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环己烷一号碳上有两个甲基四号碳上有个醛基(甲酰基)如何命名
1、找出最长的碳链当主链，依碳数命名主链，前十个以天干（甲、乙、丙...）代表碳数，碳数多于十个时，以中文数字命名，如：十一烷。从最近的取代基位置编号：..（使取代基的位置数字越小越好）。以数字代表取代基的位置。数字与中文数字之间以 - 隔开。
2、缩。表示相同或不相同的分子间失去水、醇、氨等小分子。例如，CHCH＝NNHCONH乙醛缩氨基脲。（6）并。表示两个或两个以上的芳环或脂环之间通过两位或多位相互结合形成稠环。例如：（7）杂。表示其他原子置换了环上碳原子。用于杂环命名法的介词。
3、以次序最高的官能团作为主要官能团，命名时放在最后。其他官能团，命名时顺序越低名称越靠前。 主链或主环系的选取 以含有主要官能团的最长碳链作为主链，靠近该官能团的一端标为1号碳。
食品专业毕业论文
食品毕业论文 范文 一：WTO体制下的食品安全论文 食品安全问题对国际贸易的冲击 古往今来，恃强凌弱的国家主权竞争环境从来没有改变过。技术壁垒在各国之间的愈演愈烈也是伴随随着发达国家与发展中国家之间技术水平的悬殊态势而产生的。
食品包装毕业论文篇1：《浅谈食品包装设计》 摘要：“民以食为天”说明食品在人类生存中的重要性。食品作为人们生活中必需的消费型产品，其包装设计应体现其独特的特征。包装设计功能的发挥，直接影响着产品在流通过程中的质量以及被消费者接受的程度。
食品毕业论文主要有以下3类：实验研究型 调研调查型 食品工厂设计 具有坚实的自然科学和外语基础，获得科学的思维方法和工程基本训练，系统地掌握食品科学与工程的基础理论、基本知识，基本技能和所需的专业知识，初步具备综合运用所学知识分析解决食品科学与工程中遇到的研究、开发、管理和营销等方面问题的能力。
酒、酸菜、泡菜等）多以谷类、豆类、蔬菜等为原料，将自然 界的群体微生物引入发酵过程共同作用形成风味独特的 食品。通过微生物发酵作用引起的生物转化食品具有良 好的品质、感官特性、可消化性和营养价值。
对食品行业职业素质等各方面提出了更全面的要求，这就给我们进行人才培养指明了方向。
婴幼儿配方粉是指以牛乳（或羊乳）及其加工制品以及大豆及其加工制品为主要原料，根据配方加入适量的营养素强化剂和其它辅料，经加工制成的供婴幼儿食用的粉状食品。
次生物质在植物的化学防御中的作用和意义
1、而植食性昆虫的取食活动对植物造成的损伤，不仅能诱导植物改变其挥发性次生物质的组成相，增强对天敌昆虫的引诱作用，而且这种诱导出来的新的组成相能在损伤后持续相当长的时间，其诱导产物则以萜类、吲哚等为常见〔8，3〕。
2、次生物质很多是对生物有毒的。1。防御昆虫和微生物。次生代谢物对天敌昆虫，或是能感染植物的细菌或者真菌有毒性。比如有些蛾类幼虫就不吃某些植物的叶子，吃了就会毒死。可以提炼出来当真菌药物。2。对其他植物有毒性。分泌到附近的土壤中，比如有种树树下直径几米之内寸草不生，因为其他植物都被毒死了。
3、含氮有机物包括氨基酸、生物碱和蛋白质等，它们在植物的生长和发育中起着关键作用。例如，氨基酸是蛋白质的构成单元，而生物碱则在植物的防御和生长调节中发挥作用。 其他次生物质包括多种多样的化合物，如天然橡胶、木质素和植物碱等。
4、①植物通过次生代谢抵御不良物理环境；②植物在防御其天敌如昆虫和食草动物的侵食过程中， 次生物质作为阻食剂发挥着重要的作用；③致病微生物的侵袭是危害植物生存的又一重要因素， 次生代谢产物在提高植物抗病能力方面也起着举足轻重的作用；④次生代谢产物的积累与培养细胞的分化程度之间存在着正相关性 。
5、延缓植食者的适应性，分散被害部位，减少自体中毒风险，以及对天敌和传粉传播者产生积极影响。总的来说，植物的抗虫性防御策略是一个综合考虑了生理和生态效应的复杂过程，旨在通过多种机制提高自身的生存和繁殖机会。然而，这个过程的深入理解和优化仍有待更多的研究和探讨。
谁能给我发一篇关于香料的资料??
茴香 茴香和茴香是常用的调味料，是煮鱼炖肉和制作卤菜的必备。它们被称为茴香，因为它们可以去除肉的气味，使肉重新变香。茴香的主要成分是茴香油，茴香油能刺激胃肠神经和血管，促进消化液分泌，增加胃肠蠕动，排除积气。所以有健胃行气的作用，有时兴奋后胃肠蠕动会下降，从而有助于解痉止痛。
月桂叶（bay leaf 亦作laurel leaf）樟科（Lauraceae）常绿树甜月桂（Laurus nobilis）的叶。受欢迎的香料，用於腌渍或浸渍食品，又用於炖菜、填馅及鱼等。味芬芳，但略有苦味。月桂为樟科月属常绿小乔木，烹调中取其叶片作调味品。
动物性天然香料（Fauna natural perfume）：动物性天然香料是动物的分泌物或排泄物。动物性天然香料有十几种，能够形成商品和经常应用的只有麝香、龙涎香、灵猫香和海狸香4种，则常用乙醇将其制成酊剂后使用。香精：香精按用途可分为日用香精、食用香精和其他用途香精三大类。
肉桂 香料：枝、叶、果实、花梗可提制桂油，桂油为合成桂酸等重要香料的原料，用作化妆品原料，亦供巧克力及香烟配料，药用作矫臭剂、驱风剂、刺激性芳香剂等，并有防腐作用。药用：肉桂有温中补肾、散寒止痛功能，治腰膝冷痛，虚寒胃痛，慢性消化不良，腹痛吐泻，受寒经闭。
山奈：辛、苦温，温中散寒、理气止痛，少用。小茴：辛温、理气和胃、祛寒止痛，是烧鱼的常用调料。木香：有广木香、云木香两种，行气止痛，气味浓香，但配料时少用。甘松：辛、甘、温，近似香草药理，食欲不振，气郁胸闷，常用作卤盐水鹅。
丁香、白蔻各1克，将以上调料放入纱布中系上，成调料包，就是万能炖肉配方，也可以卤肉都没问题。炖猪肉排骨的时候，先把肉处理干净，放入适量的葱姜、料酒、水，加入万能调料包，大火烧开撇去浮沫，转小火炖40分钟后加入精盐调味，然后继续小火焖30分钟，这样炖出来的猪肉、排骨满屋飘香。
