种植莲子赚钱吗
种植莲子赚钱吗莲子在我国南北方广泛种植，市场需求量很高，价格也不低，如果按照30元/斤计算的话，每亩地的利润可以达到4000-6000元左右，还是很可观的。
不算大，一亩2000元成本。正常水田地亩产新鲜莲子1000斤，按照市场价10元一斤价格，一亩投入2000成本，毛收益8000元。种植一年，可以连续采收三年。莲子是睡莲科植物莲的干燥成熟种子。莲子药性平和，味道甘、涩。归脾、肾、心经。
销售莲子利润有25万。种植20亩莲子的预计利润在（320000-480000元）-（64000-112000元）=256000-368000元之间，因此销售莲子利润约有25万。
干莲子能不能发芽
1、干莲子能发芽。莲子为小坚果。呈椭圆形、卵形或卵圆形，其大小因品种而异，一般长6-8厘米，宽1-2厘米，千粒重1100-1400克，幼果期果皮绿色，革质，后由绿转褐色，成熟时呈棕褐色、灰褐色和黑褐色。有细纵纹和较宽的脉纹。一端中心呈乳头状突起，深棕色，多有裂口，其周边略下陷。
2、当然能咯，又不是煮熟了，只要别把皮剥了就行。但是你不要放的时间太长，不然发芽率会降低。
3、-5天。因莲子种壳坚硬，播种前须在种脐（凹进处）一端破一小口（注意勿伤胚芽），浸泡在15-25℃清水中催芽。每天换水1次，3-5天后等绿色胚芽露出后即可进行育苗。
4、磨破有小凹坑一端的硬壳（注意不要伤到种芽），然后放在碗或者盆里用30—-40度温水浸泡，深度以刚没过种子为宜，大约一周就可以发芽了。不带壳的莲子容易腐烂。
湘潭莲子煮多长时间熟?
到2小时左右。干莲子质地坚硬，所以煮烂用的时间较长，使用普通铁锅煮，一般是1到2小时左右。如果是使用高压锅煮，30到40分钟即可。去心莲子洗净后应该用70-80度的水浸泡一夜（6-12小时），还有个更简单的方法莲子放在保温暖瓶中倒入80度热水，泡一夜。
用热碱水浸泡，比例为碱一水十，碱溶解后，莲子泡一小时左右，用手揉捏莲子，表皮脱落，再放入热水中浸泡，莲子肉膨胀了，随后一煮即烂。先把莲子放在冷冻室里一天，然后拿出来煮就很容易烂。
中、低热翻3－5分钟（多煮可加快剥皮速度）。如图所示 这是煮好的莲子。把水倒出来，用冷水仔细冲洗专。皮肤上只有薄薄的一层。如图所示 双手在自来水下洗净，整个剥皮过属程只需几分钟。如图所示 莲子干的皮去掉了。
