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粪臭素是什么东西,有什么用
1、中午好，有对人体嗅觉产生不愉快恶臭的化学品很多，比如各种含硫的硫醇与硫醚、吡啶衍生物以及脂肪胺等等均有这种情况，3-甲基吲哚俗称就是粪臭素在高浓度时有强烈粪便恶臭。
2、粪臭素，学名3-甲基吲哚，这是一种有机化合物，具有动物粪臭味。猪的粪臭素是由大肠中的色氨酸分解的。很多喜欢吃猪大肠的人，经常会闻到一种奇特的味道，这就是粪臭味，不过对喜欢吃的人来说，这就是美味。
3、-甲基吲哚又名粪臭素在高浓度时有粪便恶臭。
4、其中主要的成分是氮、氢、二氧化碳、甲烷、氧等无臭气体，及微量的氨、硫化氢、吲哚、粪臭素、挥发性胺、挥发性脂肪酸等形成恶臭原因的气体。即使将产生恶臭的全部气体集中起来，也只占屁量的不到1%。
三甲基吲哚是不是所有食品都加
可以在粪便、甜根、蜜腺樟木、煤焦油中提取粪臭素（3-甲基吲哚）。也能用苯肼和丙醛生成腙，在氯化锌催化加热下制取粪臭素。
吲哚-3-甲醇是通过对十字花科蔬菜中的活性成分研究，发现其活性成分3-吲哚甲基芸苔葡糖硫苷在一些内源性酶（特别是黑芥子硫苷酸酶）的作用下水解转化为吲哚衍生物而逐渐被科研人员所认识的。
什么样的雪糕更安全呢 从安全性来说，增稠剂、乳化剂和酸味剂都相当安全，大多是天然食品中的正常成分。香精和色素则绝大多数是化工产品，对于成年人来说，只要符合国家规定的食品添加剂使用标准，基本对人体没有危害。
3-甲基吲哚的基本用途
粪臭素指的是3-甲基吲哚。粪臭素为白色或微带棕色结晶。对光敏感，久置逐渐变棕色，能溶于热水、醇、苯、氯仿及醚类，与亚铁氰化钾和硫酸作用显紫色，用作生化试剂也可用于调制香料。
浓度很低时略有香味应该是3-甲基吲哚，但是也达不到经常拿来做香料的地步只是一种辅助香精的增香助剂而已（香气来源主要是乙酸酯、呋喃酮或者柠檬烯的挥发溶剂）。
粪臭素可以在粪便、甜根、蜜腺樟木、煤焦油中提取粪臭素（3-甲基吲哚）。也能用苯肼和丙醛生成腙，在氯化锌催化加热下制取粪臭素。
可由赫尔曼·埃米尔·费歇尔所发展的费歇尔吲哚合成来制造。3-甲基吲哚对眼睛、呼吸系统和皮肤有刺激性。有带咸臭而强的吲哚样动物香，气势非常有力，扩散力强，很持久。
-甲基吲哚存在于粪便，甜根，蜜腺樟木，煤焦油等中。可从粪便中提取制得。也可用苯肼与丙醛生成腙在氯化锌催化加热下制取。也可从煤焦油中提取。，臭弹有腐烂食物的、很久未洗的袜子的味道等。
吲哚是一种亚胺，具有弱碱性；杂环的双键一般不发生加成反应；在强酸的作用下可发生二聚合和三聚合作用；在特殊的条件下，能进行芳香亲电取代反应，3位上的氢优先被取代，如用磺酰氯反应，可以得到3-氯吲哚。
市场上浓度最高的臭气或者臭水是哪种?
1、下一位是一位重量级选手，2000年吉利斯世界纪录，世界上最臭的物质乙硫醇。
2、这种非常臭的东西吸引人的东西，那就是臭豆腐了，就是清方这种东西在是普通市场和淘宝都可以买到的，而且臭味停留久。
3、八大恶臭气体是指《GB14554-1993恶臭污染物排放标准》中的硫化氢、二甲二硫醚、三甲胺、甲硫醚、苯乙烯、甲硫醇、二硫化碳、氨气全部八项恶臭污染物。臭气对生理影响主要表现在：会使人体反射性地抑制吸气，造成呼吸障碍。
4、吉尼斯世界纪录之最臭的物质——乙硫醇 后来，硫代丙酮的记录被乙硫醇打破了，这种物质的臭味在稀释28亿倍后还能被闻到，它在高浓度时能将人臭到呼吸衰竭，甚至当场被臭死，最终入选了吉尼斯世界记录的最臭物质。
5、浓度很低时略有香味应该是3-甲基吲哚，但是也达不到经常拿来做香料的地步只是一种辅助香精的增香助剂而已（香气来源主要是乙酸酯、呋喃酮或者柠檬烯的挥发溶剂）。3-甲基吲哚又名粪臭素在高浓度时有粪便恶臭。
