鸡蛋的浮沉是用生鸡蛋吗
把鸡蛋放入盐水中做浮力实验，一般都是用的生鸡蛋，当然用熟鸡蛋也是可以的，不过熟鸡蛋由于经过蒸煮熟了，在做实验的时候效果不是很好。
生鸡蛋放在水里会沉下去，因为生鸡蛋的密度大于水的密度。生鸡蛋的蛋清和蛋白内含有很多气体，使得生鸡蛋的密度小一些。但是，生鸡蛋所受浮力小于所受重力，因此生鸡蛋会沉到水底。熟鸡蛋放在水里会浮起来，因为熟鸡蛋的密度小于水的密度。
在水中加入适量的盐，由于盐水的密度高于鸡蛋，鸡蛋便会浮起来。 新鲜的鸡蛋在水中会下沉，而存放一段时间后的鸡蛋则会浮起。这是因为鸡蛋进行呼吸作用，消耗有机物并产生二氧化碳。随着有机物的减少，鸡蛋的体积不变，但密度降低。
鸡蛋漂浮实验的原理是多方面的：首先，生鸡蛋的密度大于水，因此它在清水中会下沉。然而，当我们将盐逐渐加入水中，盐水的密度会增加，变得比鸡蛋的密度大，这导致鸡蛋浮起来。以下是详细的解释： 在清水中，鸡蛋由于其密度大于水，所以会沉入水底。
现象：生鸡蛋会上浮。问题：为什么生鸡蛋会上浮。
那要看汤的浓淡程度了，如果汤特别咸，鸡蛋会浮在上面。普通鸡蛋的密度一般是1 g/cm3，比水大一些，所以放在淡水中会下沉。
为什么熟鸡蛋在水中会浮起来,而生鸡蛋下沉
1、生鸡蛋内部是液态蛋白和蛋黄，与外部清水形成不均匀的密度分布，导致其整体密度大于水，从而沉入水底。 一旦生鸡蛋被煮熟，其内部蛋白质凝固，形成一个实心结构，整体密度降低，可能会浮到水面上。
2、鸡蛋的密度大于水的密度，因此，当鸡蛋放入水中时，它所受的浮力小于其重力，导致鸡蛋沉入水底。 当我们向水中加入盐并使其溶解时，盐分增加了水的密度。当盐水的密度超过鸡蛋的密度时，鸡蛋所受的浮力将超过其重力，从而使鸡蛋浮出水面。
3、冷却过程中，蛋黄和蛋清收缩，水进入鸡蛋内部，增加了鸡蛋的密度，导致其沉入水底。即使煮熟的鸡蛋被立即从热水中取出并冷却，再放入水中，鸡蛋最初仍能浮在水面上，但很快会出现气泡，并最终沉入水底。这些现象解释了为什么煮熟后的鸡蛋会沉入水底的原因。
4、生鸡蛋的密度大于水的密度，熟鸡蛋的密度小于水的密度，所以生鸡蛋放在水里时，生鸡蛋所受浮力小于所受重力，所以生鸡蛋会沉到水底；熟鸡蛋放在水里时，熟鸡蛋所受浮力大于所受重力，所以熟鸡蛋会浮起来。
5、生鸡蛋在水中下沉是因为它们的密度大于水。当水煮沸时，生鸡蛋内部的物质受热膨胀，鸡蛋的密度随之减小，因此鸡蛋会从水底浮到水面。 煮熟的鸡蛋之所以能飘起来，是因为煮的过程中，鸡蛋内部的蛋白质和蛋黄受热膨胀，使得鸡蛋的总体积增大，密度降低，从而使鸡蛋浮出水面。
鸡蛋的密度
生鸡蛋的密度是1g/cm3，比水稍高。鸡蛋在水中会沉底，但在水中加点盐，它又会浮起来，所以鸡蛋的密度稍大于水，小于盐水，即：1 ρ蛋 1 克/立方厘米。一般来说，不论什么物质，也不管它处于什么状态，随着温度、压力的变化，体积或密度也会发生相应的变化。
鸡蛋的密度大约为03克/立方厘米，而水的密度为1克/立方厘米左右。当一枚鸡蛋放入水中时，由于鸡蛋的密度大于水，因此会下沉至水底。但是，如果在鸡蛋的外壳上有一层薄膜（也就是鸡蛋的蛋壳上还有一层薄膜，通常称为蛋膜）。
鸡蛋的密度接近水的密度，大约在0克/毫升左右。 密度是描述单位体积内物质质量的物理量，其国际单位制为千克每立方米（kg/m）。 对于液体和气体，密度也常用克每立方厘米（g/cm）来表示。 此外，密度还可以用千克每升（kg/L）或克每毫升（g/mL）来表达。