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β-羟基酮有哪些性质,酸性或者碱性下是不是要分解?
α，β-不饱和醛和酮：包括丙烯醛、甲基丙烯酮等。这些化合物具有α，β-不饱和键，容易受到酸性条件下的亲电加成或质子化反应而发生分解或转化。羰基化合物：包括醛和酮。
羟醛缩合反应条件是稀NaOH溶液，但在酸性条件下，羟醛缩合也能发发生如乙醇与乙醛的反应。
物理性质：具有强红外吸收。化学性质：由于氧的强吸电子性，碳原子上易发生亲核加成反应。其它常见化学反应包括：亲核还原反应，羟醛缩合反应。
羟基的性质：还原性，可被氧化成醛或酮或羧酸。弱酸性，酚羟基与氢氧化钠反应生成酚钠。可发生消去反应，如乙醇脱水生成乙烯。可发生置换反应，醇羟基与金属钠反应生成氢气。
苯甲醛的羟醛缩合反应是一种经典的有机反应，通常称为阿尔多反应（Aldol reaction）。其反应原理是在碱性条件下，苯甲醛分子中的醛基和羟基发生缩合反应，生成α，β-不饱和羰基化合物（β-羟基酮或β-羟基醛）的产物。
4甲基2戊酮什么味道
1、先合成2-溴丁烷，醇钠拿掉三乙的活泼H形成碳负离子发生反应，最后水解、加热脱羧得产物，乙酸乙酯 + CH3MgBr== CH3COCH3 +乙酸乙酯 ==〉2，4-戊二酮。
2、用FeCl3检验，2，4-戊二酮与Fe[3+]生成深红色或紫红色络合物，只是由于2，4-戊二酮在互变平衡中含有相当量的烯醇型结构（水中10%，己烷中99%，气态91-93%），而丙酮中烯醇含量极少可以忽略，所以依此鉴别。
3、甲基丙基酮（2-pentanone；methyl propyl ketone ）又名2-戊酮，是一种化学合成的无色液体。其主要用途是作工业溶剂。本品对黏膜具有 *** 作用，高浓度可致麻醉。
4、按乙醛（03401）中含量分析法测定。所取试样量为2 g。反应时间改为60 min。每Ml 0.5 mol／L硫酸液相当于4-甲基-2-戊酮（C6H12O）50.08 mg。化学性质：遇三氯化铁呈紫色。
5、乙酰乙酸乙酯+丙酸--1）SiCl4， 2） Cu（OAc）2， 3）H2SO4--2，4-己二酮--CH3I--3-甲基-2，4-己二酮。4-甲基-2-戊酮（甲基异丁基甲酮）试剂，广泛用于化工，制药的溶剂，核裂变产物的分离回收及科研试验。
4-甲基-2-戊酮的物性数据
1、乙酰乙酸乙酯+丙酸--1）SiCl4， 2） Cu（OAc）2， 3）H2SO4--2，4-己二酮--CH3I--3-甲基-2，4-己二酮。4-甲基-2-戊酮（甲基异丁基甲酮）试剂，广泛用于化工，制药的溶剂，核裂变产物的分离回收及科研试验。
2、-甲基-2-戊酮也就是甲基异丁基甲酮，结构式如下：甲基异丁基甲酮，又名4-甲基-2-戊酮，是一种无色透明液体，能与醇、苯、乙醚等多数有机溶剂混溶，微溶于水，有芳香酮气味。是一种优良的中沸点溶剂及分离剂。
3、其中含有少量醇，酸性物质和水等杂质。按乙醛（03401）中含量分析法测定。所取试样量为2 g。反应时间改为60 min。每Ml 0.5 mol／L硫酸液相当于4-甲基-2-戊酮（C6H12O）50.08 mg。
4、对眼及皮肤有 *** 性。未见慢性中毒病例。长期接触可致皮炎。
5、氘代氯仿是氘代试剂中最便宜的，因为它的氘的个数少，H NMR上你找一下化学位移在4--5左右的峰积分一下，如果大约只有一个氢那就是3-甲基-2-戊酮，如果有两个氢那就是4-甲基-2-戊酮。
6、乙酰乙酸乙酯是一种重要的有机合成原料。C6H10O3 先合成2-溴丁烷，醇钠拿掉三乙的活泼H形成碳负离子发生反应，最后水解、加热脱羧得产物，乙酸乙酯 + CH3MgBr== CH3COCH3 +乙酸乙酯 ==〉2，4-戊二酮。
4-甲基-3-戊烯-2-酮怎么制备?在实验室怎么合成?
这个化合物画出结构来就能看出，它实际上就是丙酮自身缩合的产物，所以就是怎么来合成丙酮。1-溴丙烷醇钠条件下消除得到丙烯，丙烯水化得到2-丙醇，氧化得到丙酮，再用氢氧化钡催化缩合得到目标产物。
你的命名是错误的，应该是2-甲基-2-戊烯。用溴丙烷消除得到丙烯，水化得到2-丙醇，然后氧化得到丙酮，氢氧化钡催化缩合得到4-甲基-3-戊烯-2-酮，最后用锌汞齐还原得到目标产物。
-甲基-3-戊烯-2-酮的分子式是C6H10O，CAS号是141-79-7，国标编号是33588。
精制方法：4-甲基-2-戊酮是由亚异丙基丙酮溶液加氢制取的，因而含有水、亚异丙基丙酮、4-甲基-2-戊醇、酸性物质等杂质。精制方法可参照丁酮的精制法。