葛根的功效与作用
1、解表散寒：葛根有温暖的特性，可以用于治疗感冒、风寒感冒等症状，如头痛、鼻塞、咳嗽等。 增强免疫力：葛根含有多种活性成分，具有抗氧化和免疫调节作用，可增强免疫系统功能，提高抵抗力。 降血压：葛根具有扩张血管的功效，能够降低血压，对于高血压患者有一定的治疗作用。
2、葛根具有解表退热的功效，能够治疗外感发热头痛。 它还能够生津止渴，适用于口渴、消渴等症状。 葛根还可以透疹、升阳止泻，对于麻疹不透、热疹、泄泻等病症有一定的治疗作用。 颈椎病患者常常感到颈项强痛，葛根可以缓解此类不适。
3、随着时代的不断进步，物质越来越不匮乏，自然更多的人选择养生来让自己享受更长的人生，也让自己看起来更加的年轻健康，而葛根就有解肌退热，透疹，生津止渴，升阳止泻的作用。你对葛根了解多少呢？本期健康饮食文化为你揭秘。
想在家种植葛根,种植初期需要注意什么问题吗?
在准备种植葛根之前，应确保苗床土壤湿润。将种源的芽节斜着插入营养袋中，确保芽眼朝上，以便腋芽能够顺利生长。 斜插后，应覆盖一层约1厘米厚的细粪，然后浇透水。为了保持土壤湿度和温度，可先铺设地膜。
在种植葛根时，需要控制好苗和苗之间的距离，不可以过近，也不适合过远。等到将苗种好之后，还应该及时施肥，一定要上充足的基肥，这样才能够期待后期长势良好。还应记得对葛根进行病虫害的预防。种植管理。葛根属于喜肥性植物，所以即便是在幼苗期间，也要注意追施氮肥，这样可以促进幼苗的生长。
选地整地。种植葛根时要想获得高产，首先最重要的就是要选好地，可以利用种植过红薯和大豆的地块进行改种，或者选择土层深厚、排水良好的砂壤地。
选地整地：人工栽培葛根，要获得高产，首先要选好地。一是可利用红薯、大豆地改种。二是选择土层较厚且排水好的砂壤地种植。整地起垄于2月中旬开始，在整地前每亩施厩肥500公斤，灶灰500公斤，钙、镁、磷肥50公斤或施复混肥200公斤。
选地 提前整地，土壤种植深厚肥沃，向阳背风，便于灌溉，排水条件好。表层土壤厚40厘米以上，疏松肥沃的壤土或砂壤土，地下水位低，排水灌溉良好。整地要求 （1）清除田间杂草、根和前茬作物留下的根。
葛根有什么好处
吃葛根粉对身体有以下几个好处：调节血糖：葛根粉中含有葛根素，可以降低血糖水平，有助于调节血糖稳定，对糖尿病患者有一定的辅助作用。降低血脂：葛根粉中的葛根素具有降低血脂和胆固醇的作用，可以预防心脑血管疾病的发生。
喝葛根泡水有以下好处： 清热解毒：葛根具有清热解毒的作用，可以帮助人体排除体内的毒素，净化血液，促进新陈代谢。 降血脂：葛根中的黄酮类化合物对血脂水平有调节作用，可降低血液中的总胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白（坏胆固醇）水平。
第一，葛根能保护心脏，其中葛根总黄酮和葛根总黄酮能改善心肌氧代谢，扩张血管，改善微循环，从而预防心肌梗死、心肌缺血和心律失常等问题。其次，葛根还有助于调节更年期综合征，如失眠、头晕、躁动、抑郁等症状，主要是因为它含有高活性异黄酮，能有效调节内分泌。
第扩血管作用，葛根面含有黄酮和葛根素，具有改善心肌氧代谢的作用，同时还能扩张血管、改善微循环，以降低血管阻力，起到防治心肌梗死、心肌缺血、心律失常、高血压动脉硬化等疾病。
