丙甲基异丁基甲酮（甲基异丙基甲酮合成）

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1、丙酮会使蛋白质会发生性质上的改变而凝结起来，这种凝结是不可逆的，不能再使它们恢复成原来的蛋白质。丙酮又名二甲基酮，为最简单的饱和酮。是一种无色透明液体，有特殊的辛辣气味。易溶于水和甲醇、乙醇、乙醚、氯仿、吡啶等有机溶剂。易燃、易挥发，化学性质较活泼。

2、中文别名：3-（4-叔丁基苯基）-2-异丁醛；对叔丁基-α-甲基氢化肉桂醛； α-甲基对叔丁基苯丙醛； 2-（4-叔丁基苄基）丙醛；百合醛；对叔丁基2-甲基氢化肉桂醛；对叔丁基苯甲基丙醛。

3、不过，国内食品包装上一般都不标注添加量，阿斯巴甜不适合苯丙酮酸尿患者使用，美国使用商家要求在标签上标明“苯丙酮尿患者不宜使用”的警示。有医生建议，怀孕的妇女最好不要食用阿斯巴甜。

4、也用作稀释剂，清洗剂，萃取剂。还是制造醋酐、双丙酮醇、氯仿、碘仿、环氧树脂、聚异戊二烯橡胶、甲基丙烯酸甲酯等的重要原料。在无烟火药、赛璐珞、醋酸纤维、喷漆等工业中用作溶剂。在油脂等工业中用作提取剂。

鸭儿芹炒鸡蛋将鸭儿芹摘洗干净，投入沸水锅中烫一下，再冷水过凉，捞出切成末。香葱洗净后切成末。鸡蛋磕入碗里撒少许盐搅打均匀。炒锅置火上，放入葱末煽炒出香味，倒入鸭儿芹，煽炒片刻倒入鸡蛋液，边倒边用铲子滑散，与鸭儿芹混合均匀。撒上食盐翻炒至入味，撒上味精，炒匀出锅即可。

准备用料。鸭儿芹、大蒜、香醋、麻油。把准备好的鸭儿芹洗净切成段状。准备好的调味料放到一个碗中调匀制成料汁。大蒜去皮以后制成蒜泥儿，先把蒜泥儿放到鸭儿芹中。再加入调好的料汁调匀，调好以后就能装盘食用。

鸭儿芹可生食或凉拌、盐渍、炒肉、做汤等。鸭儿芹主治肺炎，肺脓肿，淋病，疝气，风火牙痛，痈疽疔肿，带状疱疹，皮肤瘙痒。

鸭脚板（鸭儿芹）鸭脚板也叫鸭儿芹，是可以食用的野菜。鸭儿芹可以凉拌或是清炒来吃。4枸杞菜枸杞菜是非常好的野菜，枸杞菜炒猪肝，枸杞菜炒肉，或是清炒来吃。4香椿香椿是很多人都爱吃的野菜，香椿最好吃的做法，是香椿炒鸡蛋，香椿炒豆腐，香椿鸡蛋饼。4刺苞芽刺苞芽是河南，东北，云南等地的野菜。

鸭儿芹洗净切小段，蛋打散成蛋汁备用。将作法1的竹笋排入平底寿喜烧锅，牛肉片卷起呈放射状排放在竹笋上。将酱汁材料混合，淋在作法3的锅中，开火煮开後，在中间放上鸭儿芹，把蛋汁以画圆圈方式淋入，待蛋汁成半熟状态时，盖上锅盖熄火。

1、精制方法可参照丁酮的精制法。也可以用少量高锰酸钾回流后，用碳酸氢钠水溶液洗涤，无水硫酸钙干燥，然后蒸馏。酸性杂质可通过一个含有少量火性氧化铝的柱子除去。也可以采用丙酮一步法合成。

2、另一种方法是采用少量高锰酸钾进行回流处理，然后使用碳酸氢钠水溶液进行洗涤，以去除残留的杂质。接下来，使用无水硫酸钙进行干燥处理，确保产品的纯度。最后，通过蒸馏步骤进一步提纯，确保4-甲基-2-戌酮的纯度。

3、在标准状态下，其馏程应在110-110℃之间。CAS号为108-10-1，这是甲基异丁基甲酮的唯一识别代码。

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