2-甲基呋喃的介绍
1、-甲基呋喃是一种有机化合物，其物理化学性质如下：2-甲基呋喃是一种无色至浅黄色的液体，具有特殊的芳香气味，不溶于水，但易溶于有机溶剂。它具有较高的沸点和闪点，并且在一定条件下可以发生多种化学反应。在物理性质方面，2-甲基呋喃的沸点较高，这意味着它在常温下不易挥发。
2、-甲基呋喃，别名斯尔烷，无色液体，有醚样气味，在空气中或阳光照射下变黄至黑色。微溶于水，可混溶于乙醇、乙醚、丙酮等。是农药杀虫剂拟除虫菊酯类杀虫剂中间体。
3、-甲基呋喃在多个领域展现出其广泛应用。首先，它是制药工业的重要组成部分，用于合成诸如维生素B磷酸氯喹和磷酸伯氨喹等重要药物。这些药物对于人体健康具有重要作用，它们在治疗各种疾病中扮演着关键角色。此外，2-甲基呋喃在农药和香料行业也占据一席之地。
4-羟基-2,5-二甲基-3(2H)呋喃酮简介
-羟基-2，5-二甲基-3（2H）呋喃酮是一种特定的食品添加剂，其在食品安全领域有着明确的规定。根据GB 28365-2012的国家标准，此物质主要用于食品工业，特别是那些以乳酸乙酯或1，2-丙二醇作为基础原料生产的食品添加剂。
-羟基-呋喃酮类是酱油等发酵食品中的重要香味物质，其味阈值低，即使在极低浓度下也能产生显著效果。鲁氏接合酵母能够合成两种4-羟基-呋喃酮类香味物质：HEMF（4-羟基-2（或5）-乙基-5（或2）-甲基-3（2H）-呋喃酮）和HDMF（4-羟基-2，5-二甲基-3（2H）-呋喃酮）。
它的化学名称为5-乙基-4-羟基-2-甲基-3（2H）-呋喃酮，用英文表示为Homofuraneol。在化学结构上，酱油酮的分子式为C7H10O3，这意味着它由7个碳原子、10个氢原子和3个氧原子组成，其分子量为1415克/摩尔。
-羟基-5-甲基-3（2H）呋喃酮的制备通常源自草酸二乙酯和氯乙酸乙酯这两种原料。这两种化学物质通过特定的化学反应被转化为这种食品添加剂，其在食品工业中的使用有着明确的规定和严格的要求，以确保最终产品的安全性与质量。
呋喃酮化学名为2，5-二甲基-4-羟基-3（2H）-呋喃酮，是一种食品香味料、增香剂、增效剂，早在20世纪60年代就被发现存在于新鲜菠萝和牛肉汤中，故又称为菠萝酮。呋喃酮具有天然菠萝、草莓样香气，也有描述为焦甜香，具有明显的增香、增甜效果，可使香味更加圆和、丰满，并具有屏蔽、掩盖不愉快味道的功能。
本文介绍的是GB 28366-2012 食品安全国家标准中关于食品添加剂的一种特定成分，即2-乙基-4-羟基-5-甲基-3（2H）-呋喃酮。这种添加剂是通过草酸二乙酯和氯乙酸乙酯等原料进行制备的，其在食品工业中有着特定的应用。该标准专门针对这种食品添加剂，规定了其在食品安全领域的使用规范。
★台北有哪些最具代表性的物或者现象?
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2-甲基呋喃应用领域
1、用于制取维生素B磷酸氯喹和磷酸伯氨喹等药物，合成菊酯类农药及香精香料，也是很好的溶剂用作有机溶剂2-甲基呋喃是拟除虫菊酯烯丙菊酯、丙炔菊酯的中间体烯丙醇酮的原料，2-甲基呋喃又是良好的溶剂。该品为有机合成中间体，医药工业中用于制造维生素B磷酸氯喹和磷酸伯氨喹。
2、-甲基呋喃在多个领域展现出其广泛应用。首先，它是制药工业的重要组成部分，用于合成诸如维生素B磷酸氯喹和磷酸伯氨喹等重要药物。这些药物对于人体健康具有重要作用，它们在治疗各种疾病中扮演着关键角色。此外，2-甲基呋喃在农药和香料行业也占据一席之地。
3、-甲基呋喃，别称斯尔烷，是一种III类危险品，联合国编号为2301。外观为无色至淡黄色液体，有醚样气味，暴露于空气中或阳光下会变黄至黑色。用途广泛，可用于溶液聚合作为溶剂，合成戊二烯、戊二醇、乙酰丙醇及酮类和2-甲基四氢呋喃。在医药行业，能用于合成维生素B磷酸氯喹和磷酸伯氨喹等。
4、-甲基呋喃是一种常见的有机化合物，它在化学领域有着特定的命名。中文名称为2-甲基呋喃，还有其他别名如斯尔烷、甲基呋喃、邻甲呋喃、邻甲氧茂等，这反映了它的多种结构形式。英文名称为2-METHYLFURAN，另外还有5-METHYLFURAN、ALPHA-METHYLFURAN等称谓，便于国际间的交流。
5、因此，在使用2-甲基呋喃时，需要严格遵守相关的安全操作规程和存储要求，以确保人员和设备的安全。综上所述，2-甲基呋喃具有独特的物理化学性质，这些性质使得它在有机合成、化工生产和其他领域具有广泛的应用价值。同时，也需要注意其潜在的安全风险，并采取相应的预防措施来确保使用过程的安全。
6、mf是2甲基呋喃，是糠醛选择性加氢产物。是一种重要的有机化工中间体，广泛应用于医药、农药等方面，尤其在医药工业中。