本文目录：
- 1、硅油的化学名字
- 2、二甲基硅油是什么
- 3、聚二甲基硅氧烷能做食品添加剂吗?
硅油的化学名字
硅油：环状聚二甲基硅氧烷，化学式：（CH3）3SiO[（CH3）2SiO]n-Si（CH3）3 用途：常用于油浴加热中所用的油。有各种不同的粘度。有较高的耐热性、耐水性、电绝缘性和较小的表面张力。
硅油的化学名称是环状聚二甲基硅氧烷，硅油及其衍生物的主要应用为：脱膜剂、减震油、介电油、液压油、热传递油、扩散泵油、消泡剂、润滑剂、疏水剂、油漆添加剂、抛光剂、化妆品和日常生活用品添加剂、表面活性剂、颗粒和纤维处理剂、硅脂、絮凝剂。
聚二甲基硅氧烷、二甲基硅氧烷醇 硅油：熔点：-50℃ 化学式：（CH3）3SiO[（CH3）2SiO]n-Si（CH3）3 别称：环状聚二甲基硅氧烷 硅油一般是无色（或淡黄色）、无味、无毒、不易挥发的液体。
硅油是一种不同聚合度链状结构的聚有机硅氧烷。有好多种，像二甲基硅油 化学名称聚二甲基硅氧烷，分子式是：（CH3）3Sio[（CH3）2Sio]n-Si（CH3）3 是一种无色透明的新型合成高分子材料，有多种不同的粘度（5cps～200万cps），从极易流动的液体到稠厚的半固态物。
硅油（Silicone oil）又称硅酮（Silicones），指在室温下保持液体状态的线型聚硅氧烷产品。硅油一般是无色或淡黄色、无味、无毒、不易挥发的液体，可分为甲基硅油（Methyl silicone oil）和改性硅油（Modified silicone oil）两类。
二甲基硅油是什么
1、二甲基硅油，是指二甲基硅氧烷的线性聚合物。二甲基硅油是由二氯二甲基硅烷与少量一氯三甲基硅烷经水解、缩聚而得，因聚合度不同而有不同黏度。线性聚合物按照运动黏度不同，可分多个类型。二甲基硅油主要是应用于药剂制备中，抗水剂、抗黏合剂、润滑剂、脱模剂、消泡剂，是乳剂或乳膏基质的组成成分。
2、成分：二甲基硅油，是常温下为液体的聚二甲基硅氧烷（PDMS）的俗名，也被称为“硅酮”。这种物质其实是一种封闭剂，具有黏性，延展性，保湿和柔顺的作用，所以很多洗护产品当中添加硅酮这种成分。
3、二甲基硅油不是由几种东西组成的，它本身就是一种化学物质，化学名称叫聚二甲基硅氧烷。它是由有机硅原料经过化学反应制造出来的。
4、二甲基硅油一般指聚二甲基硅氧烷，是一种疏水类的有机硅物料。在药品、日化用品、食品、建筑等各领域均有应用，它的衍生物已达数百种，常用的聚硅氧烷主要有：聚二甲基硅氧烷，环甲基硅氧烷，氨基硅氧烷，聚甲基苯基硅氧烷，聚醚聚硅氧烷共聚物等。其中环聚二甲基硅氧烷就为常用的聚硅氧烷一种。
5、硅油 硅油是一种不同聚合度链状结构的聚有机硅氧烷。它是由二甲基二氯硅烷加水水解制得初缩聚环体，环体经裂解、精馏制得低环体，然后把环体、封头剂、催化剂放在一起调聚就可得到各种不同聚合度的混合物，经减压蒸馏除去低沸物就可制得硅油。最常用的硅油，有机基团全部为甲基，称申基硅油。
6、二甲基硅油：广泛用于绝缘、耐热、防湿填充剂，高效消泡剂、脱模剂、润滑剂和表面处理剂。
聚二甲基硅氧烷能做食品添加剂吗?
只要含量符合国家要求是可以的。聚二甲基硅氧烷，（Polydimethylsiloxane），也称为二甲基硅油，是一种疏水类的有机硅物料。在药品、日化用品、食品、建筑等各领域均有应用，它的衍生物已达数百种，常用的聚硅氧烷主要有：聚二甲基硅氧烷，环甲基硅氧烷，氨基硅氧烷，聚甲基苯基硅氧烷，聚醚聚硅氧烷共聚物。
在我国，聚二甲基硅氧烷（Polydimethylsiloxane）可以被用作食品工业中的添加剂，并被认可为食品安全的。在中国，食品添加剂的使用受到严格的监管和控制。中国国家卫生健康委员会（NHC）负责制定和监督食品安全标准，以确保食品添加剂的安全性。聚二甲基硅氧烷作为食品添加剂的使用是根据相关法规和标准来规定的。
晚上好，腐竹、豆腐和豆汁等豆制品中的聚二甲基硅氧烷其实就是我们常见的「二甲基硅油」，属于国家食品添加剂标准GB2760-2014中允许用于豆制品消泡的化学成份，它本身无毒无味，亦不参加体内血液循环对人体无害。常用的火锅、豆浆和面制品消泡剂中都有它的存在，请参考。
聚二甲基硅氧烷是一种国家允许使用的消泡剂类食品添加剂，是用以防止炸鸡块的食油起泡，特丁基对苯二酚是一种国家允许使用的安全高效食用油脂抗氧化剂，适用于植物油、猪油等，具有良好的抗氧化作用，可增强油质在保质期内的稳定性。