本文目录：
- 1、诱惑红的基本资料
- 2、2-甲基-1-萘酚详细资料大全
- 3、苏丹红是什么
- 4、萘酚的命名序号的顺序
- 5、微生物的生理生化特点
诱惑红的基本资料
INS 129；C.I.（1975）16035制法：2-甲基-4-氨基-5-甲氧基苯磺酸重氮化与2-萘酚-6-磺酸钠偶合。性状：诱惑红为深红色均匀粉末，无臭。溶于水，可溶于甘油和丙二醇，微溶于乙醇，不溶于油脂。溶于水呈微带黄色的红色溶液。耐光、耐热性强，耐碱及耐氧化还原性差。性质类似于其他重氮型红色素。
诱惑红是一种色素，属于食用色素添加剂，分子式一大堆，我在有关资料上看到过介绍。其理化性质，溶于水和有机溶剂，好像不溶于油脂。常用于食品类的包衣（外膜），如冰淇淋丶苹果干丶雪糕等，有的糖果、红绿丝、果汁饮料主要是用于调色。一般情况下，国家有规定的添加标准，数据也不记得了。还是少吃为好。
截止2019年10月中国批准使用的食用合成色素诱惑红、日落黄的危害性仍然没有定论，但它们没有任何营养价值，对人体健康也没有任何帮助，能不食用就尽量不要食用。事实上，在巨大的经济利益的驱使下，我国食品中合成色素的超标、超范围使用现象屡禁不止，大家在购买食品时一定要小心，不要过分追求食品的色泽。
2-甲基-1-萘酚详细资料大全
1、-甲基-1-萘酚，分子式为C11H10O，分子量为152，是一种化工原料。
2、常用危险化学品的分类及标志 （GB 13690-92）将该物质划为第1 类易燃固体。 性状：白色至浅黄色单斜晶体或熔融状固体。
3、主要成分：纯品外观与性状：白色至浅黄色单斜晶体或熔融状固体。
苏丹红是什么
1、苏丹红属草本植物。苏丹红形态如树；花有红、白、紫色；其叶如鸟足，每叶叶柄常有3-5小叶组成，叶片称长圆状披针形或卵形，小叶片长3-9cm，宽5-3cm，边缘有锯齿，花小，直径约3mm，瓣内籽熟时黑色。花期7-8个月，结果期9-10月份，极易成活。 花、叶可鲜泡、干泡；茎碾成粉末状可煮茶等。
2、“苏丹红”并非食品添加剂，而是一种化学染色剂。它的化学成份中含有一种叫萘的化合物，该物质具有偶氮结构，由于这种化学结构的性质决定了它具有致癌性，对人体的肝肾器官具有明显的毒性作用。苏丹红属于化工染色剂，主要是用于石油、机油和其他的一些工业溶剂中，目的是使其增色，也用于鞋、地板等的增光。
3、苏丹红的词语解释是：有机化合物，是工业用染料，具有致癌性，禁止用作食品色素。苏丹红的词语解释是：有机化合物，是工业用染料，具有致癌性，禁止用作食品色素。结构是：苏（上下结构）丹（独体结构）红（左右结构）。拼音是：sūdānhóng。
萘酚的命名序号的顺序
-硝基-2-萘酚 从羟基和硝基之间那个有氢的碳开始的（没有氢的那两个碳编号在最后），按照顺时针，1-8排序。这么编号的原因是要让羟基（官能团）的编号尽可能小。但是羟基所连的是β-C，是不能编为1号的，所以一定就是2号。
萘类稠环化合物的命名编号规则要点，中间的两个碳因为不会有取代基，所以不编号；从α位开始编号，编完一个环再到另外一个环，α位就是图中的8号位。
其他稠环芳烃编号也差不多，最开始都是从一个完整的苯环开始编号。蒽，也叫闪烁晶体，一种含三个环的稠环芳烃，分子式C14H10。固体多环芳烃组成的三苯介质。它存在于煤焦油中。蒽的三个环的中心在一条直线上，是菲的同分异构体。最简单最重要的稠环芳烃是萘、蒽、菲。
微生物的生理生化特点
1、主要特性 微生物最大的特点，不但在于体积微小，而且在结构上亦相当简单。由于微生物体积极之微小，故相对面积较大，物质吸收快，转化快。微生物在生长与繁殖上亦是很迅速的，而且适应性强。从寒冷的冰川到极酷热的温泉，从极高的山顶到极深的海底，微生物都能够生存。
2、微生物学的特点是 体积小、比表面积大：微生物的大小以μm计，但比表面积（表面积/体积）大，必然有一个巨大的营养吸收，代谢废物排泄和环境信息接受面。这一特点也是微生物与一切大型生物相区别的关键所在。吸收多、转化快：这一特性为高速生长繁殖和产生大量代谢物提供了充分的物质基础。
3、体小面大 一个体积恒定的物体，被切割的越小，其相对表面积越大。微生物体积很小，如一个典型的球菌，其体积约1mm，可是其表面积却很大。这个特征也是赋予微生物其他如代谢快等特性的基础。吸多转快 微生物通常具有极其高效的生物化学转化能力。
4、利用微生物的这一特性就可以实现发酵工业的短周期、高效率生产。例如生产鲜酵母时，几乎12小时就可以收获一次，每年可以收获数百次。
5、微生物的特点是个体小、繁殖快、代谢快、分布广泛、数量多、易变异。个体小：结构简单在形态上，个体微小，肉眼看不见，需用显微镜观察，细胞大小以微米和纳米计量。繁殖快：生长繁殖快，在实验室培养条件下细菌几十分钟至几小时可以繁殖一代。