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有机合成工艺与开发——溶剂的选择
选择对组分有一定溶解性的溶剂可提高反应效率，如往水相中的反应添加乙醇或者DMSO。某些反应，非均相的条件也可能增加副反应。 酰胺的大规模制备通常用到Schotten-Baumann反应，具体来说，将胺与酰氯或酸酐缩合，再用碱溶液中和生成的酸。如果不加碱，等摩尔量的胺和酰氯反应的理论收率只有50%。
环保与安全的权衡：NMP环保但存在生殖毒性，2-甲基四氢呋喃在有机金属反应中稳定，但易引发过氧化物生成。MEK和MIBK的反应活性和臭氧影响，需谨慎使用，共沸物则助于挥发性组分的分离与反应效率。
晚上好，不建议用DMF和DMAC这些碱性有机溶剂因为明胶的胶原蛋白在碱性条件下极易降解失去黏度和冻融性能，HAP在显中性的极性质子溶剂比如甲醇和乙醇中溶解度要比DMAC大一些请酌情参考。
溶剂选择/：无水溶剂至关重要，如超干Adamas溶剂，常用乙醚或四氢呋喃，后者因沸点高更优。特定条件下，烃类溶剂如甲苯或己烷也可选择，但引发条件需谨慎处理。淬灭处理/：反应结束后的格氏试剂需淬灭，可用水、冰醋酸或饱和氯化铵，各有优缺点，环保处理需谨慎。
有机合成中展开剂的选择 做有机合成实验TLC跑板是常有的事，展开剂的选择就至关重要了 ， 选择适当的展开剂是首要任务。
顾名思义，溶解。一些常温常压下呈气态，固态的物质，不好直接参与化学反应，但它能溶解在一些液态物质中，这些物质与它不发生化学反应，也不妨碍主体化学反应。溶剂的选择是很重要的，不能参与化学反应，且要有合适的沸点。
滴定时终点颜色观察不明显得原因可能有哪些?
另外一种情况是指示剂加的太少或者指示剂本身的变色不明显。例如酸色和碱色颜色接近。
主要原因有，例如水质比较好，其中的引起硬度的金属离子含量非常低，这样就会导致中点颜色不明显。还有的原因是指示剂加的量太少了，不足以引起明显的变色。
实验步骤： 在一份水样中加入 pH=0 的氨性缓冲溶液和少许铬黑 T 指示剂，溶液呈红色；用 EDTA 标准溶液滴定时， EDTA 先与游离的 Ca2+ 配位，再与 Mg2+ 配位；在计量点时， EDTA 从 MgIn- 中夺取 Mg2+ ，从而使指示剂游离出来，溶液的颜色由红变为纯蓝，即为终点。
原理是由于Al3+和EDTA络合速率慢，故采用返滴定法。酸度用缓冲溶液控制，滴定终点颜色变化要视指示剂而定。
接近滴定终点的时候是粉红色的，完全中和的时候变成无色是正确的！ 因为酚酞遇酸不变色，遇碱变红色！选择酚酞作为指示剂，当碱被酸完全中和掉的时候，说明是碱性的OH- 离子已经不存在了！所以应该是无色的。
诗食醋中氯化钠滴定不到终点原因：氯化钠溶液浓度过高：如果氯化钠溶液的浓度过高，可能会导致滴定时反应速率过快，使指示剂颜色的变化难以观察到，从而无法正确判断滴定终点。滴定液的pH值不适当：滴定液在酸性或碱性条件下，可能会影响指示剂的颜色变化。
谁能帮忙总结一下乙醇,苯酚,乙醛,乙酸的物理和化学性质?
〔师〕展示乙醛样品，让学生闻其气味，并观察其颜色、状态，结合教材164页相关内容叙述乙醛的重要物理性质。 〔板书〕物理性质 〔生〕乙醛是无色、具有刺激性气味的液体，密度比水小，沸点是8℃，易挥发，易燃烧，能跟水、乙醇、氯仿等互溶。 〔师〕官能团决定物质的化学性质，乙醛的化学性质是由醛基决定的。
乙醛：氧化（催化氧化）、燃烧、加成还原为醇、银镜反应、新制氢氧化铜反应等等 乙酸：酸的通性、酯化反应。
乙醇：易溶于水和大多数有机溶剂，能与钠反应生成氢气，浓硫酸催化学下能脱水生成乙烯或二乙醚，能被氧化剂氧化成乙醛或乙酸，能燃烧。
二）、乙醛的性质物理性质乙醛是无色、具有刺激性气味的液体，其沸点低（8℃），易挥发，能跟水、乙醇、氯仿等互溶。化学性质 （1）加成反应：加H2被还原成乙醇，表现出氧化性。
化学性质 烷烃： 化学性质不活泼，尤其是直链烷烃。它与大多数试剂如强酸、强碱、强氧化剂，强还原剂及金属钠等都不起反应，或者反应速率缓慢。但是在适当的温度、压力和催化剂的条件下，也可与一些试剂反应。主要有：氧化、裂化和取代等反应。
胶原蛋白的提取分离
1、在采用酸法进行胶原蛋白的提取时，注意提取温度不宜过高，以免胶原蛋白的生物活性发生破坏。取样经前处理后，匀浆在低温下用酸浸提，离心即可得酸溶性胶原蛋白（acid-soluble collagen，ASC）。
2、提取一般有三种方法：一是高压辅助的物理方法；二是用溶剂预处理结合低温或热水抽提的化学方法，根据溶剂的不同，可分为热水浸提法、酸法、盐法；三是用酶的生物化学法。
3、酸法提取 酸法提取主要采用低离子浓度酸性条件浸渍处理原料，从而破坏分子间的盐键和希夫碱，而引起纤维膨胀、溶解。作为溶剂使用的酸，主要有盐酸或亚硫酸、磷酸、硫酸、醋酸、柠檬酸和甲酸等。酸法是提取胶原蛋白比较常用和有效的方法，用酸法提取的胶原最大程度地保持了其三股螺旋结构。