泡绿茶的时候好茶叶是不是一起浮上来,一起沉下去?
在水中沉浮其实是茶叶与水的相对密度及水的流动有关，不同种类茶叶，根据加工方法，茶叶湿度，茶叶本身的致密程度，浸泡后吸水率，体积变化等都有关系。不同种类之间比较意义不大。对于一般的绿茶，密度与茶叶品质是有一定关系。
先倒水，再放茶，让茶慢慢沉下去。上投法适合身骨重、多芽毫的茶叶，比如像碧螺春、信阳毛尖一类的名优绿茶。由于身骨重，茶叶投入水中后会自行慢慢下沉，逐渐释放内含物质，表面上附着的茶毫也缓慢地在水中散开，这样泡出来的茶汤口感鲜活，并且也不会因为茶毫过多而显得浑浊。
是啊，刚冲的时候，密度很小，过了一会，它吸了水，就重了。就像船的船舱里充满水后，船就沉了一样。
一杯茶冲泡的同样的水温、同样的茶叶，为什么有的漂浮有的沉下去。虽然看着是同样的茶叶，但是茶叶的采摘、制作（尤其是手工）是有区别的。比如采摘的时候有的嫩度高、有的则相对老一些，制作过程中，有的接触锅温的面积大、时间长有的则相反，所以成品看起来一起实则有着区别。
绿茶单位体积重量轻是什么原因?
总的来说，绿茶单位体积重量轻的主要原因是茶叶中含有大量水分，以及其他化学物质的密度相对较小。
绿茶干茶轻飘不重实，说明质量好。绿茶，是我国的主要茶类之一。绿茶采取茶的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的，保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、氨基酸、维生素等营养成分。绿化色泽和茶汤较多保存了鲜茶叶的绿色格调，由此得名。
因为有的茶细小、扁平，或者是紧压茶，看起来一点点实际上已经够重量了；有的茶粗壮、蓬松，看起来很多，却轻飘飘的，差不多放大半壶才够。因此，根据不同茶叶的形态而使用“体积投茶法”，是比较科学且便捷的方法。杯小茶通过电子秤准确称取一定茶量，再为大家评估：茶在盖碗中的体积。
乌龙茶属于什么茶类
乌龙茶不属于红茶也不属于绿茶。 实际上乌龙茶是一种青茶，也被称为“五龙茶”。它不属于红茶，当然也不属于绿茶，而是半氧化的茶，也被人们称作“半发酵茶”。 氧化，成型和烘烤的范围使乌龙茶成为一种广泛的茶类，具有巨大的口味和香气，从清新，干净，草味/植物到黑暗，腥味，果味甚至浓咖啡。
我了解到乌龙茶属于青茶、半发酵茶。 乌龙茶是一种独特的茶类。
乌龙茶属于半发酵茶，且本身即为茶类，所以既不是红茶，也不是绿茶。我国基本茶类分为红茶、黄茶、白茶、乌龙茶、绿茶、黑茶六大类，其中乌龙茶、红茶、绿茶均为六大茶类之一，无论是工艺、内质、外形均存在差异，因此乌龙茶并不属于红茶、绿茶。
乌龙茶是半发酵茶，属于茶叶类别。一般来说，大多数人都可以喝乌龙茶，但以下人群应慎用或避免： 孕妇和哺乳期妇女：因为乌龙茶中含有咖啡因和茶碱等成分，过量摄入可能会影响胎儿和婴儿的发育和健康。