对甲基苯甲醛易挥发吗为什么
1、易挥发。甲基苯甲醛易挥发，这是因为它的分子结构具有一定的挥发性，甲基苯甲醛是一种芳香醛类化合物，它的分子中含有苯环和羰基官能团，这些官能团具有较强的极性和挥发性，从而导致它易挥发，此外，甲基苯甲醛也具有较低的沸点和蒸汽压，这也是它易挥发的原因。
2、难溶于水，易溶于乙醇、乙醚、丙酮、氯仿。能随水蒸气挥发。在自然界中存在于茴香油、小茴香油、莳萝油、金合欢花、香荚兰浸膏中，经氧化分离提取得到。
3、是。对甲基苯甲醛，pTolualdehyde是一种内源性代谢产物，对甲基苯甲醛物理化学性质：对甲基苯甲醛物理化学性质，属于易燃易爆的违禁品。
4、【常见的化学反应】对甲基苯甲醛具有甲苯和醛基的一般通性，例如苯环及甲基的取代等反应，以及醛基的氧化、缩合、还原等反应性能。【禁配物】强氧化剂。
5、它的折射率为5731，物理性质上，它在水中的溶解度不高，却容易溶于乙醇、乙醚、丙酮和氯仿，并能随着水蒸气挥发。在自然界中，甲氧基苯甲醛可以在茴香油、小茴香油、莳萝油、金合欢花以及香荚兰浸膏等植物提取物中找到，通过氧化分离的方式可以提取得到。
6、对甲氧基苯甲醛（Anisic aldehyde），常温下为无色至淡黄色液体，具有类似山楂的气味。，调配山楂花香型的主体香料。也可用于紫丁香、兰花、葵花、金合欢、含羞花、刺槐、玉兰、香罗兰、甜豆花等花香型和新刈草、香薇、醛香等非花型香精中。还可用于檀香等重型木香型香精中。也用于皂用香精中。
苯甲醛的结构式
1、苯甲醛（Benzaldehyde）是一种有机化合物，分子式为C7H6O，为无色液体。在风信子、香茅、肉桂、鸢尾、岩蔷薇中有发现。具有苦杏仁、樱桃及坚果香。
2、苯甲醛的结构式为：CHCHO，其分子式为CHOH，分子量为911。
3、苯环上连接-CHO 是苯甲醛的结构式，相关性质见下图 苯甲醛结构式 苯甲醛相关性质。
4、苯甲醛是一种有机化合物，其折光率是一个重要的物理化学性质。计算苯甲醛的折光率需要遵循一定的步骤，确定苯甲醛的结构式：首先，我们需要知道苯甲醛的具体结构式。苯甲醛的结构式为C7H6O，其中C代表碳原子，H代表氢原子，O代表氧原子。
5、C7H6O。苯甲醛是无色或浅黄色的强折射率的挥发性油状液体，具有苦杏仁味，燃烧时具有芳香气味。 与乙醇、乙醚、挥发油和不挥发油混溶，微溶于水。其是重要的化工原料，用于制月桂醛、月桂酸、苯乙醛和苯甲酸苄酯等，也用作香料。
苄醛是苯甲醛吗?
不是的，在很多化合物中，只要是“CH-C≡”结构，我们就可以将其叫作“苄”，不论那个碳另外连接的三个基团是什么基团。所以“CH-CHO”就叫作“苄醛”。相应的，苄醇，就是“CH-CHOH”；苄酸，就是“CH-COOH”。