1、鳗鱼养殖的密度也是要注意的一点,因为不同的鳗鱼品种所放养的密度就会有差异,同时放养的密度还和鳗鱼的大小有关,一般幼鳗每平方米可以投放150尾,而黑仔鳗一般是每平方500尾左右,其次等到饲养一段时间之后还需要根据鳗鱼的生长情况以及强弱情况等来进行分箱管理,这样有利于鳗鱼的生长的繁殖。
2、水温:河鳗是一种温水鱼类,其养殖期间的水温应保持在11至33℃之间,最适宜的水温为25至28℃。在中国,广东、福建和台湾地区最适合养殖鳗鱼。 酸碱度(pH值):养殖鳗鱼的水的pH值应在0至0之间,最适宜的范围是2至0。微碱性的水质对鳗鱼的生长更为有利。
3、鳗鱼是食肉动物,以水生昆虫、鱼、虾等动物为食,养殖过程中可投喂新鲜的蚯蚓、剑水蚤、螺蛳、动物内脏等食物。需注意,不可投喂变质的食物,以防鳗鱼出现生长不良的情况。越冬管理 冬季气温下降至10℃之后,停止提供食物,并将水深保持在2米左右,以便让鳗鱼顺利过冬。

鳗苗放养密度:由于养殖方式不同,鳗苗的放养密度也各不相同。一般止水式池放养密度以150~300克/平方米,流水池以500~1000克/平方米为宜。以低密度放养成长较快,成活率高。
鳗鱼繁殖的方式:鳗鱼繁殖是一连串外部受精过程, 在这个过程中,大量的精子为自由漂浮的卵子受精,然后受精卵形成小鳗鱼苗。目前鳗鱼苗不能用人工繁殖来培育,这主要是因为鳗鱼有很特别的生活史,很难在人为环境下来模拟,所以鳗鱼只能在自然环境下繁殖。
鳗鱼在深海中产卵繁殖,在淡水环境中成长。性情凶猛,贪食,好动,昼伏夜出,趋旋光性强,喜流水,好暖。鳗鱼苗不能用人工繁殖来培育,这主要是因为鳗鱼有很特别的生活史,很难在人为环境下来模拟。
淡水鳗鱼养殖条件 池塘选择 在地势较高、排水方便的地方建造池塘,并用网罩将排水孔罩住,防止鳗鱼逃脱。鳗鱼池要建造成圆形或椭圆形,排水孔和注水孔交叉排列。
鳗苗饲养到11月中、下旬时,大部分个体可长到20克左右,可作为鳗种放入成鳗池养殖。 水质调节:培养和管理好鳗池水质,是养鳗高产的可靠保证。主要 措施 是:①培养微囊藻,增加水中溶氧。
鳗鱼养殖技术与管理 鳗鱼种的培育 (1)建池:养殖鳗鱼的池子共50亩,其中一级池1亩,二级池4亩,三级共5亩,成鳗池35亩。
鱼种放养:为延长鳗鱼最适生长期,鳗苗前期一直在配有锅炉,温度为28℃的大棚恒温室内养殖,6月初水温恒定在24℃以上放入土池,放养规格为60~100尾/公斤,放苗时用高锰酸钾进行消毒,并分规格分塘,每亩放养量1800尾左右。水质管理:做好水质调控工作是鳗鱼取得高产高效的关键所在。