营养密度的区别（营养密度是指）

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不可以。羊奶和牛奶的密度不同，成分更是差别甚大，不能混在一起做酸奶。羊奶比牛奶更稀，但是脂肪含量却更高，曾经有人用羊奶和牛奶混在一起做酸奶，结果结晶物让人觉得很难喝。

羊奶温密低的原因：脂肪含量：相比于牛奶，羊奶中的脂肪含量较低，因此羊奶的温密也相对较低。蛋白质组成：羊奶中的蛋白质组成也不同于牛奶，其中一种主要的蛋白质成分是酪蛋白，而不是牛奶中主要的酪蛋白。这种差异导致了羊奶的温密较低。

羊奶和牛奶都生活中比较常见的营养品，而羊奶和牛奶相比，分子颗粒比牛奶的更小，所以更加容易被身体吸收，羊奶中所含有的脂肪颗粒也比牛奶要小很多，长期喝羊奶也不会长胖，但是牛奶就不一样了，长期喝牛奶，可能会出现长胖的可能。

1、奶奶带孩子的时候是最喜欢给孩子吃米汤的，但这个时候孩子的营养也会因此而流失。米汤上面有很多米脂，看起来是有营养，但是这些东西都是孩子需要补充的。还有哪些不适合孩子吃？有的家长觉得菜水都是很有营养的，想给孩子拌米饭吃，这样的行为是非常不科学的。

2、大米粥的营养密度就要比米饭低很多想象一下，抓一把米，可以熬出一大碗粥，宝宝肚子撑坏恐怕也吃不完；而做成米饭，可能连小半碗都没有，宝宝吃完这些米饭，还有肚子吃其它菜，补充更多的营养。这样看来，“一大碗粥”的营养，可能只有“小半碗米饭”那么多。

3、垃圾食品是指营养成分密度低食材，是相对于营养成分密度高的食材的一种通俗化观点，而非指被扔到垃圾堆里的食物禁忌。营养密度低、能量高是垃圾食品的特征，我们应该了解一下什么叫“垃圾食品”。

同一批红薯大个的、中个的、小个的含的营养成分密度是有差别的，淀粉含量和干物质的含量也不相同。同样品种，同一块地的红薯，个体大小不同，主要是由于红薯生长时间长短，一颗红薯结果多少，以及植株所获得的营养成份的多少的影响造成的。

淀粉含量不同，白瓤〉紫瓤〉黄瓤〉红瓤。就是说白瓤最容易长胖。黑薯富含“花青素”，黑甘薯“花青素”，具有很强的抗氧化性和一些独特的保健功能。黑甘薯营养含量明显高于其他品种红薯，其赖氨酸、铜、猛、锌的含量高于一般红薯3-8倍，尤其是抗癌元素硒的含量比其他红薯高20倍以上，占食品中第一位。

红薯中富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6，这5种成分均有助于预防心血管疾病。钾有助于人体细胞液体和电解质平衡，维持正常血压和心脏功能。β-胡萝卜素和维生素C有抗脂质氧化、预防动脉粥样硬化的作用。

营养密度指食品的营养密度，即能量与营养素的含量，是指食品中以单位热量为基础所含重要营养素（维生素、矿物质和蛋白质）的浓度。通常，乳和肉（瘦肉）就其每千焦（KJ）所提供的营养素来说既多且好，故营养密度较高。肥肉因其每千焦所提供的上述营养素很少，所以其营养密度较低。

什么是营养密度呢？营养密度是指某种食物，以单位能量为基础，所含的营养浓度，是作为儿童食物营养的重要参考标准。

简单地说，食物的营养密度是指向气体提供单位热量时所含的营养素量。例如，脂肪类食品是高热量食品，但其中所含营养素的种类远远少于水果和蔬菜，因此属于低营养密度的食物。要知道说到这里，吃营养密度高的食物，身体的好处也会变大。

营养密度是指食品中单位体积或单位重量的营养素含量，通常以每克或每100克食品中所含有的能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和维生素等营养素的含量来表示。

营养密度是指食物中以单位热量为基础所含的维生素、矿物质、蛋白质这些重要营养素的浓度。小小一块芝士蛋糕，它的热量比同等大小的鸡肉蔬菜沙拉高的多，但营养却相去甚远。芝士蛋糕大部分都是糖和脂肪，而鸡肉蔬菜沙拉所含的维生素、矿物质、蛋白质等更丰富。

INQ是指：一定量食物中，某营养素含量占该营养素供给量标准的百分率同该一定量食物所产生的热能供给量标准量的百分比。INQ1说明该食物满足人体营养素需’要的能力大于满足热能需要的能力，该食物是优质食物。INQ1意味着必须摄入过量热量，营养素才能达到所需量，这种食物是劣质食物。

所以说营养素密度就是指营养素占能量中的占比，也就是说某个食物的营养素密度越高，那么所含有的能量就越少，营养物质含量就越高。

甲壳类动物包括蛤和牡蛎。文蛤是维生素B12的最佳来源之一，还富含优质蛋白质、多种B族维生素、钾和铁。牡蛎富含锌、铜、维生素B1维生素D等营养物质。黑巧克力它富含膳食纤维、铁、镁、锰等营养物质。黑巧克力最突出的特点是富含抗氧化剂。吃黑巧克力往往有助于降低“坏”胆固醇水平，改善大脑功能。

鱼、禽、蛋类和瘦肉摄入要适量，平均每天120~200g。每周最好吃鱼2次或300~500g，蛋类300~350g，畜禽肉300~500g。鸡蛋营养丰富，吃鸡蛋不弃蛋黄。优先选择鱼，少吃肥肉、烟熏和腌制肉制品。准则五少盐少油，控糖限酒培养清淡饮食习惯，少吃高盐和油炸食品。

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