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农产品需要检测的指标或项目有哪些?涉及到的仪器设备是哪些?
袁东星〔2〕等人采用发光细菌快速检测蔬菜中有机磷农药的残留量，通过发光菌对蔬菜中几种有机磷农药的抑光反应，得出发光强度和试样中有机磷农药浓度呈负相关的结果，其最小检测限可达到3mg/L。
多功能食品安全检测仪 这款检测设备的功能全面，能够检测食品中的添加剂、假冒产品、农药残留等多种指标。它适用于检测蔬菜、水果中的农药残留，水产品中的抗生素残留，以及食品中的真菌毒素等。在学校食堂、大型超市、食品加工厂等场所，这款设备是确保食品安全的关键。
农产品检验实验室需要配置的通风设备包括：通风柜、原子吸收罩、万向罩，但多功能集成中央实验台就可以满足以上大部分通风要求。考虑到实验室通风要求和节约能源，可选用带集泛结合排风桥模块的多功能集成中央实验台，独立排风与范围排风相结合，营造健康的实验室环境。
主要仪器设备是气相色谱仪和气质联用仪，所需检测器一般为ECD、FPD或PFPD、NPD等。前处理设备主要有组织捣碎机、振荡器、氮吹仪、旋转蒸发仪、固相萃取仪等。
大米：农药残留、污染物（重金属元素）、真菌毒素、食品添加剂等；小麦粉：白度、面筋的含量及数量、灰分、水分、降落数值、面粉的粗细度等。所以质量检测，要具体到什么从产品，国家对该产品的质量依据是那个标准，该标准具体项目有哪些，检测具体项目实测数据，依据标准范围判断产品是否合格。
甲基对硫磷的基本信息
中文名称：甲基对硫磷。又名：哈灵生物甲基对硫磷英文名称：Parathion？methyl。别名：甲基1605；O，O-二甲基-O-（对硝基苯基）硫代磷酸酯；Metaphos；Metron。CAS No.：298-00-0。分子式：C8H10NO5PS。分子量：2621。危险标记：14（剧毒毒品）。
甲基对硫磷俗称甲基1605，学名O，O-二甲基-O-（4－硝基苯基）硫代磷酸酯，一种有机磷杀虫剂。工业产品为带蒜臭的黄棕色油状液体，纯品为白色结晶，熔点36～35℃，难溶于水，易溶于有机溶剂，加热会异构化，高温或遇碱易分解。
甲基对硫磷 甲基对硫磷是一种高效且广谱的有机磷杀虫剂。其具有强烈的触杀作用，可以被昆虫吸收并抑制其神经系统中的乙酰胆碱酯酶的活性，从而导致昆虫神经传导中断并死亡。甲基对硫磷广泛用于多种农作物的害虫防治，但对环境也有一定的负面影响，使用时应严格遵守相关规定。
主要成分：含量： 25%，50%甲基对硫磷乳油；25%甲基对硫磷水面漂浮剂。外观与性状：无色结晶粉末，工业品为棕色或黄色液体或固体。熔点（℃）：35～36。沸点（℃）：158℃/266 Pa。相对密度（水=1）：36。相对蒸气密度（空气=1）：蒸气压（kPa）：29 MPa（20℃）。
有。甲基对硫磷在中性或弱酸性介质中较稳定，保质期有影响，常温下贮存一年。甲基是甲烷分子中去掉一个氢原子后剩下的电中性的一价基团，由碳和氢元素组成。硫磷是无色油状液体，有一股蒜臭味，遇碱会很快分解失效，对人、畜、家禽等毒性很强，属高毒农药品种。
甲拌磷（也称甲基对硫磷）是一种有机磷杀虫剂，一般为无色或黄色的液体，可以在室温下分解。在光照下，甲拌磷分解的速度会更快。甲拌磷在光照下分解的机理是光化学反应，即甲拌磷分子吸收能量后发生化学反应。
甲基—1605与甲胺磷能否混合使用?
除了喷洒液体药剂，还可以使用5%敌百虫粉剂、5%1605粉剂或3%速灭威粉剂进行喷撤，每亩地施用5-2公斤，均匀撒在谷株周围。最后，可以采用3%甲胺磷粉剂，每亩地施用2公斤，与15公斤细土混合，直接撒在谷株周围，形成一道天然的防护屏障。
⑴用50%甲基1605粉剂，每公顷用药15-23千克，对细潮土230-300千克制成毒土，混合均匀后撒在幼苗的周围；⑵用80%敌敌畏乳油1200倍液喷雾。网目沙潜：防治方法：⑴用50%甲基1605或0.04%除虫精粉防治，每公顷用药30千克；⑵用50%甲胺磷乳油500-1000倍液喷雾。
杂草或灌木上捕打跳蝻；或以3%敌百虫粉或5%甲基1605粉，每亩5-2kg喷撒；或在露水干后用50%马拉硫磷800-1000倍液或50%甲胺磷1000-1500倍液或80%敌敌畏1000-1500倍液喷雾；也可用杀虫净油剂进行超低容量喷雾；或于蝗卵地释放白僵菌，使跳蝻刚孵出就感染白僵菌而死亡。
在种植茶叶时，往往会喷洒剧毒农药甲胺磷和甲基1605以防虫咬，采摘后又使用工业染料“铅铬绿”对茶叶进行着色，使茶叶鲜亮翠绿更加好看。
向日葵常见虫害防治大全 向日葵常见虫害有草地螟，可喷洒溴氰菊酯乳油；潜叶蝇，可用敌百虫粉或杀螟松粉喷撒；黑绒金龟虫甲，可用杀螟松或百治屠粉剂喷撒；蒙古灰象虫甲，将甲基1605粉剂与湿土混合，洒在植株周围；网目沙潜，用甲胺磷乳油500倍溶液喷雾。
在谷子播种前，对种子进行处理是必要的。每公斤种子可使用0.2%的35%映喃丹胶悬剂，或者50%甲基1605乳油，或者50%甲胺磷乳油进行拌种，这有助于预防麦凹胫跳甲的侵袭。播种时，可以采用3%的呋喃丹颗粒剂，每667平方米施用2公斤，对土壤进行处理，以增强土壤对害虫的防控能力。
甲基对硫磷的毒理学资料
急性毒性：LD50：14～42 mg/kg（大鼠经口）；13～31 mg/kg（小鼠经口）；300～400 mg/kg（兔经皮）。LC50：120 mg/m3，4 h（大鼠吸入）。亚急性和慢性毒性：曾给5名志愿者口服甲基对硫磷约4周，发现甲基对硫磷的最小中毒剂量为每人每天30 mg或者约0.43 mg/（kg·d）。
在蔬菜、果树、茶叶、中药材上不得使用农药（19种）：甲胺磷、甲基对硫磷、对硫磷、久效磷、磷胺、甲拌磷、甲基异柳磷、特丁硫磷、甲基硫环磷、治螟磷、内吸磷、克百威、涕灭威、灭线磷、环磷、蝇毒磷、地虫硫磷、氯唑磷、苯线磷。限制使用的农药（2种）：三氯杀螨醇、氰戊菊酯。
纯品为白色结晶，原油黄色油状液体，有轻蒜臭味。常温下稳定，不微溶于水，可溶于多种有机溶剂，遇堿水解。 它的化学结构与甲基对硫磷相近，但毒性很低。本品对人红细胞胆堿酯酶活性的抑制程度比甲基对硫磷为低，其抑制50%活性所需浓度为50mg/ml，约为甲基对硫磷所需浓度的10倍。属低等毒性农药。