘蔗：青皮甘蔗比较硬，糖分含量高比较甜。
甘蔗种植密度多少合适?
一般来说，甘蔗种植的密度以亩种植3000-4000株为宜。甘蔗是一种喜温暖、潮湿的热带作物，生长期较长，从种植到产蔗一般需要9个月左右。甘蔗根系发达，而根系在垂直方向的生长能力比较弱，因此在甘蔗的栽培中要注意掌握合适的栽培技术，合理控制甘蔗的生长。
甘蔗一亩地种2000-2500棵，具体的种植密度与种植地区、环境温度以及品种等因素有关，种植前挑选饱满的种苗，晾晒后浸泡催芽，选择土层深厚、肥沃的地块，翻耕并施入基肥，幼苗长出5片真叶时进行间苗补苗，种植期间结合中耕培土并除草。
植蔗沟每100厘米播蔗种5—6个，亩播双芽苗蔗种3000—3500个。栽植密度一般掌握在每100厘米20芽左右，保证亩有效茎4500—5500株。香菜可以不用拔掉，但是要把草清除了。
种植时间。确定适宜的种植时间，一般在温度适宜、雨量充沛的季节种植。种植密度。合理的种植密度是关键，每亩地可以种植3000~4000株甘蔗，行距保持在60~100公分，棵与棵之间的间距至少70~80公分。施肥与灌溉。适时施肥和灌溉是甘蔗高产的重要保障。
田间甘蔗种植一般从什么开始?
种植时间：春播一般在1月底至3月中旬下种，不宜晚于4月中旬，次年5月至7月中旬收获，秋播一般在每年8月底至9月底下种，次年12月中旬收获。种植条件：甘蔗喜温、喜光，其适宜生长温度为25-32℃，年积温要求为5500-8500℃左右，无霜期要求在330天以上，日照时长要求在1195小时以上。
田间甘蔗种植一般从蔗苗开始。种甘蔗，首先我们要选地合适的地区，甘蔗生长需要土层深厚，土壤疏松肥沃的土地，这样可以满足根系更好地吸收水分，还可以减少病虫害和田间的杂草。甘蔗需要深耕，这是它增产的基础，一般深度在三十厘米，并结合土壤施足底肥。
开种植沟：种植沟深20㎝，沟间距（行距）4m-5m 蔗种准备 选种：宜选用皮薄、茎粗、肉脆、节间长、水份多、甜度适中、口感好、高产的优良品种。选用芽饱满，芽鳞新鲜、紧贴蔗茎，有明显芽沟，无虫伤、无病变的粗大蔗茎作蔗种。有条件的选用脱毒蔗苗。
蔗苗和宿根：田间甘蔗种植不由种子开始，一般都直接种植蔗苗。蔗苗来源很多，最主要是蔗茎，因为蔗节上会长芽，方法是取整支蔗茎，分切成一段段双芽苗，然后平植或斜植。近来为了节省人工，也有采用整株平植的。
整地是为甘蔗生长提供一个深厚、疏松、肥沃的土壤条件，以充分满足其根系生长的需要，从而使根系更好地发挥吸收水分、养分的作用。同时， 整地还可减少蔗田的病、虫和杂草。 开植蔗沟 开植蔗沟使甘蔗种到一定的深度，便于施肥管理。
种植时间 （1）春植甘蔗：一般在1-4月份下种。（2）夏植甘蔗：一般在5-6月份下种。（3）秋植甘蔗：一般在立秋至霜降前这段时间下种，第二年的11-12月采收。（4）冬植甘蔗：一般在立冬至立春前下种（11月至第二年的1月）。