应该是小的,因为如果你先放密度大的,你再往里到密度小的,无论你从什么高度倒下去,后倒的酒都有动量,静止时动量为0,所以在缓冲过程中两种就必然混合,混合后再分层出来的酒也没有你先倒密度小,再倒密度大这种方法来得清。
首先,应将密度较小的酒液倒入调酒杯中。 接着,使用引流工具,将密度较大的酒液引导至杯底。 由于先放置的酒液在杯底形成一层,这层酒液可以起到缓冲作用,减缓上方倒入的酒液的冲击力。 如果先倒入密度大的酒液,由于液体之间的冲击,容易破坏已经形成的层次结构,导致混合。
先倒密度大的酒,也就是酒精度底的酒。酒精度越高,酒的密度越小(因为酒精的密度小于水的密度)。以“彩虹”为例吧:红石榴糖浆1/7;绿薄荷1/7;蓝橙1/7;咖啡甜酒1/7;加里安奴1/7;君度1/7;白兰地1/7;按顺序倒入力乔杯就可以了(这个顺序就是以酒精度底到高排列的)。
1、应该是小的,因为如果你先放密度大的,你再往里到密度小的,无论你从什么高度倒下去,后倒的酒都有动量,静止时动量为0,所以在缓冲过程中两种就必然混合,混合后再分层出来的酒也没有你先倒密度小,再倒密度大这种方法来得清。
2、首先,应将密度较小的酒液倒入调酒杯中。 接着,使用引流工具,将密度较大的酒液引导至杯底。 由于先放置的酒液在杯底形成一层,这层酒液可以起到缓冲作用,减缓上方倒入的酒液的冲击力。 如果先倒入密度大的酒液,由于液体之间的冲击,容易破坏已经形成的层次结构,导致混合。
3、鸡尾酒是由两种或两种以上的酒或由酒渗入果汁配合而成的一种饮品,按密度的大小依次倒进杯子,使之不混合在一起。因为酒精会互相混合,所以调制鸡尾酒应该先倒入密度较大的,然后依次密度小的。这样自然分层。
4、先倒密度大的酒,也就是酒精度底的酒。酒精度越高,酒的密度越小(因为酒精的密度小于水的密度)。以“彩虹”为例吧:红石榴糖浆1/7;绿薄荷1/7;蓝橙1/7;咖啡甜酒1/7;加里安奴1/7;君度1/7;白兰地1/7;按顺序倒入力乔杯就可以了(这个顺序就是以酒精度底到高排列的)。
由于先放置的酒液在杯底形成一层,这层酒液可以起到缓冲作用,减缓上方倒入的酒液的冲击力。 如果先倒入密度大的酒液,由于液体之间的冲击,容易破坏已经形成的层次结构,导致混合。
密度大的放在上面,会往下沉,密度小的会往上浮,这样多种酒混合的快一点。补充一点,液体扩散的原理是;浓度大的向浓度小的扩散。
鸡尾酒是一种调和酒,由多种酒调和而成,不同的酒酒精含量不同,所溶解的有机物也不同,所以会产生不同的颜色和比重。不同的酒只要按照比重慢慢沿杯边倾倒就能产生酒的分层,需要注意的是比重大的酒必须首先导入杯中,依次倒入比重小的酒,就不会立刻相互溶解。