席夫碱与硫醇反应
1、摘要：本文通过选择2-噻吩甲醛、2-吡啶甲醛、水杨醛和5-氨基-1，3，4-噻二唑-2-硫醇及邻氨基苯硫酚为原料，合成了五个含有巯基的席夫碱化合物，并研究了甲醇、乙醇和2-丙醇对反应的影响。所有目标化合物经过核磁氢谱、红外光谱确证。该反应具有操作简单，产率高，易于提纯的特点。
2、后来人们发现这类反应不仅影响食品的颜色，而且对其香味也有重要作用，并将此反应称为非酶褐变反应（nonenzymatic browning）。1953年Hodge对美拉德反应的机理提出了系统的解释，大致可以分为3阶段。 起始阶段 席夫碱的生成（Shiffbase）：胺基酸与还原糖加热，氨基与羰基缩合生成席夫碱。
3、结果表明：降低硫醇浓度可降低其比表面能，从而增大转移率和增强在基底表面的铺展效果。1接着，考察了在催化量硒作用下苯胺和硫醇的氧化羰基化反应。1用电化学阻抗法表征了铜表面上席夫碱自组装膜及其硫醇改进膜。
4、后来人们发现这类反应不仅影响食品的颜色，而且对其香味也有重要作用，并将此反应称为非酶褐变反应（nonenzimicbrowning）[1]。1953年Hodge对美拉德反应的机理提出了系统的解释，大致可以分为3阶段[2～4]。 1 起始阶段 1 席夫碱的生成（ShiffBase）：氨基酸与还原糖加热，氨基与羰基缩合生成席夫碱。
5、在细胞质基质中发生的蛋白质修饰主要有N-端甲基化、糖基化、酰基化、磷酸化、去磷酸化。
6、Ｎ-取代糖基胺的生成：席夫碱经环化生成。 3 Ａｍａｄｏｒｉ化合物生成：Ｎ-取代糖基胺经Ａｍｉａｄｏｒｉ重排形成Ａｍａｄｏｒｉ化合物（1—氨基—1—脱氧—2—酮糖）。 2 中间阶段在中间阶段，Ａｍａｄｏｒｉ化合物通过三条路线进行反应。
如何在pubchem上搜索一个化学物的名称
要开始使用Python操作PubChem，首先需要安装PubChemPy。在终端中输入pip命令进行安装，并在Jupyter Notebook中导入相关模块。检索化合物时，你可以通过英文名、分子式、SMILES、SDF或CID等标识。比如，通过CID 4396查找化合物信息，或通过化合物种类如丙氨酸获取其旋光异构体。
首先可以在pubchem数据库中获得化学成分的smiles。其次再利用swiss数据库进行靶点预测。最后即可获得所有化学成分的预测靶点集合。
PubChem是美国国家生物技术信息中心维护的有机小分子生物活性数据数据库，用户可以通过网站或FTP获取海量化学分子信息。其中，查询药物的重要工具是Names and Identifiers，包括计算描述符如IUPAC名称、InChI和InChI Key、SMILES号、分子式，以及其他如CAS号、EC号、NSC编号等独特标识符。
打开PubChem网站，将InChI Key粘贴到检索框并点击放大镜图标进行查询。输入的InChI Key是如：RYYVLZVUVIJVGH-UHFFFAOYSA-N这样的编码。
硫磺苯酚的结构式
1、没有硫磺苯酚这种物质，只有硫代苯酚，学名苯硫酚，一种有机化合物，化学式为C6H6S，其结构式为：是一种带有恶臭味的无色液体，呈弱酸性，有剧毒。不溶于水，可混溶于乙醇、乙醚、苯、二硫化碳。在空气中易被氧化，特别是当溶于氨的酒精溶液中时，能形成C6H5SSC6H5。