汉代一斛粟是现在多少斤米
因此，1斛稻谷可以加工成8至5公斤的米，即16至17市斤，相当于半斛纯大米的重量。
所以1斛稻谷可出米8~5kg，即16~17市斤左右，只相当于半斛纯大米。
在秦汉时期及之前：一斛通常被视为十斗。若按照汉代以容量单位计，并参考实物测量数据，1石的粮食大约等同于现代的27市斤粟，但这里的换算到斤并不直接对应79斤这一大数值，因为该大数值是基于1石到斤的另一套换算体系得出的，且主要用于说明古代与现代计量单位间的换算关系复杂。
米脱壳要通过怎样的流程
1、米脱壳的核心流程包括筛选、脱壳、筛分三阶段，现代机械和传统手工方法皆可操作。传统手工脱壳手工脱壳采用石臼或木杵反复舂捣稻谷。先晾晒稻谷至含水量15%左右，倒入石臼后用木杵均匀捶打，外壳逐渐开裂后过筛分离碎壳。福建山区至今保留人力踩动木杵的土法，每百斤稻谷需2小时完成。
2、传统手工脱壳步骤： 准备晒干的稻谷后，用石臼或木杵反复捶打，使谷壳与米粒分离，再用竹筛扬去碎壳。操作时需注意控制捶打力度，避免碎米；反复筛扬2-3次可提高脱壳率，适合家庭少量加工。 现代机械脱壳方法： 家用小型碾米机可实现一键脱壳。
3、传统手动脱壳法稻谷平铺晾晒至含水量低于14%（手抓稻谷不粘手），装入麻袋甩打或放在石臼中木杵舂打。过程中需间歇翻动稻谷，避免米粒破碎。适合家庭制作胚芽米，能保留更多营养。现代机械脱壳法使用碾米机时，调节滚轮间距至0-5毫米（粳稻间距略大于籼稻）。
水稻生长和加工的顺序
水稻生长到加工的核心流程分为种植与加工两阶段：自然生长周期约90-180天，加工流程需经脱粒、去壳等5道核心工序。 种植过程关键步骤 水稻生长从育苗到收割共经历5个自然阶段： 育苗期（20-30天）：选择浸种催芽后的稻种，采用旱育秧或水育秧方式培育秧苗。
水稻生长和加工过程有着特定顺序。 生长前期：首先是选种，要挑选优质、适宜当地环境的种子。接着进行播种育秧，可采用水田育秧、旱育秧等方式，让种子发芽长成秧苗。之后是移栽，将秧苗按合适间距移栽到大田中，为其生长创造空间。
水稻生长和加工过程有着特定顺序。 生长前期：先选种，优质种子是基础，之后进行育秧，可采用水育秧、旱育秧等方式培育壮苗，接着是插秧，将秧苗按合适间距插入稻田。