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橙皮苷对照品常温保存的,储存不当冷藏了,会有什么影响
传统食品，常温下如果发了霉，只要购买时不变质，索偿是有难度的，一，法律无规定、二，就是在古代，食品也有保质期。
将剩下的部分可用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏储存。目的：这样能让柠檬在1—2天内保持新鲜，营养物质不流失。也可将切开后剩下的柠檬榨成汁，密封放入冰箱，可储存4—5天。
常温下储存即可。完整的柠檬在常温下可以保存一个月左右。柠檬在氧气浓度低于3%、二氧化碳浓度高于10%的条件下贮藏一段时间，会对风味产生不良的影响。10%以上的二氧化碳可增加柠檬的腐烂和减少酸味，氧气低于5%可引起柠檬变味。
完整的柠檬在常温下可以保存一个月左右。 柠檬在氧气浓度低于3％、二氧化碳浓度高于10％的条件下贮藏一段时间，会对风味产生不良的影响。10％以上的二氧化碳可增加柠檬的腐烂和减少酸味。氧气低于5％可引起柠檬变味。
陈皮炖肉有什么功效
1、桔子皮一般去腥解油腻作用，但是要少放，放多了气味明显。陈皮炖肉效果，比鲜桔子皮更加明显。
2、橘子皮一般去腥解油腻作用，但是要少放，放多了气味明显。陈皮炖肉效果，比鲜橘子皮明显。
3、助消化：陈皮中含有类柠檬苦素，这种类柠檬味苦性平和，比较容易溶解于水。另外，陈皮内含有挥发油、橙皮甙、维生素B、C等成分，它所含的挥发油对胃肠道有温和刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气，增加食欲。
4、功效：日常炖肉会放陈皮，是因为陈皮的芬芳、理气、消食的功效。陈皮是橘子干燥成熟的外皮，以陈者佳。其性温味辛苦，具有理气健脾、燥湿化痰、止咳降逆等功效。
5、陈皮在做菜时，可起到调味去腥、开胃燥湿、解腻的效果。陈皮所含挥发油，对胃肠道有温和的刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气，显示了芳香健胃和驱风下气的效用。
橙皮苷结构式
柚皮苷、新橙皮苷都是（黄烷酮）糖苷类化合物，橙皮苷 新橙皮苷 -O-glc - rham 柚皮苷 橙皮苷及其类似物的结构，橙皮苷（又称陈皮苷或桔皮苷）为二氢黄酮苷类化合物，是橙皮素与葡萄糖和鼠李糖结合体。
橙皮苷介绍：橙皮苷（Hesperidins：Vitamin P），是一种广泛存在于柑橘类水果中的类黄酮物质，其化学结构为具有双氢黄酮氧苷结构，呈弱酸性，提取得到的粗产物为淡黄色粉末。
橙皮苷极性大小是20g，橙皮苷（甙） 是一种类黄酮物质， 具有双氢黄酮氧苷结构， 呈弱酸性。
橙皮素的结构式如下面的式i所示。橙皮素的配糖形式是橙皮苷。
【答案】：C 橙皮苷为二氢黄酮类化合物，丹参酮为菲醌类化合物，黄芪甲苷为三萜皂苷类化合物。
橙皮苷是一种黄烷酮的糖苷，白色或浅黄色结晶粉末，几乎无臭、无味，熔点为258～262 ℃ ，分子结构式见图1-3 。分子量为610；能溶于稀碱和吡啶，以及70 ℃ 以上热水，微溶于甲醇，几乎不溶于丙酮、苯和氯仿。