氨基酸家族(苯丙氨酸)
氨基酸家族中的苯丙氨酸，又称L-苯丙氨酸，是必需氨基酸之一，属于芳香族类氨基酸，其化学式为C9H11NO2，分子量为1619。等电点为4，熔点283℃，在水中的溶解度为97克/25℃，微溶于醇，不溶于醚。密度为290g/cm3，pH值在4～0之间。遗传密码子为UUU、UUC。
氨基酸是一类非常重要的生物分子，在生物体内起着多种关键作用。α-氨基酸苯丙氨酸作为氨基酸家族的一员，它具有与其他氨基酸相似的一些通性。氨基酸的通性包括与酸碱反应，生成内盐、氨基与2，4-二硝基氟苯（DNFB）亚硝酸、卤代烃反应、羧基的成酯、酸酐、酰胺反应等。
芳香族氨基酸是一类在分子结构中包含芳香环的氨基酸。这类氨基酸包括酪氨酸（Tyrosine）、苯丙氨酸（Phenylalanine）、色氨酸（Tryptophan）以及甲状腺素（Thyroxine）。芳香环的存在赋予了这些氨基酸独特的化学性质，也决定了它们在生物体内的特定功能。
人体必需的八种氨基酸是：赖氨酸（Lysine ）、色氨酸（Tryptophan）、苯丙氨酸（Phenylalanine）、甲硫氨酸（Methionine）、苏氨酸（Threonine）、异亮氨酸（Isoleucine ）、亮氨酸（Leucine ）、缬氨酸（Valine）。蛋氨酸 含蛋氨酸的食物包括鸡蛋、乳制品、鸭蛋、鱼肉、猪肉、牛肉等。
苯丙氨酸存在于蛋白质中，如肉，蛋，之类的，蔬菜含的就比较少，苯丙氨酸系统命名为“2-氨基苯丙酸”，是α-氨基酸的一种，具有生物活性的光学异构体为L-苯丙氨酸（L-Phenylalanine）比旋光度为-31°，pI=48。
酪氨酸简介
1、酪氨酸，其英文名为L-Tyrosine，具有CAS号60-18-4，是一种化学性质特殊的化合物。它以白色结晶体或结晶粉末的形式存在，无味，显示出独特的溶解性，容易溶于甲酸，但难溶于水，且不溶于乙醇和乙醚。
2、酪氨酸是酪氨酸酶单酚酶功能的催化底物，是最终形成优黑素和褐黑素的主要原料。在美白化妆品研发中，可以通过研究合成与酪氨酸竞争的酪氨酸酶结构类似物也可有效地抑制黑素的生成。 白癜风患者吃含有酪氨酸的食物可以促进黑色素的形成，减轻白癜风症状。 胺基酸输液及胺基酸复合制剂的原料，作营养增补剂。
3、中文名称：酪氨酸英文名：L-Tyrosine汉语拼音：lào ān suān单字母符号：Y三字母符号：Tyr CAS No.：60-18-4产品描述：白色结晶体或结晶粉末，无味，易溶于甲酸，难溶于水，不溶于乙醇和乙醚。
酪氨酸是什么
1、酪氨酸（tyrosine；Tyr）的化学名称为2-氨基-3-对羟苯基丙酸，是一种含有酚羟基的芳香族极性α-氨基酸。它在人体中扮演着多重角色，既是条件必需氨基酸之一，也是生酮和生糖氨基酸。酪氨酸最初由李必奇在1846年从酪蛋白中提取出来，表现为白色结晶性粉末，从水中结晶为针状或片状体。
2、酪氨酸简写为Tyr或Y，是一种芳香族氨基酸，亦是20种用来合成蛋白质的蛋白氨基酸之一，属于非必需氨基酸。
3、酪氨酸是一种含有酚羟基的芳香族极性α-氨基酸。作为构成蛋白质的20种氨基酸之一，L-酪氨酸是哺乳动物必需的氨基酸，同时也是生酮和生糖氨基酸。酪氨酸的作用主要包括： 酪氨酸是酪氨酸酶催化单酚氧化反应的底物，它是形成优黑素和褐黑素的主要原料。
4、酪氨酸（tyrosine；Tyr）的化学名称为2-氨基-3-对羟苯基丙酸，它是一种含有酚羟基的芳香族极性α-氨基酸。酪氨酸是人体的条件必需氨基酸和生酮生糖氨基酸 。酪氨酸是李必奇1846年从酪蛋白中发现的，为白色结晶性粉末，从水中结晶为针状或片状体。
5、白癜风，是一种常见的顽固性的皮肤病，以局部或是泛发性的色素脱失形成白斑为特征。
原氨酸和酪氨酸的区别
酪氨酸是一种氨基酸。酪氨酸，也被称为L-酪氨酸，是一种非必需氨基酸。它是人体和其他动物体内天然存在的氨基酸之一，也是蛋白质的重要组成部分。酪氨酸在生物体内具有多种重要的功能。首先，酪氨酸是一种参与蛋白质合成的氨基酸。
甲状腺激素在本质上说属于酪氨酸衍生物，甲状腺激素是一组具有激素活性的碘甲腺原氨酸的总称，包括TT反T3和T2，其中T3和T4最为重要。甲状腺激素的基本结构是甲状腺原氨酸，甲状腺原氨酸有两个氯氨酸分子缩合而成，在分子内有两个苯环，一个是内环；另一个是外环。
合成蛋白质 酪氨酸是人体内蛋白质合成的重要原料之一。蛋白质是生命活动的基础，对于人体的生长发育、组织修复和免疫功能维护具有重要作用。酪氨酸作为蛋白质的一部分，参与了人体蛋白质的合成过程，对于维持生命活动至关重要。神经传导 酪氨酸还能转化为重要的神经递质，如多巴胺和去甲肾上腺素等。
特别是在神经传导方面，酪氨酸能够转化为重要的神经传导物质，如多巴胺和肾上腺素等。因此，保持酪氨酸摄入的均衡对身体健康至关重要。食物是获取酪氨酸的主要途径，除了上述几种主要食物外，还有一些其他食物如坚果、蛋类等也含有酪氨酸。