3-甲氧基-4-羟基苯甲醛
1、-甲氧基-4-羟基苯甲醛是一种重要的香料，用作定香剂、协调剂和变调剂，广泛用于化妆香精。它也是饮料和食品的重要增香剂，以其香荚兰豆香气及浓郁的奶香，以其柔和芬芳的特有香韵为人们广为赞赏。广泛用于糖果、冰淇淋、糕点、香肠以及烟草、酒类类等行业作定香剂并起助香作用。
2、香兰素，化学名为3-甲氧基-4-羟基苯甲醛，中文同义词包括香荚兰醛、香兰素等，其英文名称为Vanillin。CAS号为121-33-5，分子式C8H8O3，分子量为1515，EINECS号为204-465-2。它是一种具有香荚兰香气和浓郁奶香的白色结晶，熔点为81-83°C，沸点高达170°C。
3、香草醛，一种在药用领域具有重要地位的物质，其化学名称为3-甲氧基-4-羟基苯甲醛，也常被称为香兰素或香草醛（天然）。在英文中，它被标注为Vanillin，其他别名还包括Vanilline、Vanillin natural等。其化学式为C8H8O3，相对分子质量为151473。
4、香草醛，又名香兰素，学名为3-甲氧基-4-羟基苯甲醛，化学式C8H8O3。它以其独特的香草豆香气而著名，广泛存在于甜菜、香草豆、安息香胶、秘鲁香脂和妥卢香脂等天然资源中。作为一种重要的香料，香草醛以其白色针状结晶或浅黄色晶体粉末的形式存在，具有浓烈的香气。
5、香兰素，化学名称为3-甲氧基-4-羟基苯甲醛，是一种常用的食品香料。它以香荚兰豆的香气和浓郁的奶香而闻名，常用于增香和定香，广泛应用于巧克力、冰淇淋、饮料和其他食品中。香兰素还是化妆品和烟草行业的常用香料，并在制药行业中作为合成药物和其他香料的关键中间体。
脱落酸是什么
脱落酸是一种具有倍半萜结构的植物。1963年美国艾迪科特等从棉铃中提纯了一种物质能显著促进棉苗外植体叶柄脱落，称为脱落素II。英国韦尔林等也从短日照条件下的槭树叶片提纯一种物质，能控制落叶树木的休眠，称为休眠素。1965年证实，脱落素II和休眠素为同一种物质，命名为脱落酸。
脱落酸是一种植物生长调节剂。脱落酸是一种植物体内产生的天然激素，也被称为脱落酸激素或AB激素。它在植物的生长、发育和应激反应中发挥着重要作用。下面将详细解释脱落酸的功能和作用机制。脱落酸的功能 脱落酸的主要功能包括抑制细胞分裂和种子发芽，促进叶片和果实的脱落。
脱落酸，作为植物激素中的一种，扮演着促进芽休眠、叶子脱落和抑制细胞生长的角色。1963年，美国科学家艾迪科特等人从棉铃中提取出一种物质，可显著促进棉苗叶柄脱落，此物质被命名为脱落素II。同时，英国的韦尔林等也从短日照条件下的槭树叶片中提纯出一种能控制落叶树木休眠的物质，称之为休眠素。
脱落酸，简称ABA，是一种在植物体内发挥关键生理作用的植物激素。它的主要功能包括诱导植物进入休眠状态，延缓种子的萌发进程，以及调控植物生长的速率。此外，脱落酸还具有独特的生物学效应，比如促使气孔关闭，以保护植物免受水分蒸发和环境压力的影响。
脱落酸是一种特殊的植物激素，具有倍半萜的化学结构。它的发现源于1963年美国艾迪科特等人在棉铃研究中，发现了一种能够有效促使棉苗外植体叶柄脱落的物质，被命名为脱落素II。同年，英国韦尔林等科学家从短日照条件下的槭树叶片中分离出另一种能控制落叶树木休眠的物质，称为休眠素。
怎么由2-戊酮合成2-羟基-2-甲基戊酸?
这题好做，这是羰基化合物的性质之一，羰基的亲核加成反应的性质。
