季铵盐和无机盐分离提纯方法
1、季铵盐的提取只能保证阳离子部分被提取出，对阴离子没有分辨能力。若碳链比较长具有较强的亲酯性，那么可以使用一些油性溶剂去萃取。小分子的季铵盐不太好处理，也可以试试去萃取，不过因为更像是无机盐分离存在困难。还有一个就是结晶析出的办法。
2、摄氏度会分解成氨气和硝酸。190摄氏度会分解成一氧化二氮和水。四级铵盐又称季铵盐。为铵离子中的四个氢原子都被烃基取代而生成的化合物。四级铵盐与无机盐性质相似，易溶于水，水溶液能导电。主要通过氨或胺与卤代烷反应制得。四级铵盐的毒性一般较胺低，但也有不少毒性较大。
3、配比。消毒餐具，用原液1：9的浓度兑水即可。四级铵盐与无机盐性质相似，易溶于水，水溶液能导电。主要通过氨或胺与卤代烷反应制得，自然界中存在的四级铵盐，不少具有一定的生物活性，有些四级铵盐可用作药物、农药以及化学反应中的相转移催化剂等。
4、b、盐析法：在天然产物的水提液中，加入无机盐，使其达到一定浓度或饱和，促使有效成分在水中溶解度降低沉淀析出，与其它水溶性较大的杂质分离。常做盐析的无机盐的有氯化钠、硫酸钠、硫酸镁、硫酸铵等。
5、其次是它们有些物化性质不同。次氯酸钠的性状为微黄色的溶液或者白色粉末，有像氯气一样的气味，白色极不稳定固体，见光易分解，具有漂白性质，我们常见的次氯酸钠就是家里洗涤剂中的“氯”漂白剂，具有一定的腐蚀性，放出的氯气有毒。
奶粉中的季铵盐是怎么回事
报告中提到了种名字很拗口的化学物质，一个是二癸基二甲基氯化铵（DDAC），另一个是苯扎氯铵（BAC），这二者都属于季铵盐。
北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系副主任王军波对优恪网（okoer.com）表示，苯扎氯铵是一种非氧化性杀菌剂，常用于与食物接触设备的消毒。挤奶过程中对相关设施的消毒操作，可能造成原料牛奶中季铵盐残留。此外，配方奶粉中使用的一些其他原料也可能存在季铵盐残留。
我们检出5款奶粉含有季铵盐类的杀菌剂成分，这类成分可诱发哮喘、皮肤过敏等疾病。其中可瑞佳金装较大婴儿配方奶粉2段杀菌剂成分超过欧盟限值，如果参照德国法律，该批次产品是不允许在该国市场销售的。此外，可瑞佳2段奶粉中含有的氯酸盐成分也超过了世卫组织制定的每日容许摄入量上限。
奶粉中的消毒剂主要有碱类、含氯化合物、碘与碘化物、过氧化物和季铵盐类化合物等。它们的残留物或消毒副产物往往对健康没什么好处，但相对于致命微生物带来的威胁，使用消毒剂依然是利远远大于弊。
季铵盐多少度受热分解
摄氏度会分解成氨气和硝酸。190摄氏度会分解成一氧化二氮和水。四级铵盐又称季铵盐。为铵离子中的四个氢原子都被烃基取代而生成的化合物。四级铵盐与无机盐性质相似，易溶于水，水溶液能导电。主要通过氨或胺与卤代烷反应制得。四级铵盐的毒性一般较胺低，但也有不少毒性较大。
铵盐的热稳定性差，固态铵盐受热易分解，一般分解为氨和相应的酸。如果酸是不挥发性的，则只有氨挥发逸出，而酸或酸式盐则残留容器中。如果相应的酸有氧化性，则分解出来的氨会立即被氧化。由于这些反应产生大量热，分解产物是气体，所以，它们受热往往会发生爆炸。
加热之后C-N键断，电子对给氮，生成桥环正离子和三甲胺，和氢氧根离子直接反应生成醇，加热后脱水，反式共平面消去，掉的是羟基和β氢，生成C=C双键。最后产物是2-氘二环[1]-2-庚烯。你手里如果有有机化学书可以自己看，应该是讲胺的一章，季铵盐的Hofmann Elimination反应。
一）季胺盐：因具有长碳链的季铵盐都有表面活性作用，常用做阳离子表面活性剂，并且这一作用使其可被用来作为相转移催化作用的催化剂。 （二）季胺碱：季胺碱受热时易发生分解，当季胺碱中氮的β位有氢原子时，则羟基负离子可进攻并夺取β氢，同时碳氮键断裂，发生消除反应，称为霍夫曼（Horfmann）消除。
．受热分解（不稳定性）。NH4Cl== NH3↑ + HCl↑。NH4HCO3 == NH3↑ + CO2↑ + H2O（条件均为加热）。氯化铵受热分解为氯化氢和氨气，遇冷时二者又重新结合为氯化铵，类似于“升华”现象，但不同于I2的升华。NH4HCO3加热则完全气化，也出现类似“升华”的现象。