本文目录：
- 1、儿茶素简称
- 2、儿茶素类含量约占多酚类总量的
- 3、对叔丁基邻苯二酚的基本信息
儿茶素简称
【茶多酚】又名抗氧灵、维多酚、防哈灵，是茶叶中所含的一类多羟基类化合物，简称TP，主要化学成分为儿茶素类（黄烷醇类）、黄酮及黄酮醇类、花青素类、酚酸及缩酚酸类、聚合酚类等化合物的复合体。
茶多酚，又名抗氧灵、维多酚，是茶叶中所含的一类多羟基类化合物，简称TP，主要化学成分为儿茶素类（黄烷醇类）、黄酮及黄酮醇类、花青素类、酚酸及缩酚酸类、聚合酚类等化合物的复合体。
儿茶素类中主要包括表儿茶素（简称EC）、表没食子儿茶素（简称EGC）、表儿茶素没食子酸酯（简称ECG）和表没食子儿茶素没食子酸酯（简称EGCG）。这是茶叶药效的主要活性组份。
其中尤以儿茶素含量最高，占茶多酚的60%一80%。儿茶素主要为表儿茶索（EC）、表儿茶素没食子酸酯（ECG），表没食子儿茶素（EGC）和表没食子儿茶素没食子酸酯（EGCG）4种物质。
儿茶素和咖啡因同属茶叶中的两大重要机能性成分，而儿茶素又是茶汤中最主要的成分。富含茶多酚（Tea Polyphenols，简称TP）的儿茶素恰恰具有很强的清除自由基和抗氧化的能力，并对消除色斑有明显的遏制作用。
茶多酚是茶叶中 30 多种多酚类物质的总称，又称茶鞣质茶单宁因其大部分能溶于水的特性，所以又称水溶性鞣质茶多酚是茶叶内多种酚类物质的简称主要由四类物质组成儿茶素黄酮类花色素和酚酸类茶多酚是形成。
儿茶素类含量约占多酚类总量的
1、B.茶多酚主要由儿茶素类化合物、黄酮类化合物、花青素、酚酸等组成，其中儿茶素类约占茶多酚总量的50%~80%，它是茶叶发挥药理保健作用的主要活性成分。
2、茶叶的多酚类物含量最高所占比例最大的是儿茶素类物质，约占茶多酚总量的70%左右，不同品种有所差别，高的可达80%以上，低的也有50%左右。
3、其中以儿茶素最为重要，约占多酚类总量 的60%-80%；儿茶素类主要由EGC、DLC、EC、EGCG、GCG、ECG等几 种单体组成。茶多酚在茶叶 中的含量一般在20—35%。
4、儿茶素类物质的含量约占茶多酚总量的70％左右。 茶多酚（tea polyphenol，TP）是从天然植物茶叶中分离提纯出来的多酚类化合物的复合体。
5、茶叶中茶多酚主要成分是儿茶素。茶多酚又名茶单宁、茶鞣质，是一类多羟基酚类化合物的总称，茶多酚主要包括儿茶素类、黄烷酮类、酚酸类和花色苷，其中儿茶素占茶多酚总量70%，为主要成分。
对叔丁基邻苯二酚的基本信息
对叔丁基邻苯二酚是一种白色或淡黄色粉末，分子式是C10H14O2，溶于甲醇、四氯化碳、苯、乙醚、乙醇及丙酮。由叔丁醇与邻苯二酚反应而得或由邻二酚与异丁烯反应而得。
对叔丁基邻苯二酚（p-tert-butylcatechol），简称TBC。对叔丁基邻苯二酚（p-tert-butylcatechol）是一种白色或淡黄色粉末，分子式是C10H14O2，溶于甲醇、四氯化碳、苯、乙醚、乙醇及丙酮。
对叔丁基邻苯二酚接触空气以后非常容易被氧化，氧化以后生成醌。
-叔丁基邻苯二酚，是一种作为抗氧剂使用的化工原料。中文名 4-叔丁基邻苯二酚 外文名 4-tert-Butylcatechol 储存 密封阴凉干燥避光保存 管制信息 本品不受管制 化学式 C10H14O2 性状储存用途指标值 性状 无色结晶。
