1、.抹茶的加工――蒸汽杀青采摘下的新鲜茶叶当天杀青干燥,采用的是蒸汽杀青法。

选择含有双键的最长的碳链作为主链,命名某烯;其他的作为取代基;从靠近双键的一端开始编号,命名“几-某烯”。当左右编号双键编号一样的时候看取代基,选择取代基编号之和较小的那种顺序;当两个较大的取代基位于双键的同侧,为顺式(Z式),反之为反式(E式)。
单烯烃的系统命名 先找出含双键的最长碳链,把它作为主链,并按主链中所含原子数把该化合物命名为某烯。如果主链含有四个碳原子,即叫做丁烯;十个碳以上用汉字数字,再加上碳字,如十二碳烯。
CH-CH-C(CH)=CH,3-甲基-1-丁烯 CH符合脂肪烃烯烃的通式,为单烯烃。画出碳链可能存在的异构体模型,再考虑官能团异构(即类别异构)的可能性。
烯烃的命名:该碳链很简单主碳链有,8个C,按照甲乙丙丁戊己庚辛壬癸,故应该是戌,大分类为烯烃。所以应为2-甲基-4-辛烯 其中数字,2,4,为C的编号,编号按照命名时所出现的数字和最小为好。此烯烃,按照自右至左为好。
单烯烃的命名规则是这样的:首先,确定最长的含双键碳链作为主链,根据碳原子数量命名,例如四碳的称为丁烯。对于超过十个碳的烯烃,以汉字数字加“碳”字来表示,如十二碳烯。接着,从双键一端开始编号,使得双键碳原子编号较小。
烯烃的命名规则涉及单烯烃和双烯烃的区分。单烯烃以最长含双键的碳链为主链,按照碳原子数命名,如丁烯。编号时,双键碳原子较小的位号置于名称前,取代基紧跟其后。若存在立体异构,使用Z或E标记。双烯烃则以双键最多的链为主链,称为某几烯,编号从双键一端开始,注明取代基位置。
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2、顺-2,5-二甲基-3-己烯的结构简式如图。
3、接着,从最近的取代基开始编号,以数字标记位置,如“十一烷-1-甲基”。如果有多个取代基,选择取代基数字最小且最长的碳链为主链,依次列出甲基、乙基、丙基等,如“二甲基-3-乙基戊烷”。烯烃和炔烃以含有双键或叁键的最长链为主链,从双键或叁键开始编号。如“3,4-二甲基-2-己烯”。
1、E)表示反式结构。即:氢原子和乙基(同一个双键碳上相连的小基团)在双键碳的异侧。H │ CHC=CCHCHCH │ CHCH (E)-3-乙基-2-己烯的结构式仅此一个。乙基存在于有机化合物中,最简单的含乙基有机物是乙烷。
2、选择含有双键的最长的碳链作为主链,命名某烯;其他的作为取代基;从靠近双键的一端开始编号,命名“几-某烯”。当左右编号双键编号一样的时候看取代基,选择取代基编号之和较小的那种顺序;当两个较大的取代基位于双键的同侧,为顺式(Z式),反之为反式(E式)。
3、顺反异构体可以分为三类。第一类是含有双键的化合物的顺反异构体。例如,丁烯二酸存在顺式和反式两种异构体,其中顺式指相同基团位于双键同侧,反式则指位于双键异侧。顺式丁烯二酸在加热至140℃时会失水形成酸酐,而反式丁烯二酸在同样温度下不会发生此反应。第二类是环装化合物的顺反异构体。
4、结构:顺式异构体:两个相同原子或基团在双键同一侧的为顺式异构体,也用 cis- 来表示。反式异构体:两个相同原子或基团分别在双键两侧的为反式异构体,也用 trans- 来表示。
5、种 六个碳作为主链有3种。5个碳做主链,有7种。4个碳做主链有3种。环状的:三元环,有4种。四元环的有3种。五元环3种。六元环1种。