甲基羟基丁酸钙（羟基丁酸甲酯是什么）

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cas135236-72-5中文名 β-羟基-β-甲基丁酸钙，英文名Calcium beta-hydroxy-beta-methylbutyrate，外观是白色粉末，衢州信诺有。

HMB全名是β-羟基-β-甲基丁酸（HMB）是亮氨酸代谢的中间产物。亮氨酸是人体内重要的支链氨基酸，也是人体必需氨基酸之一。HMB在体内不能自己合成，必须由外源性食物补充得到。

贝塔羟基贝塔甲基丁酸钙溶解于水丁酸甘油酯占黄油的3~5%，当黄油腐烂后，含有难闻气味的丁酸即通过水解释放出来。它是短链脂肪酸的主要一员。丁酸为弱酸，酸度与乙酸（pKa=76）类似，pKa为82。该相似性与它们共有的-CH2COOH末端结构有关。

β-羟基-β甲基丁酸钙），可以帮助预防和减轻肌肉流失的情况。人体可以自然产生HMB，另外在一些食物比如牛肉、鸡蛋、西兰花里面也有HMB的存在，但依靠人体自然产生和食物摄取，很难达到维护肌肉健康的水平，所以可以服用含HMB的营养品来补充HMB，对预防老年人肌肉流失、提高免疫都有很大帮助。

HMB 又名β-羟基-β-甲基丁酸钙，是人体内氨基酸亮氨酸的代谢产物，人体可以自然产生HMB，同时在平时吃的食物中也包含HMB。经过多项研究显示，HMB还可以作为一种新食品原料，每天补充 3 克 HMB可有效缓解肌肉流失，改善中老年人腿脚无力的症状。

HMB是一种在营养补剂中使用的化学物质，其全称为β-羟基-β-甲基丁酸。HMB可以通过促进肌肉合成和抑制肌肉分解，来提高人体力量和素质。该物质在体育锻炼、增肌和保持健康方面的作用备受关注。HMB主要用于运动员和进行重量训练的人群，在日常的饮食中无法获取足够的营养素。

可以吃。老年人比年轻人更需要补充HMB，这个是我们身体需要的微量元素，是负责合成肌肉的，人体日常每天补充3克就能够到达效果了。

经过多项研究显示，HMB还可以作为一种新食品原料，每天补充 3 克 HMB可有效缓解肌肉流失，改善中老年人腿脚无力的症状。此外，HMB还能够抑制肌肉蛋白质分解，提高肌肉质量，帮助中老年人恢复肌肉健康。

尽可放心食用，HMB是一种肌肉营养补充剂。很多中老年人摔跤，根本的原因是随着年龄增长，肌肉流失所导致的。HMB对中老年人肌肉流失有很好的改善作用，常吃它还可以促人体钙和蛋白质的吸收，所以放心吃吧，百利而无一害。

HMB是人体可以代谢产生的微量元素，主要的作用是促进肌肉合成，预防中老年人肌肉流失，对于身体保养是非常有意义的。2017年，HMB已经通过中国《食品安全法》的各项评估审定，正式成为食品营养添加剂，同我们日常食品中添加的钙铁锌硒一样，是安全可靠且作用明显的添加剂，可以放心长期食用。

这种情况，极有可能引起老年人的跌倒、骨折、活动障碍等，增加其残疾或丧失生活自理能力的风险。所以，建议老年人每天摄入足够的蛋白质和能量，补充HMB，减少老年人骨骼肌量的丢失和肌力的减小，避免摔倒和骨折风险。

HMB也叫β-羟基-β-甲基丁酸盐，是人体必需的支链氨基酸亮氨酸的活性代谢产物。亮氨酸在肌肉中起到合成代谢的作用，能促进蛋白质合成并减少其分解，而HMB可以作为信号分子刺激蛋白质合成，能帮助增加老年人的肌肉活力，强健肌肉状态，防止肌肉退化、流失。

HMB在体内不能自己合成，必须由外源性食物补充得到。2017年5月31日国家卫生计生委发布公告：根据《食品安全法》规定，审评机构组织专家对β-羟基-β-甲基丁酸钙（HMB）的安全性评估材料审查并通过。至此，HMB正式以食品营养添加剂的身份加入到市场中来。

三肌酸HMB盐，又称三肌酸B-羟基-β甲基丁酸盐，主要用作食品添加剂。

严格来说HMB并不是一种产品，而是一种营养食品添加剂，它的全名是：β-羟基-β-甲基丁酸盐，是人体必需亮氨酸的代谢产物，人体只能够靠代谢产生。

在水产养殖领域，β-羟基-β-甲基丁酸（HMB）正崭露头角，作为一种亮氨酸代谢产物，其对动物生长和免疫力的提升作用备受瞩目。随着养殖密度的增加，如何优化饲料添加剂成为关键，HMB凭借其安全无污染的特性，展现出在改善动物性能和增强抗病能力上的巨大潜力。

很多人其实都不了解HNB是什么，这里来给大家做个科普哈~HMB的全称是β-羟基-β-甲基丁酸盐，是亮氨酸的中间代谢产物，也是人体必需氨基酸亮氨酸的中间代谢产物。

cas135236-72-5中文名 β-羟基-β-甲基丁酸钙，英文名Calcium beta-hydroxy-beta-methylbutyrate，外观是白色粉末，衢州信诺有。

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