麦汁阿魏酸含量是多少
1、在1~5小时的麦汁煮沸过程中，有40~60%的a-酸转化为异a-酸，同时有20~30%转化成苦味不正常的衍生物，其对啤酒泡沫具有促进作用。在有氧条件下煮沸，a-酸易聚合成v′和v树脂，是啤酒后苦味的来源之一。
2、适于啤酒酿造用的大麦为二棱或六棱大麦。二棱大麦的浸出率高，溶解度较好，六棱大麦的农业单产较高，活力强，但浸出率较低，麦芽溶解度不太稳定。啤酒用大麦的品质要求为：壳皮成分少，淀粉含量高，蛋白质含量适中（9～12%），淡黄色，有光泽，水分含量低于13%，发芽率在95%以上。
3、一项试验显示了酒花的积极作用。模拟麦汁煮沸过程，在l000毫升pH值为5的缓冲水中加入l.5克酒花，煮沸90分钟，产生的水溶液具有抗诱变活性。由此可以得出结论，具有积极作用的啤酒内含物质来源于酒花，这样，可以把上述抗癌作用归结到酒花的内含物质。
4、适量适用啤酒对心脏和高血压患者亦有一定疗效。 （摘自《中国保健》）喝啤酒须注意：啤酒的主要特点是酒精含量低，含有较为丰富的糖类、维生素等营养成分，对解暑、增进食欲均有不同程度的功效。但是啤酒饮入过量，酒精绝对量增加，会加重肝脏的负担并直接损害肝脏组织。
阿魏酸对皮肤的具体作用(阿魏酸对皮肤的作用与功效)
1、所以在使用的过程中有很好的美白效果，同时阿维酸还能够恢复生命的正常机体达到抗氧化的效果，让我们的肌肤保持在一个比较健康的状态，减少皮肤中皱纹的生长。
2、阿魏酸可以抑止或减少黑色素细胞的繁衍特异性，用0.1～0.5%阿魏酸水溶液可使黑色素细胞总数由117±23/mm2降低至39±7/mm2。阿魏酸还能抑止色氨酸酶的活性，浓度值为5mmol/L的阿魏酸水溶液，其对酪氨酶促反应的抑制率达到86%。
3、阿魏酸主要有美白、抗辐射和抗氧化功效，多从当归，玉米中而来，具有丰富的蛋白质和脂肪酸，是人体生命力持续的不可缺少的微量元素。阿魏酸能够充分吸收维生素，让我们的肌肤保护的更好。阿魏酸对于皮肤的作用体现在可以将维生素等充分的在肌肤中吸收，改善黑色素，避免黑色素的沉着。
4、阿魏酸对皮肤主要有美白、抗辐射和抗氧化方面的功效与作用。它是从当归，玉米中提取而来，具有比较丰富的蛋白质和脂肪酸，也是人体比较需要的微量元素。并且阿魏酸能够吸收维生素，从而起到保护皮肤的作用。阿魏酸还能够抑制黑色素生长，从而起到改善黑色素，避免黑色素的沉着，使皮肤看起来更加水润光泽。
阿魏酸药理作用
[药理作用] 阿魏酸（阿魏酸钠）具有抗血小板聚集，抑制血小板5-羟色胺释放，抑制血小板血栓素A2（TXA2）的生成，增强前列腺素活性，镇痛，缓解血管痉挛等作用。是生产用于治疗心脑血管疾病及白细胞减少等症药品的基本原料。如心血康、利脉胶囊、太太口服液等等，它同时在人体中可起到健美和保护皮肤的作用。
阿魏酸表现出显著的药理作用，尤其在抑制血小板聚集方面。其浓度在0.4～0.6mg/ml时，能够有效地阻止ADP和胶原诱导的大鼠血小板聚集，这表明其对血栓形成有抑制效果。
．药理 本品具有抗凝、抗血小板聚集、扩张微血管、增加冠脉流量、解除血管痉挛的作用。2．毒理急性毒性实验结果表明：一级昆明种小鼠口服LD50为：3580.1±257mg/kg体重，可信限为95%。
对中枢神经系统的作用阿魏酸有镇静作用。对心血管系统的作用阿魏酸能增加冠脉血流量，保护缺血心肌，由于对α受体有阻断作用，因而能抑制主动脉平滑肌收缩，对抗甲氯胺、苯肾上腺素β肾上腺素等的升压作用。阿魏酸钠有利于改善心肌对氧的供需失衡。还具有抗血小板聚集作用。