对甲基苯乙酸甲酯（甲基苯乙酸甲酯加入邻苯二甲酸二丁酯硬脂酸的作用）

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应该把甲基氧化为羧基后再酯化即可，但酚—OH也会被氧化，故需要先把酚—OH“保护”起来，所以通过反应③把酚—OH转变为—OCH 3 ，再通过④氧化甲基为—COOH，再与乙醇通过反应⑥酯化，生成产物。

因为该物质含有一个酚羟基和一个酯基，所以1mol能消耗氢氧化钠2mol。

工业上可用甲苯生产对羟基苯甲酸乙酯（一种常用的化妆品防霉剂），其生产过程如下图（反应条件未全部注明）所示：（1）有机物A的结构简式为。（2）反应物的化学方程式（要注明反应条件）为：。

问题一：求防腐剂各种化学名称食品防腐剂的种类很多，主要分为合成和天然防腐剂；常用的合成防腐剂以山梨酸及其盐、苯甲酸及其盐和尼泊金酯类等为代表。

1、食品添加剂对羟基苯甲酸乙酯标准：GB8850-2005 本标准规定了对羟基苯甲酸乙酯的要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存。本标准适用于由对羟基苯甲酸和乙醇以硫酸为催化剂酯化而制成的食品添加剂对羟基苯甲酸乙醋。

2、检测羟苯乙酯含量的标准方法是紫外分光光度法，测定波长为255纳米。通过该方法得到的羟苯乙酯含量结果与浓度呈线性关系。实验表明，在2至6毫克每升的浓度范围内，吸收度与浓度之间具有良好的线性关系。

3、方法：采用紫外分光光度法，羟苯乙酯的测定波长为255nm。结果：羟苯乙酯含量为C（mg·L^-1）=6340A+0.337r=0.9998。平均回收率为906％，RSD为0.50％（n=5）。

4、羟苯乙酯，4-羟基苯甲酸乙酯，为白色结晶性粉末，在甲醇、乙醇或乙醚中易溶，在三氯甲烷中略溶，在甘油中微溶，在水中几乎不溶。有非离子表面活性剂存在时，本品防腐作用降低。不同烷基的酯之间存在着交叉敏感。

5、这种防腐剂在中国使用较少，但在欧、美、日本使用比较普遍。在中国使用较少是因为其成本不具有明显优势，而又不如其它防腐剂方便。从安全性来讲，这种是比较安全的——达到同样的防腐效果需要的剂量可以大大降低。

6、【检查】碱度取本品0.10g，加水100ml溶解，依法测定（中国药典2005年版二部附录Ⅵ H），pH值应为5～5。

1、由对硝基苯甲酸乙酯被铁粉还原而得。主要采用酯化法。先由对硝基浓甲酸经加氢还原生成对氨基苯甲酸，然后在硫酸催化剂存在下与乙醇进行酯化反应，再经中和、洗涤、结晶、干燥而得。

2、由对硝基苯甲酸乙酯被铁粉还原而得。主要采用酯化法。先由对硝基浓甲酸经加氢还原生成对氨基苯甲酸，然后在硫酸催化剂存在下与乙醇进行酯化反应，再经中和、洗涤、结晶、干燥而得。

3、化学结构：安纳咖的化学式为C9H11NO2，结构中包含一个苯环和一个氨基苯甲酸乙酯基团，它们通过一个酯键连接在一起。合成方法：安纳咖可以通过苯胺与乙酸酐反应生成乙酸对氨基苯甲酯，再通过酯化反应得到最终的产物。

【答案】：C 硅胶是极性吸附剂，对极性大的化合物吸附强，移动慢，Rf值小；而对极性小的化合物吸附弱，Rf值大。东莨菪素是生物碱，展开剂为酸性，在此条件下东莨菪素呈离子状态，Rf值最小。

黄酮类化合物分子中有游离的3-或5-羟基存在时，均可与该试剂反应生成黄色的锆络合物。但两种锆络合物对酸的稳定性不同。3-羟基，4-酮基络合物的稳定性比5-羟基，4-酮基络合物的稳定性强（但二氢黄酮醇除外）。

硅胶薄层色谱：用于分离和鉴定弱极性黄酮类化合物。分离黄酮苷元常用的展开剂是甲苯-甲酸乙酯-甲酸（5：4：1）。聚酰胺薄层色谱：特别适合于分离含游离酚羟基的黄酮及其苷类。展开剂中多含有醇、酸和水。

吸取上述两种溶液各6μl，分别点于同一以羧甲基纤维素钠为黏合剂的硅胶G薄层板上，以甲苯-甲酸乙酯-甲酸（5：4：1）为展开剂，展开，取出，晾干，喷以2%三氯化铁溶液与铁氰化钾试液的等量混合溶液。

因为展开剂在薄层展开的时候，会溶有一部分样品，重复使用会影响实验结果，造成假阳性。一般是挥发性的有机溶剂，二氯甲烷，石油醚，甲醇，正己烷，乙酸乙酯等，以及他们的混合体系，还是要根据你要分离的样品的性质慢慢试。

由对硝基苯甲酸乙酯被铁粉还原而得。主要采用酯化法。先由对硝基浓甲酸经加氢还原生成对氨基苯甲酸，然后在硫酸催化剂存在下与乙醇进行酯化反应，再经中和、洗涤、结晶、干燥而得。

主要采用酯化法。先由对硝基浓甲酸经加氢还原生成对氨基苯甲酸，然后在硫酸催化剂存在下与乙醇进行酯化反应，再经中和、洗涤、结晶、干燥而得。对氨基苯甲酸乙酯的用途紫外线吸收剂。

化学结构：安纳咖的化学式为C9H11NO2，结构中包含一个苯环和一个氨基苯甲酸乙酯基团，它们通过一个酯键连接在一起。合成方法：安纳咖可以通过苯胺与乙酸酐反应生成乙酸对氨基苯甲酯，再通过酯化反应得到最终的产物。

首先对甲基乙酰苯胺的制备加入醋酸酐，必须立即加入预先配置好的醋酸钠溶液并充分搅拌，否则醋酸酐水解，难于反应。其次对乙酰氨基苯甲酸的制备高锰酸钾溶液分批加入，防止局部浓度过高破坏产物。

此反应在稀酸溶液中很容易进行。（4）用对氨基苯甲酸和乙醇，在浓硫酸的催化下，制备对氨基苯甲酸乙酯。一句话：甲苯用混酸硝化，然后用高锰酸钾氧化成对硝基苯甲酸，再用铁粉醋酸还原可得对氨基苯甲酸。

由对硝基甲苯为原料合成对氨基苯甲酸乙酯（即苯佐卡因）时，在酯化反应过程中，一般都是用浓硫酸作为催化剂，苯佐卡因的收率比较低。本文研究常用路易斯酸作为催化剂，发现苯佐卡因的收率可提高到67%。

时间因素。由对硝基甲苯为原料合成对氨基苯甲酸乙酯苯佐卡因时，在酯化反应过程中，是用浓硫酸作为催化剂，苯佐卡因合产生的时间因素，反应时间对硝基苯甲酸乙酯产率的影响。

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