1、本品为羧甲基纤维素的钠盐,按干燥品计算,含钠(Na)应为5~5%。[性 状]本品为白色或微黄色纤维状粉末,无臭、无味,具吸湿性。本品在水中溶解成黏稠胶体。在乙醇、乙醚或氯仿中不溶。
2、羧甲基纤维素钠,葡萄酒羧甲基纤维素钠,工业用羧甲基纤维素钠,交联羧甲基纤维素钠,牙膏羧甲基纤维素钠,食品级羧甲基纤维素钠等。
3、标准号 WS-10001-(HD-0486)-2002 [主要成分]:本品为羧甲基纤维素的钠盐。按干燥品计算,含钠(Na)应为5%~5%。 [性状] 本品为白色或微黄色纤维状粉末;无臭、无味、具吸湿性。 本品在水中溶解成粘稠胶体。
4、羧甲基纤维素钠 SuojiajiqianweisuNa Sodium Carboxgnethylcellulose 本品为羧甲基纤维素的钠盐,按干燥品计算,含钠(Na)应为5~5%。[性 状]本品为白色或微黄色纤维状粉末,无臭、无味,具吸湿性。
1、CMC作为一种水溶性食品添加剂,具有增稠、稳定、乳化、赋形等作用,在食品工业中具有广泛的用途。
2、食品级可分为普通及耐酸两大类,普通型号为FHFH6 特高,耐酸CMC 型号为FMFFHFH9 特高等。执行标准为GB1904-89 其最大用量为5%。
3、CMC为葡萄糖聚合度200—500的纤维素衍生物,醚化度0.6—0.7,为白色或类白色的粉末或纤维状物质,无臭,有吸湿性。羧基的置换度(醚化度)决定其性质。醚化度0.3以上纺织印花增稠剂时在碱液中可溶。
4、HSHSHSHSHS9等型号都可用于泥浆,各地区可按具体情况选用最适宜的型号。使用时应将CMC溶于水中配成溶液(一般是1/40-1/20)后,加至泥浆中。CMC也可配合其它化学剂共同加入泥浆中。 纺织印染工业的应用。
1、负电荷。羧甲基纤维素是一种阴离子、直链、水溶性高聚物,或以游离酸的形式存在,获益钠盐形式存在,由于游离酸不溶于水,因此存在于食品中的是钠盐形式。所以它带负电荷。
2、羧甲基纤维素在食品工业中主要用作增稠剂和稳定剂,如用于冰淇淋、罐头和速煮面,以保证食品的口感和质地。同时,羧甲基纤维素也被用于食品加工中的果冻、果酱、糖汁、果子露、点心等,起到增稠和粘结剂的作用。
3、羧甲基纤维素可成高粘度的胶体还有溶液,比较有粘性,可以增稠,造纸,还能保水以及有保护胶体的作用,羧甲基纤维素用在建筑等方面。纤维素醚类中产量比较大的就是羧甲基纤维素钠,它不但用途比较广,而且使用也比较方便。
4、羧甲基纤维素加入合成洗涤剂中可作为污垢吸附剂。日用化学如牙膏工业羧甲基纤维素的甘油水溶液用作牙膏的胶基,医药工业用作增稠剂和乳化剂,羧甲基纤维素水溶液增粘后用作浮游选矿等。用于造纸工业。
1、——卡拉胶 410——槐豆胶(又名刺槐豆胶)412——瓜尔胶 卡拉胶使用范围作增稠剂、悬浮剂、凝胶剂、乳化剂和稳定剂,一般用量0.03%—0.5%。
2、增稠剂466是一种常用的食品添加剂,通常用于增加食品的粘稠度,改善食品的口感和质地。属于一种高分子化合物,通常是由天然物质如淀粉、纤维素等提取而来,也可以通过化学合成得到。
3、0均是国际编码系统(INS)中的编号,是食品添加剂的国际编码,用于代替复杂的化学结构名称表述。