本文目录：
- 1、5羟甲基糠醛在碱性中容易氧化吗
- 2、糠醛和甲醇反应
- 3、5-羟甲基糠醛的基本信息
- 4、hmf是什么?
5羟甲基糠醛在碱性中容易氧化吗
会氧化。5羟甲基糠醛是由葡萄糖等单糖化合物在高温或弱酸等条件下脱水产生的一种具有呋喃环结构的糠醛化合物，是一种具有潜在安全隐患的药品内源性污染物。氧化一般指氧化反应。狭义的氧化反应指物质与氧化合。
性质活泼，化工原料。根据查询中国新闻网显示，5-羟甲基糠醛（5-HMF）化学性质活泼，可以通过氧化、氢化和缩合等反应制备多种衍生物，是重要的精细化工原料之一，可广泛用于医药、树脂、塑料、化工、食品等领域。
另外，若PH偏高，葡萄糖引起差向异构化，生成果糖，它受热生成5—羟甲基糠醛的速度更快，所以葡萄糖注射液在PH大于6或者与碱性药物配伍时更易受热变色。所以，在配制葡萄糖注射液时，一般都会调整pH值2~5之间。
注意：还原的次甲基蓝易被空气中的氧氧化，恢复成原来的蓝色，所以滴定过程中必须保持溶液成沸腾状态，并且避免滴定时间过长。
此反应表现出醛有一定的氧化性。凡含有醛基的物质都具有这样的性质。酮中的羰基也有类似的反应。
重氮盐与酚偶联在弱碱性（pH=8～10）条件下进行，酚羟基是邻对位定位基，综合考虑电子效应和空间效应，偶联反应一般在羟基的对位发生，对位有取代基时，得邻位偶联产物。
糠醛和甲醇反应
1、会反应。糠醛和甲醇在碱性条件下可以进行缩合反应，生成2，4-戊二酮甲醇缩合物。糠醛是一种有机化合物，化学式为C5H4O2，无色透明油状液体，有类似苯甲醛的特殊气味。
2、无α-活泼H的醛在强碱作用下，发生氧化还原反应，也称为歧化反应。3）糠醛生成康醇，甲醛生成甲酸。
3、糠醛）+NaOH=呋喃甲酸（酸化得到）+呋喃甲醇 （坎尼扎罗反应）糠醛+乙酸酐==α-呋喃丙烯酸+乙酸 （ 在醋酸钠作用下） （铂金反应）反应应该还有很多。这里也不好多说了。
4、发生康尼扎罗反应。由于有甲醛参与，所以糠醛被全部还原为呋喃-2-甲醇，而甲醛被氧化为甲酸钠。如果没有甲醛，那么糠醛会歧化为呋喃-2-甲醇和呋喃-2-甲酸。
5-羟甲基糠醛的基本信息
1、HMF是5-羟甲基糠醛（5-Hydroxymethyl Furfural）的缩写，是一种有机化合物。5-羟甲基糠醛的化学式为C6H6O3，分子量为1211。它是一种米色结晶固体，具有呋喃环和醛基以及羟甲基，在高温下可形成。
2、hmf是5-羟甲基糠醛。5-羟甲基糠醛是一种有机物，分子式是C6H6O3，分子量为1211，米色结晶固体，由葡萄糖或果糖脱水生成的化学物质，分子中含有一个呋喃环，一个醛基和一个羟甲基，其化学性质比较活泼。
3、性质活泼，化工原料。根据查询中国新闻网显示，5-羟甲基糠醛（5-HMF）化学性质活泼，可以通过氧化、氢化和缩合等反应制备多种衍生物，是重要的精细化工原料之一，可广泛用于医药、树脂、塑料、化工、食品等领域。
hmf是什么?
hmf是5-羟甲基糠醛，是一种有机物，分子式是C6H6O3，分子量为1211，米色结晶固体，由葡萄糖或果糖脱水生成的化学物质，分子中含有一个呋喃环，一个醛基和一个羟甲基，其化学性质比较活泼。
HMF：Harbor Maintenance Fee， 港口维护费（HMF---Harbor Maintenance Fee）是港口的一项费用 3，MPF和HMF都是美国那边要收的费，费率万分之几到千分之几不等，不是外贸中的术语 这是美国特有的，属于清关的收费专案。
HMF是5-羟甲基糠醛（5-Hydroxymethyl Furfural）的缩写，是一种有机化合物。5-羟甲基糠醛的化学式为C6H6O3，分子量为1211。它是一种米色结晶固体，具有呋喃环和醛基以及羟甲基，在高温下可形成。