莴笋的种植方法和时间
夏莴笋，4-5月上中旬露地栽培，或者是5月下旬至7月利用遮阳网覆盖，直播或高密度栽植。（3）秋莴笋，7-9月利用遮阳网覆盖播种，育苗移栽。（4）越冬莴笋，10-11月露地育苗。
种植方法：种子处理：先用营养液浸泡，再低温保存，最后移到阴凉处等待种子发芽。整地施肥：选择疏松、保水能力强的土壤，施足基肥。播种育苗：将种子撒到地里，覆土并盖上薄膜，再支遮阳棚进行遮阴。种植时间：6-7月播种。
莴笋的种植时间要根据各地的气候环境而定，它喜欢在冷凉的环境中生长，一般可以在春季的2-3月份种植，也可以在秋季9月份种植，一般不建议夏季种植，因为夏季温度高，它难以发芽生长。
莴笋一般在春季三四月份以及秋季的九十月份左右进行种植，也就是温度在二十五度左右的时候种植是最适合的，莴笋的生长速度快，四十天到四十五天即可采收，在种植之前要覆盖一层腐熟的农家肥，并用薄膜覆盖，促进种植发芽。
莴笋适合几月份种植 莴笋在一年四季都可以进行种植，春莴笋可以在2-3月份育苗，夏莴笋在4-5月种植，秋莴笋在7-9月播种繁殖，不过具体还是要根据当地的气候环境而定。
莴苣可以在一年四季种植，具体种植时间根据季节和地区气候有所不同。以下是不同季节的莴苣种植方法： 春季栽培：- 茎用莴苣通常在2月中旬至3月下旬播种，4月中旬定植，6月采收。- 生菜则在3月中旬至4月下旬播种，5月中旬至6月下旬定植，6月上旬至7月中旬采收。
莴笋应该怎么挑
1、莴笋应该怎么挑 掂分量。同样粗一般挑比较沉的，就不会空心。同时还应看看莴笋表皮的叶痕密度，密的更好些，营养价值更高。捏一捏。莴笋的外皮比较硬，在购买时可以拿起来用指甲掐一下，若是比较费劲的话，就容易空心。表皮容易掐，有清脆的声音，则较好。
2、看叶子：莴笋的叶子呈现出青绿的状态，因为莴笋叶子都泛黄干枯的话，水分损失很多，对于口感其实也是有很大的影响。捏叶杆：莴笋在很新鲜的状态的时候，叶杆中水分充足，摸起来是比较的硬的，当感觉杆有些软的时候，其实就说明放久了，莴笋不新鲜了。
3、叶子青绿：莴笋的叶子非常青绿，说明里面的水分较多，口感很好，是非常新鲜的标志。杆部挺拔：莴笋的杆部如果非常挺拔，说明它很新鲜；相反，如果出现柔软的现象，那么口感可能会很差，说明莴笋已经老了。
4、看看叶子 莴苣的叶子要青绿并且鲜嫩，而不是干黄枯萎的，一般情况下，如果莴笋的叶子非常青绿，那就可以说明莴笋非常新鲜，新鲜的莴笋水分多，口感很好，因此新鲜是好莴笋的第一要素。
莴笋的养殖方法和注意事项
1、基质选择：莴笋适应性强，但在微酸性、排水性良好、疏松的土壤中生长最佳。因其根部较浅，吸收能力较弱，推荐使用沙壤土种植。 光照需求：莴笋喜冷凉气候，光照时间不宜过长。长时间的光照会导致徒长，因此需保证通风良好，避免暴晒。
2、莴笋的养殖方法和注意事项如下：土壤选择：莴笋喜欢微酸性的土壤，排水性要好，还得疏松哦。这样它的根部才能自由呼吸，长得更好。沙壤土就是不错的选择。光照需求：莴笋是个喜阴凉的家伙，不太喜欢高温和长时间的光照。所以，给它适量的阳光，还要保证通风良好，别让它晒过头了。
3、养护方法基质：在含有微酸性的土壤里种植莴笋，它会生长更好。应该选择排水性良好、疏松的土壤，它的根部较浅，吸收能力比较弱，所以可以使用沙壤土种植。光照：莴笋是喜欢阴冷的植物，不能忍耐高温。但是也需要阳光照射，且保证通风良好，长时间的光照会导致徒长。