水蒸气的密度比空气的密度小,为什么压强比大气压大(比如高压锅)
1、楼主的命题不科学，密度大小与压强大小无关。高压锅里的水蒸气压强可以是2个大气压，那是在密闭容器里形成的。锅炉更高，可达200多个大气压。但如果把空气封闭起来，也对它加热，密封的热空气也能达到很高的压强。
2、简单说，高压锅是在一个密闭空间内，使水气化后锅内的压强不断升高，它的压强升高是水蒸气的作用，而不是空气。
3、首先，我们了解到，水蒸气密度小于空气密度，因此，空气中水蒸气含量较多时，空气密度减小，大气压随之降低。在阴雨天，大气压通常较小，晴天发现大气压突然降低，往往是将要下雨的征兆。连续几天下雨后，大气压增大，预示天气即将转晴。此外，温度与大气压也存在关联。
压力与温度是什么关系,高压锅内1.8个大气压时,锅内温度是多少?_百度...
如果高压锅内的压力达到8个大气压，根据一般的经验和理论计算，锅内的温度大约可以达到120度左右。不过，这只是一个大致的估算，实际的温度可能会因具体条件的变化而有所不同。需要注意的是，8个大气压下的温度并不是固定的，它会受到锅内水量、蒸汽量以及其他因素的影响。
压力和温度是成一定比例关系的，压力越大，温度越高；不同的食物需要不同的烹饪火候，有些食物在高压高温下会破坏内部组织，导致营养成份损失。不能调压的电压力锅，所有的食物都只能在高压下烹饪下，结果也自然明白了.建议还是多研究一些压力与营养方面的食谱，不能只顾研发你的产品。
工程热力学给出100kPa“饱和蒸汽”对应的理论温度为120摄氏度 压力和温度是成一定比例关系的，压力越大，温度越高；不同的食物需要不同的烹饪火候，有些食物在高压高温下会破坏内部组织，导致营养成份损失。
气体是否有质量?
气体是有质量的，只是它的密度较小，一个普通房间的空气，也就一千克左右吧，（当然，不一定是）。
当然有质量，G=密度*g*v，只是气体的密度小，因而相同体积情况下，质量比固体和液体小得多，常可以忽略。大气压就是由于气体有重量产生的，这个很大，就不能忽略。
气体确实具有质量。 老师之前的说法是错误的。 你能够识别出错误，证明你很聪明。