胆酸酰基甲基壳聚糖（胆酸酰基甲基壳聚糖的结构式）

羧甲基壳聚糖主要药理作用

此外，某些羧甲基壳聚糖衍生物能结合Fe2+，增强胃肠道的吸收功能，用于治疗铁缺乏症。

羧甲基壳聚糖是近年来出现的一种化工合成物，在医药、化工、环保、保健品方面都有重要的意义。而其稳定的性质和抗菌抗感染，降脂和防治动脉硬化等药理作用注定了它在人类未来的日常生活中将发挥更大作用。

羧甲基壳聚糖，一种水溶性壳聚糖衍生物，拥有抗菌性强、保鲜作用等特性，且为两性聚电解质，在化妆品、保鲜、医药等领域有广泛应用，近年来亦是研究热点之一。其制备方式类似于羧甲基甲壳素，但过程在碱性环境下，通过氯乙酸与之反应得到。