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盐的质保期是多久
食盐保质期一般会在三年左右，但是食用盐大多数不会标注出具体的保质期，这种产品本身就可以长期保存，在使用时只要没有变质现象，一般不耽误正常使用。按照国家规定，食盐的保质期在三年。而事实上，食盐是没有保质期的，只要存储得当，没有让食盐变潮湿，都可以正常食用。
盐的保质期限是加铁食盐保质期是1年；加硒盐、钙盐、锌盐保质期是8年，而加碘食盐保质期是18个月，纯食用盐没有保质期。食盐来源于不同的海盐、井盐、矿盐、湖盐、土盐等。它们的主要成分是氯化钠，国家规定井盐和矿盐的氯化钠含量不得低于95％。
有，一般都是保质期三年。我记得有一个老师说过，买什么东西，特别是吃的东西，要特别注意三期，生产日期，保质期，有效期。
软化盐过保质期还能用。理论上软化盐是没有质保期的，上面写的保质期则是最佳使用时间，过了保质期以后还能用。
茶卡大青盐是不是无碘盐
1、茶卡大青盐是属于茶卡当地生产的盐，是不含碘的。茶卡大青盐：产于茶卡盐湖，它夹在祁连山支脉完颜通布山和昆仑山支脉旺尕秀山之间，湖面海拔3100米，东西长18公里，南北宽2公里，呈椭圆形，总面积105平方公里，相当于16个杭州西湖一样大。茶卡盐湖位于青海省海西蒙古族藏族自治州乌兰县茶卡镇。
2、食用盐使用注意事项 与加碘盐对应的是无碘盐，市面上也有销售的，但是品种比较少，其适用人群就是甲亢、甲状腺等疾病的患者，对于绝大多数人是不适用的，这个请根据实际情况选择。
3、碘盐：碘是微量元素，是甲状腺激素合成的必需品，甲状腺激素维持人体和器官运行，可以身体以及大脑发育，都知道长期缺碘会引起“大脖子病”， 食用碘盐，对我们的意义重大，当然，甲状腺功能出问题，大夫可能会建议食用无碘盐。另外孕妇缺少碘摄入，会影响胎儿发育，婴儿缺少则会引发呆小症。
4、是无碘盐。茶卡盐湖因盛产“大青盐”而闻名，其盐粒晶大质纯，盐味醇香，是理想的食用盐但不可直接食用。湖区年降雨量小，每年注入其中的水量特别少，加上蒸发强烈，故其含盐量极高。 因其盐晶中含有矿物质，使盐晶呈青黑色，故称“青盐”。
5、使用含碘盐可以防治缺碘类疾病的发生，如防治甲状腺类疾病。而不加碘盐，对人体没有什么作用，只能用作调味品。无碘盐适用人群：高碘地区的居民，以及摄入海带、紫菜等富碘食物较多的人群；甲亢患者，因为碘会刺激甲状腺激素合成；甲状腺癌患者应根据医生建议选择无碘盐。
碘字的来历
1、碘，I（Iodum， [En]Iodine），以碘的颜色紫色而得名，希腊语Iodhs意思是紫色 。 5 氙，Xe（Xenon），来自希腊语Xenon（奇异）。 5 铯，Cs（Cesium），因其光谱是蓝色（Caesius，拉丁语天蓝色）而得名。 5 钡，Ba（Barium），来源于重晶石（Baryta），因该矿石产于意大利的博罗尼亚（Bo logna）而得名。
2、碘是人体必需的微量元素，是人体合成甲状腺素的重要原料。碘对人体的生长发育，特别是智力发育起着重要的作用。碘缺乏病是由于自然环境缺碘，使机体因摄入碘不足造成一系列损害。
3、盐在中国的源起。“盐”字本意是“在器皿中煮卤”。《说文》中记述：天生者称卤，煮成者叫盐。传说黄帝时有个叫夙沙的诸侯，以海水煮卤，煎成盐，颜色有青、黄、白、黑、紫五样。中国人大约在神农氏（炎帝）与黄帝的时期开始煮盐。中国古时的盐是用海水煮出来。
4、中国也是盐井的发明地，“盐”字本意是“在器皿中煮卤”。《说文》中记述：天生者称卤，煮成者叫盐。传说黄帝时有个叫夙沙的诸侯，以海水煮卤，煎成盐，颜色有青、黄、白、黑、紫五样。中国人大约在神农氏（炎帝）与黄帝的时期开始煮盐。中国古时的盐是用海水煮出来。
盐的化学成分是什么
盐的主要成分是氯化钠，其中起主要作用的是钠离子，也就是说，食盐的咸味主要来自于钠离子，氯化钠的化学式是NaCl，无色立方结晶或细小结晶粉末，味咸。在烹调菜肴中加入食盐可以除掉原料的一些异味，增加美味，这就是食盐的提鲜作用。“淡无味，咸无味”是说用盐量要适当，才能发挥其特有的功能。
食盐的主要成分为氯化钠，所以食盐表现的主要化学性质都和氯化钠类似，研究氯化钠的化学性质也可以通过食盐来完成实验（这也是初中教材中通常把氯化钠和食盐混为一谈的原因）.但从本质上来说，食盐是混合物，氯化钠是纯净物，7，混合物 其中还有KIO3等等物质，当然是混和物了。
盐的主要成分是氯化钠。它还含有一定的水分和铁、碘等元素。盐能赋予菜肴咸味，还有定的杀菌效果，我们平时做饭时要注意放盐的时机，并且不能过量食用盐。食盐有海盐湖盐、井盐等种类。盐内部主要的成分是氯化钠，除此之外它还含有一定的水分和铁、碘等元素。
盐是一种常见的化学物质，化学名称为氯化钠，分子式为NaCl。盐在化学中，是指一类金属离子或铵根离子（NH+）与酸根离子结合的化合物，如硫酸钙、氯化铜、醋酸钠，一般来说盐是复分解反应的生成物，如硫酸与氢氧化钠生成硫酸钠和水，也有其他的反应可生成盐，例如置换反应等。
食盐加碘是什么道理?对身体又有什么影响?
加碘盐与不加碘盐是有很大区别的，加碘盐中是用碘化钾按一定比例与普通食盐混匀而成的。主要是为了防止人体缺碘，是十分重要的调味品，所以一般家庭用盐都是食用加碘盐。碘是人体一种十分重要的微量元素，缺碘可能会引起甲状腺肿大和儿童智力低下甚至痴呆。
因为碘作为人体内一种重要的营养元素，在维持机体健康的过程中发挥着重要的作用。当体内碘缺乏时，会对不同年龄段的人群造成一系列严重的生理伤害，有些伤害是致命的。碘存在于自然界中，人们主要从饮水、粮食、蔬菜和周围环境中摄取。
食盐中强制加碘的措施是为了预防甲状腺肿，也就是俗称的大脖子病。 碘是合成甲状腺激素的关键元素，长期缺碘会影响甲状腺激素的合成和甲状腺的发育。 国家在缺碘地区强制推广加碘食盐，是为了确保人们摄入足够的碘，从而预防地方性甲状腺肿。
碘对于人们来说有非常重要的作用，如是合成甲状腺素的必须原料，甲状腺素对人体有多方面的作用，例如促进物质的分解和代谢、促进生长发育。
在食盐中加一些碘，可保证其中7080存在于甲状腺中，碘在身体健康。人体内具有调节蛋白质的生成和分解、促进糖和脂肪的代谢、促进维生素的吸收和利用、促进生长发育等重要作用，身体缺碘会使少年儿童智力低下，使成年人精神功能受损等，所以要在食盐中加碘，以保证碘的摄入和吸收。
食用盐分几种?分别是如何生产出来的?
日晒法生产原盐，其工艺流程一般分为纳潮、制卤、结晶、收盐四大工序。1．纳潮 实际上是生产原盐的原料提取过程。海水是盐业生产的原料，为确保生产的正常进行，必须千方百计地保证原料的供应。目前，采用的纳潮方式有两种，一是自然纳潮，二是动 力纳潮。
海盐：以海水为原料晒制而得的盐，平均每1000公斤的海水可生产27公斤盐。我国东部沿海一带及台湾省、海南省等盛产海盐，历来是我国盐产的主要来源，目前我国海盐产量居世界首位，约占全国盐产量的80%。湖盐：又称“池盐”，由内陆的咸水湖或盐湖湖水蒸发而成。
海盐：海盐是食用盐的一种，是将海水引入盐田，经过日晒、蒸发、结晶而成。特点是不添加任何抗结剂。池盐：池盐也称湖盐，是最早被先民发现并开发利用的一种盐类。岩盐：岩盐，化学成分为氯化钠，晶体都属等轴晶系六八面体晶类的卤化物。在盐湖或潟湖中与钾石盐和石膏共生。