柠檬酸pH值
- 柠檬酸的酸度在不同浓度下有所不同。例如，1%的柠檬酸溶液的pH值约为31，而2%的溶液pH值约为09。具体来说，10%的柠檬酸溶液的pH值大约为63。- 柠檬酸，也称作枸橼酸，化学名称为2-羟基丙烷-1，2，3-三羧酸。它根据含水量的不同，可以分为一水柠檬酸和无水柠檬酸两种形式。
柠檬酸的PH值因其浓度的不同而有所变化。具体来说：0.25%浓度的柠檬酸，其PH值为62。1%浓度的柠檬酸，其PH值为31。2%浓度的柠檬酸，其PH值为09。3%浓度的柠檬酸，其PH值为03。10%浓度的柠檬酸，其PH值为63。
柠檬酸的酸度测量结果如下：0.25%浓度时，pH值为62；1%浓度时，pH值为31；2%浓度时，pH值为09；3%浓度时，pH值为03；10%浓度时，pH值为63。从这些数据可以看出，柠檬酸的酸度随着浓度的增加而显著下降。低浓度的柠檬酸溶液酸性较强，而高浓度的柠檬酸溶液则相对较为温和。
综上所述，柠檬酸的pH值在2-5之间，这一特性使得它在许多工业和科学应用中发挥着重要作用。
乙酸物理性质化学性质
1、乙酸，也叫醋酸、冰醋酸，化学式CH3COOH，是一种有机一元酸，为食醋主要成分。纯的无水乙酸（冰醋酸）是无色的吸湿性固体，凝固点为16℃（62℉），凝固后为无色晶体，其水溶液中弱酸性且腐蚀性强，蒸汽对眼和鼻有刺激性作用。
2、溶解性：能溶于水、乙醇、乙醚、四氯化碳及甘油等有机溶剂。相容性材料：稀释后对金属有强烈腐蚀性，316#和318#不锈钢及铝可作良好的结构材料。乙酸的化学性质：乙酸的酸性 乙酸的羧基氢原子能够部分电离变为氢离子（质子）而释放出来，导致羧酸的酸性。
3、冰醋酸物理性质：乙酸在常温下是一种有强烈刺激性酸味的无色液体。化学性质：酸性。乙酸的熔点为16℃（286 K）。沸点119℃（392 K）。相对密度05，闪点39℃，爆炸极限4%～17%（体积）。纯的乙酸在低于熔点时会冻结成冰状晶体，所以无水乙酸又称为冰醋酸。
酸度如何换算成PH值
根据对数的性质，酸度（AG）也可以通过pH值计算得出：AG=lg[C（H+）/C（OH-）]=-pH-（-POH）=-pH+14。这就是pH值与酸度之间的转换公式。通过这个公式，我们可以轻松地将pH值转换为酸度，反之亦然。
根据水的离子积常数和对数的性质，可以得到pH值与酸度之间的转换公式：AG = pH + 14。具体计算：例如，当pH=1时，通过公式计算得AG=13。当pH=2时，AG=12。以此类推，对于任何给定的pH值，都可以使用上述公式计算出对应的酸度AG。注意事项：在使用转换公式时，应确保pH值的准确性。
酸度换算成PH值的公式为：PH=lg[H+]。在这个公式中，lg代表以10为底的对数，[H+]代表溶液中氢离子的浓度。计算过程：在实际计算中，首先需要测量或已知溶液中氢离子的浓度。然后，将氢离子浓度代入公式PH=lg[H+]中进行计算。通过计算得出的PH值，可以直观地了解溶液的酸碱性。
酸度的计算公式是 AG = lg（[c（H+）/c（OH-）]）。pH值是用来表示溶液酸碱度的指标：pH = -lg[H+]。pH值越大，表示溶液的酸性越弱；pH值越小，表示溶液的酸性越强。在化学中，酸度定义为中和1克物质所需的氢氧化钾的毫克数。酸度是衡量化合物或混合物中自由羧酸基团数量的标准。
柠檬酸相对分子质量
柠檬酸相对分子质量为：1913 柠檬酸（CA），又名枸橼酸，分子式为C6H8O7，是一种重要的有机酸，为无色晶体，无臭，有很强的酸味，易溶于水，是酸度调节剂（GB2760—2014）和食品添加剂。
枸橼酸就是柠檬酸，柠檬酸的相对分子质量是192。0.04×192=68。
分子量：1914 化学名称：2-羟基丙烷-1，2，3-三羧酸 2）柠檬酸钠：化学名称：2-羟基丙烷-1，2，3-三羧酸钠 分子式：C6H5Na3O7·2H2O 相对分子质量：29（注意：含两个结晶水）。3）配置：1 称取96g 柠檬酸溶于1L水中。