酒炙数据考(二)续断
1、续断治妊娠胎动：用川续断（酒浸）、杜仲（姜汁炒，去丝）各二两，等分为末，加煮烂了的枣肉，和成丸子，如梧子大。每服三十丸，米汤送下。 续断治产后诸疾（血晕、心闷、烦热、气接不上、心头硬、乍寒乍热等）：用续断皮一把，加水三升煎成二升，分三次服。 续断打伤，闪了骨节：加续断叶捣烂敷伤处。
2、续断片在炮制过程中，需要洗净并充分湿润后切片，再进行干燥。炮制后的续断片，其类圆形或椭圆形的厚片表面带有纵皱，切面可见深色的皮部和木部，形成层部位的深色环纹昭示着其独特的药性。酒续断经过酒炙法处理，增添了酒香，盐续断则在盐炙法后带有微咸的风味。
3、【处方名】：川断、川续断、续断、川断肉、炒川凳首断、生续断、炒续断、酒续断、盐续断、续断炭 【商品名】：续断：为植物续断的根。川续断：又名川断。为植物川续断的根。均以根条粗壮、质软、干燥、断面绿褐色者为佳。【动植物资源分布】：川续断主要分布于四川、湖北、湖南、云南、西藏等地。
2,3-二甲基吡嗪理化指标
沸点是衡量物质从液态转变为气态的温度，2，3-二甲基吡嗪的沸点为156℃，这意味着在常规操作条件下，它不会轻易沸腾，适合在一定的温度范围内进行处理和存储。
总醛酮总量。总醛酮包括甲基吡嗪、苯并芘、2，3丁二酮、三羧酸四氢化碳等物质。其中甲醛具有剧毒，它能引起头痛、眩晕、耳鸣、记忆力减退甚至死亡。此外，还有些人会把醛脱氨酶加到酒里面去，从而导致饮用这样的白酒出现头疼、头晕等问题，这也是很多人不习惯白酒的原因之一。（3）杂醇油。
2-氯-1-二甲基吡嗪的合成路线有哪些?
-氯苯乙酮与氨反应，可以生成氨基酮，之后脱水氧化为吡嗪。吡嗪甲酸是一种化学物质，分子式是C5H4N2O2，分子量121。吡嗪-2-甲酸的需求量随着经济的发展也 越来越大。近年来，随着绿色化学理念的发展，仿 生催化受到越来越多的化学工作者的关注。
由二胺类等化合物经缩合氧化而得。可由2，5-二甲基吡嗪与甲基锂进行烷基化反应而得。可由丁二酮与二氨基丙烷缩合，再脱氢获得。
制备方法有多种，其中包括二胺类化合物的缩合氧化过程。通过这种途径，可以合成出2，3，5-三甲基吡嗪。另一种方法是利用2，5-二甲基吡嗪与甲基锂之间的烷基化反应，进一步制备。还有一种途径是通过丁二酮与二氨基丙烷的缩合反应，再经过脱氢步骤，也能得到所需的化合物。
在铵盐存在下，由丙烯醛与氨在甘油中加热反应而得。
白酒成分
白酒的成分如下：乙醇，关系着酒的烈度；酯类，关系着酒的香气；酸类，关系着酒的风味；醛类，关系着酒的味道；多元醇，关系着酒的醇厚；固形物，提升酒的品质；杂醇油，增加白酒的风味；甲醇，增加酒的风味；水，是白酒的重要组成部分。
酒的成分有水、酒精、酸类、酯类、醛类、高级醇、多元醇等。水：白酒加水降度，专业说法叫加浆。水是酒不可缺少的成分。酒精：酒精的学名是乙醇，乙醇是白酒中除水之外含量最多的成分，微呈甜味。乙醇含量的高低决定了酒的度数，含量越高，酒度越高，酒性越烈。
白酒的主要成分就乙醇和水，乙醇是碳元素、氢元素、氧元素的结合体小分子有机物。白酒都是经过蒸馏所得乙醇和水勾兑而成，不含有微量元素等物质，成分比较单一，故没什么营养。
白酒是酸性的。白酒的主要成分是水分及酒精，还含有少量的酸类、酯类、醛类、多元醇等物质。从物质的酸碱性来说，白酒的ph值大概位于5到6之间，属于酸性。而饮用白酒后，酒精会在肝脏内代谢，生成乙醛，最终产生二氧化碳，这也是酸性的物质。
