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羟基苯甲酸功效与作用?
由于它具有酚羟基结构，所以抗细菌性能比苯甲酸、山梨酸都强。其作用机制是：破坏微生物的细胞膜，使细胞内的蛋白质变性，并可抑制微生物细胞的呼吸酶系与电子传递酶系的活性。
对羟基苯甲酸酯又称尼泊金酯，主要用于酱油、果酱、清凉饮料等。它是无色结晶或白色结晶粉末，无味，无臭。防腐效果优于苯甲酸及其钠盐，使用量约为苯甲酸钠的1/10，使用范围pH4~8。
主要用作有机合成、食品、化妆品的杀菌防腐剂，也用作于饲料防腐剂。羟苯甲酯在pH值为3~6的环境中，防腐作用最强，性质也最稳定。当pH值大于8时，其抑菌作用会减弱。
羟苯甲酯的主要作用是充当有机合成食品和化妆品及医药的杀菌防腐剂，同时也可以用作于饲料防腐剂。
对羟基苯甲酸的用途
1、对羟基苯甲酸也用作染料、农药的中间体。在农药中用于合成有机磷杀虫剂GYAP、CYP；在染料工业中用于合成热敏染料的显色剂；还可用于彩色胶片及合成油溶性成色剂“538”及尼龙12中用作增塑剂的生产原料。
2、羟基苯甲酸是一类重要的有机合成原料，其酯类衍生物在多个领域中发挥着关键作用。例如，对羟基苯甲酸甲酯等尼泊金类物质，广泛用作食品添加剂，确保食品的防腐安全。
3、分子式： C7H6O3 无色至白色棱柱形结晶体。有毒。有刺激性，应密封避光保存。对羟基苯甲酸是用途广泛的有机合成原料。还广泛用于食品、化妆品、医药的防腐、防霉剂和杀菌剂等方面。
4、由于它具有酚羟基结构，所以抗细菌性能比苯甲酸、山梨酸都强。其作用机制是：破坏微生物的细胞膜，使细胞内的蛋白质变性，并可抑制微生物细胞的呼吸酶系与电子传递酶系的活性。
对羟基苯甲酸甲酯的用途
1、羟苯甲酯的主要作用是充当有机合成食品，和化妆品杀菌防腐剂，同时也可用作于饲料防腐。羟苯甲酯通常指对羟基苯甲酸甲酯，也称尼泊金甲酯，是一种有机物，白色结晶或无色结晶，具有易溶于醇、醚和丙酮、极微溶于水的性质。
2、主要用作有机合成、食品、化妆品、医药的杀菌防腐剂，也用作于饲料防腐剂。 由于它具有酚羟基结构，所以抗细菌性能比苯甲酸、山梨酸都强。
3、羟苯甲酯，又称对羟基苯甲酸甲酯。无毒性。羟苯甲酯Methylparaben。羟苯甲酯，白色结晶粉末或无色结晶，易溶于醇，醚和丙酮，极微溶于水，沸点270-280℃。 分 子 量1515。主要用于有机合成， 用作防腐剂。
4、羟苯甲酯是一种化学成分，对皮肤具有一定的作用。它一般添加在化妆品中起杀菌防腐作用。它是叫羟苯甲酯，这个成分又称对羟基苯甲酸甲酯。
5、对羟基苯甲酸酯又称尼泊金酯，主要用于酱油、果酱、清凉饮料等。它是无色结晶或白色结晶粉末，无味，无臭。防腐效果优于苯甲酸及其钠盐，使用量约为苯甲酸钠的1/10，使用范围pH4~8。
对羟基苯甲酸是什么物质,有什么用途?
对羟基苯甲酸脂（英语：Paraben）是一种用在化妆品、药品中的防腐剂，有时也会被用在食品添加剂中。对羟基苯甲酸脂有仿雌激素的作用，长期大量服用会有乳腺癌等症状。
分子式： C7H6O3 无色至白色棱柱形结晶体。有毒。有刺激性，应密封避光保存。对羟基苯甲酸是用途广泛的有机合成原料。还广泛用于食品、化妆品、医药的防腐、防霉剂和杀菌剂等方面。
羟基苯甲酸是一类重要的有机合成原料，其酯类衍生物在多个领域中发挥着关键作用。例如，对羟基苯甲酸甲酯等尼泊金类物质，广泛用作食品添加剂，确保食品的防腐安全。
是对羟基苯甲酸酯。对羟基苯甲酸甲酯，又叫尼泊金甲酯，白色结晶粉末或无色结晶，易溶于醇，醚和丙酮，极微溶于水，沸点270-280℃。主要用作有机合成、食品、化妆品、医药的杀菌防腐剂，也用作于饲料防腐剂。
对羟基苯甲酸甲酯的抑菌作用
对-羟基苯甲酸酯的作用机制基本类似苯酚，它可破坏微生物的细胞膜，使细胞蛋白质变性，并抑制微生物细胞的呼吸酶系与电子传递酶系的活性。
对真菌、酵母菌的抑制效果较好，对革兰阳性菌比革兰阴性菌的抑制作用强。此外，羟苯甲酯还可以与其他酯类一起使用，产生协同作用，增强防腐效果。
其作用机制是：破坏微生物的细胞膜，使细胞内的蛋白质变性，并可抑制微生物细胞的呼吸酶系与电子传递酶系的活性。1924年，首次有文献报道对羟基苯甲酸酯具有抗菌活性，1932年开始被应用于食品中。
对羟基苯甲酸甲酯属酚类防腐剂，对各种霉菌、酵母菌、细菌有效，但尼泊金酯的杀菌力低，通常与尼泊金丙酯混合使用，具有良好的加成性和协同性。添加量0.1%至0%。